水產(chǎn)飼料中究竟要不要加微生態(tài)制劑呢？

flyfish01 · 發(fā)表于 2008-7-3 08:25:05

在飼料當(dāng)中添加微生態(tài)制劑首先要考慮其活性、種類、價格、有效作用，如果在幾方面能做好好，就可以添加，不過在山東這邊很少，因?yàn)槟壳皣鴥?nèi)市場微生態(tài)制劑本上就質(zhì)量而言比較差:tiaotiao:

hui-0835 · 發(fā)表于 2008-8-2 22:26:26

為啥羅非魚飼料可以不用加微生態(tài)制劑呢？

challenge0 · 發(fā)表于 2008-8-7 12:54:03

添加當(dāng)然是有好處的，而且作用也比較大。主要是現(xiàn)在的微生物制劑產(chǎn)品質(zhì)量得不到保證！

sunyunzhang · 發(fā)表于 2008-8-8 15:06:48

益生素（Probiotics）“是一類通過促進(jìn)腸道微生物平衡對宿主動物產(chǎn)生有益影響的活的微生物飼料添加劑”[11]，最早應(yīng)用于陸生動物。此后的研究表明益生素在水產(chǎn)養(yǎng)殖中亦具有一定的應(yīng)用效果。但是，水生生物由于與水環(huán)境密切相關(guān)，許多情況下有益微生物，如光合細(xì)菌可直接添加于養(yǎng)殖水體，通過拮抗病原菌、降解多余有機(jī)質(zhì)等對養(yǎng)殖動物產(chǎn)生有益的影響。因此Gram等 [12]將益生素的含義擴(kuò)展為“一類通過改善微生物平衡來促進(jìn)寄主健康的活的微生物飼料添加劑”。研究表明，芽孢桿菌（Bacillus）、乳酸菌（lactic acid bacteria）、假單胞菌(Pseudomonas)和弧菌(Vibrio)等均可作為水產(chǎn)動物益生素調(diào)控消化道微生物的組成，而目前研究得最多的是芽孢桿菌和乳酸菌[3]。芽孢桿菌(Bacillus)是一類革蘭氏陽性菌，在腸道或貯藏過程中都以內(nèi)生孢子的形式存在，因此其抗逆性很強(qiáng)。芽孢桿菌進(jìn)入腸道后，在腸道上部迅速復(fù)活，消耗大量的氧，有利于腸道固有菌群繁殖，同時有效抑制病原菌生長，維持腸道微生態(tài)平衡，促進(jìn)動物的健康生長。目前，在水產(chǎn)養(yǎng)殖也中應(yīng)用較多的芽孢菌主要有枯草芽孢桿菌（Bacillus subtilis）、地衣芽孢桿菌（Bacillus licheniformis）和蠟樣芽孢桿菌（Bacilis Cereus）等。Kozasa[13]用1株從土壤中分離的東洋芽孢桿菌(Bacillus toyoi)處理日本鰻鱺(Anguilla japonica)，降低了由愛德華氏菌(Edwardsiella)引起的鰻鱺死亡。華雪銘等報道，基礎(chǔ)日糧中添加0.1％的由三種芽孢桿菌，枯草芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌和嗜熱球狀芽孢桿菌混合而成的益生菌，可以明顯提高暗紋東方鲀（Takifugu obscurus）幼魚的生長速度[ 14 ]。華雪銘等[15]在異育銀鯽 (Carassiusauratus gibelio)飼料中添加不同濃度的芽孢桿菌，結(jié)果表明芽孢桿菌可以極顯著地提高異育銀鯽對嗜水氣單胞菌（Aeromonas hydrophila）的抵抗能力，添加量為0.2%的實(shí)驗(yàn)組異育銀鯽的相對增重率比對照組增加33%?？傊挎邨U菌能提高魚類的存活率，促進(jìn)動物生長，但是有關(guān)芽孢桿菌對魚類腸道菌群調(diào)控的研究較少。劉波等研究表明，基礎(chǔ)日糧中添加0.02%的地衣芽孢桿菌后，異育銀鯽增重率顯著提高，其腸道食糜中芽孢桿菌和乳酸桿菌的數(shù)量大大增加，大腸桿菌的數(shù)量則顯著降低[16]。胡東興報道，從鯉魚(Cyprinus Carpio)體內(nèi)分離的地衣芽孢桿菌對氣單孢菌有生物拮抗作用[17]。因此，有關(guān)芽孢桿菌對魚類腸道菌群調(diào)控尚須今后深入研究。乳酸菌(Lactic acid bacteria)是一類能利用可發(fā)酵糖產(chǎn)生乳酸的細(xì)菌的通稱。乳酸菌通常是不運(yùn)動、不產(chǎn)芽孢的革蘭氏陽性菌，可在厭氧、兼性厭氧條件下生長。乳酸菌通常耐酸，在pH為3.0-4.5時仍可生長，能耐受動物胃腸道的酸性環(huán)境，因此乳酸菌能在恒溫動物和魚類胃腸道中廣泛分布。其中，乳酸桿菌（Lactobacillus）、肉桿菌（Carnobacterium）等是魚類胃腸道中比較常見的乳酸菌種類。現(xiàn)有研究顯示，餌料和水體中的有益菌進(jìn)入魚消化道后若能定植于腸道并大量繁殖，則可與消化道其它有益菌形成優(yōu)勢菌群，通過競爭營養(yǎng)物質(zhì)和腸壁附著位點(diǎn)以及分泌抑菌物質(zhì)抑制致病菌的增殖，提高魚類的抗病力。Gildberg等[18]報道，飼喂廣布肉桿菌（Carnobacterium divergens）制劑三周后，該菌成為大西洋鱈 (Gadus morhua)仔魚腸道的優(yōu)勢菌，仔魚的抗病力有一定的提高。王福強(qiáng)等[19]報道，投喂含有1.2×109cfu/g乳桿菌的飼料5 d后，牙鲆(Paralichthys olivaceus)消化道定植的乳酸菌超過106cfu/g，同時弧菌數(shù)量明顯下降，提示乳桿菌能有效抑制弧菌的生長。Campos等[20]報道，多株乳酸菌均通過產(chǎn)生細(xì)菌素抑制病原菌的生長。同時，乳酸菌在代謝過程中產(chǎn)生乳酸、乙酸等有機(jī)酸，可降低消化道pH值。因?yàn)槎鄶?shù)致病菌難以在低pH值環(huán)境中生長良好，因此乳酸菌造成的這種低pH值環(huán)境能抑制病原菌的生長和繁殖。此外，大量研究顯示，乳酸菌是良好的免疫激活劑，添加于餌料中能有效刺激機(jī)體的免疫系統(tǒng)，增強(qiáng)魚類的抗病力[3]。假單胞菌(Pseudomona)為革蘭氏陰性直或略彎曲的桿菌，不產(chǎn)生芽孢。作為魚類消化道的正常菌群，某些假單胞菌具有作為益生菌的潛力[21，22]。早期研究表明，熒光假單胞菌(Pseudomonas fluorescens)能產(chǎn)生抑菌物質(zhì)抑制魚類病原菌的生長[23，24]。Gram等[12]研究表明，熒光假單胞菌AH2能體外抑制鰻弧菌(Vibrio anguillarum)的生長，體內(nèi)試驗(yàn)亦得到一致結(jié)果，即熒光假單胞菌能降低人工感染鰻弧菌虹鱒的死亡率：感染鰻弧菌7 d后試驗(yàn)組虹鱒的死亡率僅為25％，而對照組的死亡率高達(dá)47％。Spanggaard等[25]從虹鱒體表、腮和腸道分離到45株能抑制致病性鰻弧菌生長的細(xì)菌，其中28株屬于假單胞菌。作者選擇了其中9株（7株假單胞菌和2株肉桿菌）進(jìn)行動物試驗(yàn)，結(jié)果表明6株假單胞菌能提高人工感染鰻弧菌虹鱒的存活率。然而gram等[26]研究表明，假單胞菌雖然能體外抑制殺鮭氣單胞菌(Aeromonas salmonicida)，但對于人工感染殺鮭氣單胞菌的大西洋鮭則沒有保護(hù)作用。因此，假單胞菌對魚類的保護(hù)作用及對消化道微生物的調(diào)控還有待深入研究。弧菌通常菌體較小，彎曲成弧狀或逗號狀，廣泛存在于海水及淡水中，亦可見于動物和人的消化道。雖然許多弧菌對于魚類具有一定的致病作用，但少數(shù)研究表明某些弧菌也具有一定的益生作用。Austin等[27]報道，溶藻弧菌(Vibrio alginolyticus)能有效降低殺鮭氣單胞菌和兩株致病性弧菌對大西洋鮭(Salmo salar)的致病作用，以該菌作為益生菌時，大西洋鮭的存活率顯著提高。Iranto等[28]報道，分離自虹鱒消化道的河流弧菌（Vibrio fluvialis）作為飼料添加劑時，人工感染殺鮭氣單胞菌虹鱒的存活率明顯提高。同一試驗(yàn)中，飼喂河流弧菌虹鱒的血清和粘膜的殺鮭氣單胞菌抗體沒有明顯提高，而紅細(xì)胞、吞噬細(xì)胞、淋巴細(xì)胞、白細(xì)胞數(shù)量增加，溶菌酶活性增強(qiáng)。但是，迄今尚未見弧菌對魚類消化道微生物調(diào)控的報道。