禽料中乳化劑的使用?

春天的故事

哈哈,紫末好機智啊,抓住博士的話頭了. 我也贊成代版主的做法,以實際使用效果為準吧.

春天的故事

料肉比比較：
添加膽汁酸替代5Kg脂肪試驗組比添加膽汁酸替代3Kg脂肪試驗組和添加膽汁酸替代8Kg脂肪試驗組料肉比分別低5.47％和6.40％，差異不顯著（p>0.05）；添加膽汁酸替代5Kg脂肪試驗組料肉比比對照組高12.04％，差異顯著（p<0.05）；添加膽汁酸替代3Kg脂肪試驗組和添加膽汁酸替代8Kg脂肪試驗組料肉比比對照組分別低6.94％和6.02％，差異顯著（p<0.05）。這說明了在一定程度上，添加膽汁酸降低了肉雞的料肉比。

其中這句"添加膽汁酸替代5Kg脂肪試驗組料肉比比對照組高12.04％，差異顯著（p<0.05）；"---應該是比對照組低12.04%吧?:P 老代好似有語誤啊.

[ 本帖最后由 春天的故事 于 2007-9-16 10:30 編輯 ]

代廣軍

謝謝“春天的故事”，是打錯了，再次謝謝指正。:huahua:

方槍槍

我實際使用了兩個月左右
說句實話我比較贊成博士的意見
在肉雞料及肉鴨料中無顯著效果

我的使用方法很簡單
以油脂的代謝能提高10%計算
基本上在添加2-3%的油的基礎上取代2-3公斤油
比諸如以上賣貨的老師推薦的要低的多
對比實驗證明并沒有降低料肉比的趨勢

只是從原理上我不好反駁
所以求教于各位
并想找到一種最為合理的在禽料中使用的方法

春天的故事

方GUN大蝦,我問你兩點:按你的方法在肉雞料及肉鴨料中使用有否正效果?配方成本有否上升?
對比實驗證明并沒有降低料肉比的趨勢---此時生長性能相對于不用時有否提高呢?

代廣軍

這位樓主你好，我不反對你所實驗的結果，因為實驗不可能全部都會有效果，實驗時與環境、飼料品質、飼養條件、等因素有關，最重要的就是你所選擇的“乳化劑”是哪個廠家的，目前的產品中含膽汁酸成份市面上較多，不排除一些不法商家的在做假。

失憶的風

）；添加膽汁酸替代3Kg脂肪試驗組和添加膽汁酸替代8Kg脂肪試驗組平均日增重比對照組分別高4.28％和5.07％，差異顯著（p<0.05）

添加膽汁酸替代5Kg脂肪試驗組比添加膽汁酸替代3Kg脂肪試驗組和添加膽汁酸替代8Kg脂肪試驗組料肉比分別低5.47％和6.40％，差異不顯著（p>0.05）；
  差異5。07%是顯著；差異5。47%不顯著。怎么計算的？我對統計不太懂，感覺有問題哦！

代廣軍

"差異5。47%不顯著"，這是相對于添加膽汁酸替代5Kg脂肪試驗組料肉比比對照組低12.04％，差異顯著（p<0.05）而作為對比的

方槍槍

回春天俠:
肉雞和肉鴨(櫻桃谷）的長勢與對照組比較
肉雞略好，肉鴨并無生長優勢

油脂價格現在6。5元每公斤左右
使用乳化劑可略降成本3－5元每噸

櫻桃谷肉鴨很怪
對粗脂肪很敏感，比雞耐粗飼，內源酶豐富
許多從能量角度出發降成本的添加劑鴨都沒有雞敏感

還有一點感覺（只是感覺）：降低肉鴨的料肉比，提高代謝能比提高氨基酸水平來的更快
當然并無確切數據，只是長期下來對櫻桃谷鴨的一個感覺：粗蛋白不能低，氨基酸水平不用太高，能量一定要足夠高，足夠的粗脂肪水平對后期長勢起關鍵作用

方槍槍

貨當然有好有壞，我選擇的是荷蘭愛維康
我所關心的是乳化劑在禽料中確切的使用方法和使用效果
特別是肉鴨料上的使用問題