生產培訓教材大綱-品管篇

dzlisong · 發(fā)表于 2009-3-14 11:20:27

下載了，好像不太適合我。

yanxy8779 · 發(fā)表于 2009-3-18 16:27:46

飼料原料的選用

飼料原料來源廣，種類多。不同種類的飼料原料其營養(yǎng)價值不同，而同一種飼料原料因質量有異其營養(yǎng)價值也不同；即使是同一種飼料原料，雖然其質量、營養(yǎng)價值相同，但在不同時期其價格也不一樣。按經驗評價某種飼料原料價格的高低，往往只能定性，難以定量，而按營養(yǎng)成分的價格則可以選擇價廉、質優(yōu)的飼料原料。在設計飼料配方時一般可計算消化能和粗蛋白質兩項最主要的營養(yǎng)指標，而絕大多數(shù)原料也都含有這兩種營養(yǎng)成分。

　　依據(jù)飼料營養(yǎng)成分的價格選用原料是一種簡便有效的方法，應用時要掌握以下幾點：
　（１）選擇原料時，不能單看價格高低，更要看原料質量，包括含水量多少，是否飽滿、整齊，有無霉變現(xiàn)象，雜質是否超標等。購入大批原料時，最好先取樣進行成分分析和營養(yǎng)價值評定。
　　（２）對選用或被更替的原料，不要“絕對化”或“一刀切”，總的說是個“多用”和“少用”的問題，也就是價格相對較低的原料可以多配用一些，價格相對較高的原料則盡量少配用一些，對某些原料尤其是主要原料決不應采取不用或超量使用的辦法。因為任何一種飼料原料都有其優(yōu)點和不足之處，有的飼料原料有獨特作用，有的飼料原料含有毒害物質。如玉米能量含量較高，但粗蛋白質含量較低，必須配合蛋白質飼料原料使用；豆粕粗蛋白質含量高，能量含量也不低，過多使用則造成蛋白質資源浪費；麩皮質地疏松，盡管能量、粗蛋白質含量都不很高，但具止瀉性，對飼喂妊娠母豬很有好處。
　　（３）選用某種原料，還應根據(jù)其營養(yǎng)成分特點和飼養(yǎng)標準要求，有針對性地補充某些營養(yǎng)物質，使各種養(yǎng)分之間相互平衡，達到充分利用的目的。如花生餅粕的粗蛋白質含量比較高，棉子餅粕的粗蛋白質含量也不低，但這兩種原料的賴氨酸含量都相對較低，與豆粕、豆餅配用或添加適量賴氨酸，就可以實現(xiàn)必需氨基酸之間的相互平衡。
　　（４）選用某種原料，還要看其營養(yǎng)物質濃度是否同養(yǎng)殖動物的消化器官結構特點和采食量相適應而確定配用的大體比例。如２．５公斤的甘薯秧粉其消化能相當于１公斤玉米，而粗蛋白質含量則為玉米的２倍以上，且價格也較便宜。以配用過多的甘薯秧粉喂豬為例，因豬是單胃動物，胃容積相對較小，采食與玉米同等重量的甘薯秧粉時，由于其營養(yǎng)物質濃度低，滿足不了所需求的營養(yǎng)成分而影響生產性能，所以甘薯秧粉的用量不能過多。
　（５）選定原料更換種類后，應按養(yǎng)殖動物營養(yǎng)需要量的要求重新計算配方，必要時應針對某些不同營養(yǎng)需求適當調整投喂量，以確保在不同生產階段獲得足夠的營養(yǎng)供應。