糖精鈉和白糖有什么區別

daijixin1 · 發表于 2008-4-4 20:46:45

原帖由 狗王面包 于 2008-4-4 11:34 發表
價格不一樣,本質不一樣,回家看書吧,大學生

狗王，你不友好哦！呵呵！

yanhongxiang · 發表于 2008-4-4 21:52:25

是時兄吧，你一定知道我是誰了，呵呵！
白糖是利用率較高的能量來源，以葡萄糖的形式吸收供能，但用多了會降低采食量（血糖濃度問題），此外還會影響消化道滲透壓而發生腹瀉，在乳仔豬料中的用量建議不要超過5%，與有效的酸化劑聯用可以起到乳糖的效果。我曾經用5%葡萄糖+5%蔗糖+0.2%上海美農的酸化劑，用于斷奶料中，效果與10%的乳糖類似。
糖精鈉是高效的甜味供體，但最大的缺點是具有苦后味和金屬味，需要與其它甜味原料配合使用來消除苦味和金屬味，這就是目前市場上的甜味劑（主要成分是糖精鈉），糖精鈉無能量，不參與體內任何代謝過程。
關于兩者的區別我暫做如上論述，但你首先要確定你使用糖精鈉或白糖的目的是什么，是不是你的飼料適口性和采食量有問題。