關于味精蛋白粉的氨基酸組成的話題

大漠綠洲

可是最近進的味精蛋白質量下降了啊,價格便宜許多.剛在武漢檢測的氨基酸,奉獻
Asp3.38;       Thr1.64;       Ser1.28;       Glu8.35;         Gly1.61;         Ala3.78
Val1.79         Met0.94        Ile1.46          Leu2.57         Tyr1.04           Phe1.48
Lys1.38        His0.78        Arg1.85         Pro1.28

山中的漫游者

注意消化率啊:guzhang:

jane

真蛋白/粗蛋白高的消化率就好，其他的比較低。

大漠綠洲

就是說,氨基酸的測定更有實際的意義?

jane

氨基酸的測定量有意義，我認為總氨基酸的含量與粗蛋白的比更有意義。

嘉泰

一般來說，雞代謝能按多少做合適，其氨基酸消化率如何，有無具體參考數據？

zmyqhdcl

引用自jane 發表于 2008-12-16 16:51的內容
氨基酸的測定量有意義，我認為總氨基酸的含量與粗蛋白的比更有意義。

什么意思啊？不是很明白！

風雨兼程

請大家注意非蛋白氮偏多，核酸含量有點高，用量要慎重

fengyuyuan168

19# 風雨兼程 為什么這么說呢，可以說說原因嗎？