多批次肉種雞強(qiáng)制換羽的效果（原創(chuàng)連載）

馬拉沁

7．強(qiáng)換工作各階段的時間安排(見前三、9.)

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對準(zhǔn)備實施強(qiáng)換的母雞群檢測新城疫、法氏囊、產(chǎn)蛋下降綜合癥的抗體水平。需要時在絕食前一周內(nèi)完成免疫。根據(jù)檢測結(jié)果和專家意見，也可在開食后產(chǎn)蛋前進(jìn)行免疫，特別要注意新城疫監(jiān)測，每次免疫后要及時監(jiān)測其結(jié)果，效價指標(biāo)不達(dá)到要求指標(biāo)時及時補(bǔ)免。如果在春秋季強(qiáng)換應(yīng)做雞痘刺種。
在雞群的日常管理中，應(yīng)以預(yù)防為主，特別是產(chǎn)蛋雞群，無論任何季節(jié)都要注意通風(fēng)，肉種雞還要注意冬季保暖，以便適應(yīng)種公雞的需要，保持較高的受精率。雞舍地面所鋪墊料過于干燥易造成粉塵大，過濕的墊料不及時更換再加上通風(fēng)不足會造成雞舍內(nèi)空氣污濁，這是威脅雞群健康的不良因素。通常隔周為雞群投放3--5天的預(yù)防量藥物帶雞氣霧消毒一次，如有發(fā)病癥狀及時請專家診斷治療。
雞群的免疫程序，防治用藥應(yīng)該請有經(jīng)驗的獸醫(yī)專家指導(dǎo)。

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1．強(qiáng)換的效果分析
（1）母雞：
種雞品種：AA；
強(qiáng)換時周齡：第58周；
強(qiáng)換時間：1999年12月18日；
上周期產(chǎn)蛋情況：最高周產(chǎn)蛋率87%；80%以上產(chǎn)蛋率維持7周。
該批強(qiáng)換雞完全參照本文的實施原則和方案。開食后的投料量、體重恢復(fù)、光照程序使用(表7)的推薦辦法和數(shù)據(jù)。
由于本批母雞上周期末存欄數(shù)量不大，因此強(qiáng)換前未對雞群做嚴(yán)格的凈化處理。全部用于強(qiáng)換。按本文推薦的方法，將雞群分為偏大、偏小兩個體重組(下稱甲組、乙組)。有關(guān)情況如下：
甲組裝入兩棟雞舍，平均體重分別為3878克、3903克。體重失重指標(biāo)為28%.兩棟母雞數(shù)總計：5733只。
乙組裝入一棟雞舍，平均體重為3506克。體重失重指標(biāo)為26%。母雞數(shù)2071只。
本批強(qiáng)換母雞總數(shù)：7804只。
甲組提前兩天絕食，比乙組晚一天實現(xiàn)失重指標(biāo)，晚一天少吃的飼料平均到以后的料量內(nèi)。結(jié)果兩組的見蛋時間、開產(chǎn)上升的速度、產(chǎn)蛋高峰出現(xiàn)的時間，都達(dá)到了預(yù)期的效果。(附表9)
第四、五兩批種雞品種一樣，上一周產(chǎn)蛋水平相近，強(qiáng)換季節(jié)一樣。14小時光照以前能量、蛋白累計采食量相近。不同之處，強(qiáng)換時母雞周齡各異，光刺激時，光照時數(shù)及延長光照的方法不同。第四批分為三個體重組，第五批分為兩個體重組。失重指標(biāo)也略有差異。在光照刺激階段第四批曾出現(xiàn)啄羽致死的現(xiàn)象。可能和突然延長光照時數(shù)有關(guān)。
第五批強(qiáng)換雞，光刺激的明顯特點是平穩(wěn)增加延長的光照時數(shù)。雖然初見蛋少，但上升速度快、最高周產(chǎn)蛋率達(dá)82%，80%以上產(chǎn)蛋率維持6周。在高溫天氣出現(xiàn)之前產(chǎn)蛋下降平穩(wěn)，高溫天氣出現(xiàn)以后產(chǎn)蛋率受到較大影響。
本批是強(qiáng)換以來產(chǎn)蛋、受精率表現(xiàn)最好的，證明了本文提出的失重指標(biāo)要適宜的重要性。只分兩個組，兩組的失重指標(biāo)差距要小。能量、蛋白累計采食量相同。暗光措施管理天數(shù)，光刺激時機(jī)適宜，使開產(chǎn)時間一致，實現(xiàn)較高產(chǎn)蛋高峰和理想的產(chǎn)蛋水平。
本批雞的強(qiáng)換效果進(jìn)一步證實了肉種雞實行強(qiáng)制換羽技術(shù)的可靠性和實用性。
今后，還應(yīng)該從減少成本，挖掘母雞產(chǎn)蛋潛力方面尋求進(jìn)展。
在正常生產(chǎn)記錄和強(qiáng)換統(tǒng)計資料中可發(fā)現(xiàn)，小體重母雞的產(chǎn)蛋高峰和維持高產(chǎn)時間比大體重母雞表現(xiàn)出色，產(chǎn)蛋期周死淘率也略低于大體重母雞(但強(qiáng)制換羽期間死淘略高)。我們因此得到啟示，可否在強(qiáng)換母雞體重恢復(fù)階段對母雞的體重給予控制?
小體重母雞形成的原因：
上一周期育成后期，小體重母雞集中于一棟，進(jìn)入產(chǎn)蛋期。
上一周期進(jìn)入產(chǎn)蛋期，投料量加大后，無論哪種體重母雞群都在體重方面拉開了差距。在進(jìn)行強(qiáng)換時，又重新組成偏大偏小體重組。
如果把上周期母雞大群體成熟、性成熟的周齡認(rèn)定為雞群最高周產(chǎn)蛋率時的周齡，那么此時幾乎所有母雞，無論哪種體重都達(dá)到了性成熟、體成熟。通過查看上周的生產(chǎn)記錄，可獲得實際該周齡的體重，也可粗算出偏大偏小雞的體重，以此作為強(qiáng)換開食后恢復(fù)體重的參考指標(biāo)。
假設(shè)強(qiáng)換母雞用7--8周喑光管理，使其體重恢復(fù)至強(qiáng)換前的85%左右(相當(dāng)于上周期產(chǎn)蛋率最高時的體重)，而不是在90%左右時給予光刺激。使強(qiáng)換母雞產(chǎn)蛋率60%--80%時體重是強(qiáng)換前體重的90%左右，如此實現(xiàn)控制體重的目的，不但對實現(xiàn)產(chǎn)蛋高峰、保持高產(chǎn)水平、降低周死淘率有益，并可節(jié)約部分飼料，減少強(qiáng)換母雞的育成費用。
從理論上講，強(qiáng)換雞體重下降和回升的比例即是生殖器官重量下降和回升的比例。使體重恢復(fù)至接近體成熟標(biāo)準(zhǔn)(生殖器官重量亦接近成熟階段)時給予光刺激，而不是在超過體成熟重量標(biāo)準(zhǔn)時再進(jìn)行光刺激。如果這樣做可行，可能和以往提出的能量蛋白累計問題相悖(也許降低部分能量蛋白累計，并不影響強(qiáng)換效果)。但是，只要做到減少投入而不影響效果，修正以往的規(guī)則無可非議。
以上做為一種思考，若付諸實踐尚需推敲和謹(jǐn)慎實施。
（2）公雞：
其中兩棟品種、周齡等情況同母雞，一棟母雞使用了同品種的青年公雞。
強(qiáng)換公母雞組配，青年公雞與強(qiáng)換母雞組配，其效果見受精率統(tǒng)計表10。
應(yīng)該引起高度重視的問題如下：
種雞用飼料應(yīng)含有適用于種雞足夠量的多種維生素，特別是VA、VB2、VE。當(dāng)缺乏時，或是添加的多種維生素質(zhì)量低劣時，孵化早期的死胚多，雖受精率仍在90%以上，但活胚受精率低時可達(dá)60—70%。雞群產(chǎn)蛋率雖無下降表現(xiàn)(也許是缺乏多維的時間還短)，從雞群的外觀可發(fā)現(xiàn)羽毛蓬松、卷曲、青年公雞特別明顯。同樣是缺乏多維，強(qiáng)換雞群的受精率所受影響不太大。也許是因為體重大，采食多，體內(nèi)有一定儲備的關(guān)系，飼料中加倍添加多維后(公母雞料內(nèi)均添加)，第5天的種蛋受精率有明顯提高。第8 天的種蛋受精率均達(dá)到活胚90%以上。特別是強(qiáng)換公母雞組配群，比不加前有所提高并穩(wěn)定保持。(見表10)
這里特別強(qiáng)調(diào)，今后強(qiáng)換雞開產(chǎn)前兩三周開始，公母雞料內(nèi)一定要加倍使用多維，或在多維正常添加量的基礎(chǔ)上加倍使用VA、VB2、VE。強(qiáng)換雞特別是老雞，本身存在年齡老化，生殖機(jī)能衰退，加倍使用多維可延緩衰老，使繁殖能力提高。多維的加倍使用可維持至雞群淘汰。

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2．全群產(chǎn)蛋率（表5）
3．不同失重的產(chǎn)蛋率（表9）
4．不同組配形式的種蛋受精率（表10）
5．強(qiáng)換母雞各階段死淘率（表11）

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⑴本批施行限飼公雞總數(shù)847只。限飼前一天稱重，平均體重：4819克，失重8.16%時，存欄821只，死淘累計26只，死淘率3.06%。因另有部分青年雞可用，故在失重未達(dá)標(biāo)前人為淘汰88只，當(dāng)體重恢復(fù)至可使用時，公雞存欄數(shù)674只(不含88只)。從限飼起總計死淘173只(含人為淘汰數(shù))，占限飼公雞數(shù)：20.4%。不含人為淘汰數(shù)，占限飼公雞數(shù)10%。
⑵公雞限飼期間，最好保持舍溫15℃左右，起碼不低于13℃。舍溫均衡，失重和增重都比較平穩(wěn)，便于掌握工作進(jìn)度。
⑶本批限飼公雞開始的第1--5天使用的是產(chǎn)蛋Ⅱ料，以后均為產(chǎn)蛋Ⅰ料。

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在培育肉種雞及以往的強(qiáng)制換羽實踐中，可見種公雞對環(huán)境、溫度、疾病等方面比母雞敏感，易受傷害。成年后的公雞，特別是達(dá)到一定周齡后，其老化速度高于母雞，對惡劣環(huán)境的抵抗力遠(yuǎn)不如母雞。如果同母雞一樣，用完全絕食的方法減重，可帶來體質(zhì)弱，患病機(jī)會增加，死淘率高，恢復(fù)速度慢等問題。而最終導(dǎo)致不能完成交配任務(wù)，使種蛋達(dá)標(biāo)時間推遲。
母雞強(qiáng)換后，再開產(chǎn)時蛋重、蛋殼質(zhì)量都優(yōu)于新開產(chǎn)的青年母雞，且產(chǎn)蛋率上升較快。如果公雞不適應(yīng)此種需要，不能完成交配任務(wù)，種蛋受精率達(dá)不到要求，經(jīng)濟(jì)收益會受到相當(dāng)?shù)膿p失。5000—10000只強(qiáng)換母雞，產(chǎn)蛋率達(dá)到20—30%時，產(chǎn)蛋數(shù)每天1000—3000枚，假設(shè)存五天，則為5000—15000枚。按商品蛋價格還是按種蛋價格出售，其經(jīng)濟(jì)效益的差異顯而易見。
以上情況都是多次強(qiáng)換中發(fā)生過的。針對以上情況，總結(jié)出一套公雞強(qiáng)換限飼期日給料量、增重期日給料、光照等行之有效的程序是非常必要的，以下諸條供參考。
（1）不絕食僅限飼一段時間，失重率指標(biāo)8—12%，限飼、加料、體重恢復(fù)期間，光照時數(shù)為8小時，光照強(qiáng)度為能見到料、水即可。
（2）失重達(dá)標(biāo)后加料，體重恢復(fù)至原重(限料前一天下午的平均重)的93%以上時，施行光刺激，光照時數(shù)14小時，強(qiáng)度為4.8瓦∕米2。維持至母雞光照時數(shù)15小時，強(qiáng)度為4.8瓦∕米2時公母合群。合群后隨母雞(其實母雞應(yīng)為15或16小時)。初次光刺激時間至少比母雞提前一周，公雞最好在母雞產(chǎn)蛋5%之前的兩周時具有交配能力。
（3）如果在冬季強(qiáng)換，公雞舍最好保持15℃左右。
（4）隔周料內(nèi)加預(yù)防量藥物一次，帶雞消毒一次。
（5）免疫程序同母雞。
（6）公雞合群前兩周，公母料內(nèi)加倍使用肉種雞復(fù)合維生素或在正常多維的基礎(chǔ)量上加倍使用單項的VA、VB2、VE,以利于公母雞體質(zhì)恢復(fù)和提高受精率，用至種雞淘汰。
（7）在加料增重階段，注意料量均衡，使體重穩(wěn)定增長，避免忽高忽低。
（8）確定施行限飼的公雞總數(shù)：根據(jù)母雞強(qiáng)換后的大約存欄數(shù)，按1：8—10組群，計算公雞數(shù)。在此基礎(chǔ)上多留出10—15%,以備限飼過程中的死淘和組群時充分選留。
（9）限飼公雞的選留標(biāo)準(zhǔn)：體重、體型中等，健康無疾病。羽毛光亮、腿脛較長、休型結(jié)構(gòu)緊湊、挺拔、勻稱、尾羽上翹，冠、髯鮮紅、眼大有神，喙、爪端正完好，腳掌無墊，無開裂。從雞的后部觀察，踝關(guān)節(jié)以下皮膚鮮紅或有一條紅線者更佳。
（10）公雞群里小體重雞，可單獨設(shè)圈管理。其料量可以比大體重雞略多加3—5克。除了用稱重的方法了解體重情況外，用手觸摸胸肌的豐滿程度，不失為一種實用的輔助手段：失重階段手感胸肌明顯平扁，龍骨突出，增重階段胸肌逐漸豐滿。當(dāng)恢復(fù)至接近限飼前正常體重時，胸肌已明顯豐滿，同時應(yīng)避免過渡飽滿臃腫。與母雞的區(qū)別是公雞限飼期間脫羽緩慢而不顯著，羽毛仍然白凈整齊。僅靠稱重數(shù)據(jù)判斷失重多少會忽視個別減重快，體質(zhì)弱的公雞。有經(jīng)驗、負(fù)責(zé)任的飼養(yǎng)員提起雞掂一掂，摸一摸胸肌豐滿狀況，很容易發(fā)現(xiàn)過度消瘦失重的雞，把這些雞及時挑出補(bǔ)飼，可減少死淘率。單獨管理的小體重雞也要定期稱重，以便掌握體重情況。其光照辦法要和大體重雞同步。
由于受飼養(yǎng)方式，雞舍結(jié)構(gòu)、季節(jié)、氣溫、舍溫、公雞周齡、品種等諸多因素的影響。因此，在實際操作中，各種措施的掌握要符合實際情況。其宗旨是使公雞適當(dāng)減重，并逐漸恢復(fù)體重，調(diào)養(yǎng)休息，重新煥發(fā)交配能力。并最大限度減少死亡率，盡量多保留些符合使用要求的公雞，供組配時選用。
（11）若使用青年公雞組配，則按青年公雞的種用要求選留。使用青公、老母組群時，青年公雞應(yīng)完全達(dá)到可使用周齡(此點與都是青年公母雞組群時不同)，使用青年公雞與強(qiáng)換后的母雞組配，可達(dá)到較理想的受精率效果。(見表10)
以往許多批次強(qiáng)換曾使用45—71周齡的公雞，采取措施得當(dāng)，種蛋受精率可達(dá)85—90%。強(qiáng)換中公雞的所有管理措施，使用暗光的天數(shù)，適時的光照刺激和光照時數(shù)是至關(guān)重要的。且暗光的天數(shù)不可過短，在暗光管理期間要盡量做到避免強(qiáng)光直接射入雞舍。此措施的使用不但對強(qiáng)換母雞，對公雞同樣有明顯的作用。

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為今后制定的公雞強(qiáng)換期限飼與管理辦法(建議方案)

限飼起周數(shù)	耗料(克/日/只)	光照與強(qiáng)度	水	失重	其 它
1	105	8小時見水料即可	用以往辦法。	周未稱重	限飼期間舍內(nèi)最好保持15℃左右，起碼不低度于13℃。舍溫均衡。失重和增重都比較平穩(wěn)，便于掌握工作進(jìn)度。限飼至公母合群后始終使用產(chǎn)蛋Ⅰ料。
2
3				本周第四天左右 失重10%±2-3%
4	1— 4：105 5—7：110				接近失重指標(biāo)時，增加稱重次數(shù)。
5	1— 4：115 5—7：120				本周起可增加稱重次數(shù)，觀察體重恢復(fù)速度，增重過快喂維持量，過慢適當(dāng)增加2—3克/只。
6	1—3：125 4—7：130			本周末或下周初，體重恢復(fù)至原重93%±2—3%	如果本周末體重未達(dá)恢復(fù)指標(biāo)。下周起可在規(guī)定料量多加3--5克/只，接近體重恢復(fù)指標(biāo)時增加稱重次數(shù)。
7	每天135	14小時4.8瓦∕米2 燈距地面2.7米左右。		周末體重接近原體重。	如果在第8周中間階段已達(dá)到原重，可進(jìn)行公母合群。
8	1—4：139， 5—7：140	15小時強(qiáng)度同上		周末公母合群	本周初公母雞加倍使用種雞用多維或在正常添加多維的基礎(chǔ)上加倍使用VA、VB2、VE、一直維持至種雞淘汰。
9	視體重和交配情況可加至145克左右，穩(wěn)定后可減至138--140克	光照時數(shù)強(qiáng)度隨母雞

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說明：本材料前面提到過，強(qiáng)換效果好的母雞產(chǎn)蛋率上升的快，且蛋重都符合種蛋要求，唯種蛋受精率不理想。
另有報道，母雞開產(chǎn)前接受公雞交配者對提高受精率有益(實際養(yǎng)雞生產(chǎn)中亦可見到即將開產(chǎn)的母雞，遇公雞確有趴伏在地接受交配的實例)。基于此，本方案確定限飼第七周第一天起施行光刺激，第二周增至15 小時 ，第八周末或周中公母合群。多維，特別是VA、VB2、VE對提高公母雞受精率都有非常顯著的作用。故在第八周時加倍使用多維或VA、VB2、VE，以便盡早獲得合格種蛋。能否實現(xiàn)這樣的目標(biāo)，使用何種年齡的公雞，如何管理好強(qiáng)換公雞是至關(guān)重要的。如用青年公雞組群就應(yīng)具備交配能力，使用強(qiáng)換公雞，應(yīng)掌握好失重、增重、適宜的光刺激。無論使用哪種公雞，都不要忘記在適當(dāng)時機(jī)加倍使用多維或VA、VB2、VE，并維持至種雞淘汰。
雖然提出了上述參考方案，仍使人感到遺憾的是強(qiáng)換期間公雞的管理方案尚不如母雞的管理方案豐富完善，成熟而有把握，此方面仍需努力。

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其 它
限飼期間舍內(nèi)最好保持15℃左右，起碼不低度于13℃。舍溫均衡。失重和增重都比較平穩(wěn)，便于掌握工作進(jìn)度。限飼至公母合群后始終使用產(chǎn)蛋Ⅰ料。
	接近失重指標(biāo)時，增加稱重次數(shù)。
	本周起可增加稱重次數(shù)，觀察體重恢復(fù)速度，增重過快喂維持量，過慢適當(dāng)增加2—3克/只。
如果本周末體重未達(dá)恢復(fù)指標(biāo)。下周起可在規(guī)定料量多加3--5克/只，接近體重恢復(fù)指標(biāo)時增加稱重次數(shù)。
如果在第8周中間階段已達(dá)到原重，可進(jìn)行公母合群。
本周初公母雞加倍使用種雞用多維或在正常添加多維的基礎(chǔ)上加倍使用VA、VB2、VE、一直維持至種雞淘汰。

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A:強(qiáng)制換羽期間的日生產(chǎn)記錄表（表14

）
表14 (公母雞分別記錄)
×年×月——×年×月
第××周

制表：×××

		第七棟：母雞2000只，基本體重3700克，失重率28%								第八棟母雞2000只基本體重3600克，失重率26%			全場母雞4000只
日期2000年	日齡	死	淘	存欄	累計		累計死淘%	失 重 %	耗料	死淘	存欄	其它同左	死淘	其它同左
					死	淘
1/1	1	1	1	1998	1	1	0.1
2/1	2	2	1	1995	3	2	0.25
3/1	3
4/1	4
5/1	5
6/1	6
7/1	7
第一周末		3	2	1995	3	2	0.25	15