仔豬21日齡斷奶探討

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斷奶后對消化酶含量及活性的降低
仔豬在哺乳期時，其胃腸內消化酶活性隨日齡增長而逐步增強，如胰脂肪酶、胰蛋白酶和胃蛋白酶的活性成倍的增長。但早期斷奶時，由于消化道酶系統尚未發育完全，且受飼料類型轉變對消化道的影響，沒有乳酸來源，因此鹽酸分泌量減少，胃內pH值上升，使大多數消化酶活性降低。如斷奶引起胰蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶活性降低，因此不能很好的消化利用飼料中的碳水化合物和脂肪，不僅影響生長性能，也容易產生腹瀉等疾病。研究表明，仔豬剛出生時胃腺分泌非常有限，一般要8周齡后才有較為完整的分泌功能。
斷奶對免疫系統的影響
仔豬在出生時，其免疫系統尚未發育成熟，尤其是胃腸道免疫系統，需要在其出生后繼續發育，因此，仔豬出生后的早期對其免疫系統的發育非常重要。由于仔豬出生時自身的免疫系統不能發揮很好的免疫作用，所以需要通過母乳中的免疫球蛋白和其他的保護性免疫因子來對抗外來抗原。早期斷奶使仔豬在自身免疫系統還沒發育完全前便失去了被動免疫的作用，不得不重新面對飼料和環境中的各種抗原，因此容易產生一系列的免疫問題，出現免疫應激。通過促進炎癥反應因子如腫瘤壞死因子等對蛋白質、脂肪和碳水化合物中間代謝的調節而抑制仔豬采食;通過急性期蛋白的合成來影響生理和行為。大量的研究表明，這種免疫應激現象會抑制仔豬的生長。過敏反應是斷奶仔豬中常見的一種免疫應激，是斷奶仔豬采食含外源蛋白的日糧后，出現的一種不恰當的粘膜免疫應答。許多研究顯示，斷奶仔豬采食含有大豆蛋白日糧后，在血清中可以檢測到抗大豆球蛋白和日一伴大豆球蛋白的特異性抗體。腸道中的CD2+、CD4+、cDS+T細胞和漿細胞的密度增加，這也是造成隱窩增深和絨毛萎縮的原因之一。過敏反應會引起仔豬生長性能下降和皮膚遲發性超敏反應。

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斷奶造成胃酸分泌不足
成年豬胃內正常pH值為2.0至3.5，只有在這么低的pH值下，胃蛋白酶才能夠發揮其生物活性。仔豬在斷奶前，由于吮食的母乳中含有乳糖，因此可以使其胃內pH維持在較低的水平。斷奶使仔豬胃內pH值迅速升高，這不僅不利于食物的消化與吸收，同時給病原菌繁衍增殖提供了適宜的環境，容易導致水腫、腹瀉等疾病，影響仔豬的健康和生長。
斷奶對腸道微生物的影響
仔豬從出生開始，便與環境中的微生物接觸，如母豬糞便中的細菌。這些微生物通過相互競爭和相互影響后，在仔豬的腸道中形成一個復雜但相對穩定的菌群。在哺乳期，仔豬胃和小腸以乳酸桿菌和鏈球菌數量居多，大腸中主要有類菌體、雙歧桿菌、芽抱桿菌等專性厭氧菌。這些微生物通過代謝等活動相互制約，在一定程度上可以阻止其它致病性細菌的定殖。突然斷奶會引起仔豬腸結構的破壞，同時，也會導致微生物的穩定性受到破壞。微生物菌群的組成與數量與仔豬采食的飼料有關。研究顯示28日齡斷奶仔豬腸道內微生物變化,小腸內乳酸桿菌的數量明顯減少，大腸桿菌的數量卻明顯增加。斷奶后腸道微生物菌組成及穩定性受到破壞是致病性細菌入侵的最佳時機，因此，仔豬斷奶后常出現腹瀉等腸道疾病。

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上述內容在許多專家學者的研究中多有論述,也是共識

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針對上述問題，就必須做好以下幾方面的工作
抓好早期補飼
仔豬早期開食補飼是促進仔豬生長發育，提高斷奶重和成活率的重要措施。仔豬早期補飼具有以下優點:促進消化器官發育，增強消化功能;提高飼料轉化率，飼料在母體內轉化成奶，再通過仔豬吃奶的轉化率僅為20%~30%，而飼料不經過母體，直接由仔豬利用更為經濟;提高斷奶重和成活率，經濟效益顯著;縮短母豬繁殖周期，提高年產仔數。
開發優質乳豬料
早期斷奶乳豬料在原料選擇上應嚴格控制豆粕用量，較多使用能增強仔豬免疫力、易消化吸收的蛋白和能量飼料，如血漿蛋白、血球蛋白、腸膜蛋白、優質魚粉、米粉、乳制品等原料;使用調味劑等促進仔豬采食;開發與母乳形態接近的飼料
保障良好的環境條件,這里就不在說了

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針對上述的各種問題,浙江綠嘉園牧業有限公司在仔豬14天斷奶就取比較滿意的效果
他們開發了一種能取代母乳的飼料,里面含有豐富的復合有機酸,益生菌,二肽,小肽,氨基酸,各種螯合物,還含豐富的酶活性,單糖和各種維生素,還有其它一些促生長因子
通過使用這種代乳,仔豬實現了超早期斷奶

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早期斷奶的好處
l)提高母豬生產效率和欄舍利用率:仔豬的早期斷奶已成為現代集約化養豬的一個重要技術趨向。在傳統的養豬生產中，仔豬吮乳期較長，一般在60日齡斷奶。目前我國大多數集約化養豬場的仔豬斷奶日齡為28天，少數技術、管理水平先進的豬場在18~20日齡斷奶。美國等養豬業發達國家普遍在16日齡左右斷奶。仔豬由60天斷奶提早到16天斷奶，每頭母豬將由年產2胎增至年產2.60胎，年產仔數提高30%。按每頭豬飼養效益200元計，一個萬頭豬場可年增效益60萬元，可見早期斷奶經濟效益顯著。
2)控制和凈化病原:以往養豬場主要通過在飼料中大量使用抗生素來控制臨床或亞臨床疾病，促進生長。隨著人們對食品安全和自身健康的關注，越來越多的國家開始嚴格控制或禁止飼料中使用抗生素。這對養豬場的病原控制提出了更高的要求。通過飼養模式的創新，控制或凈化病原，實施綠色飼養，成為養殖業的戰略選擇。目前國際上先進的早期斷奶隔離分段式養豬技術系統(SEW)，仔豬在通過初乳母源抗體獲得的被動免疫失效之前(不遲于21日齡)斷奶轉移至隔離的培育舍飼養，并在以后的保育期及生長肥育全過程中，不同批次豬群始終處于彼此隔離和相對潔凈的環境中，可凈化多種病原，同時生產性能顯著提高。SEW技術在養豬業發達國家應用普遍，是豬肉安全生產的理想技術平臺，也將是我國規模豬場今后的發展方向。實施SEW養豬技術系統的關鍵是早期斷奶，合適的斷奶日齡為14~18天

jiegou

要實現超早期斷奶,要有一套很好的硬件設施,很的管理措施,對動物的生理消化功能非常的了解,才能實現超早期斷奶

jiegou

有時間再提供浙江綠嘉園牧業有限公司第一次在仔豬14天斷奶時的詳細數據

tian11aiguo

金錢即可助人，又可害人！如果豬場要想運用早期斷奶，自然會有條件施行，如果不想亦復如此！

汪洋中的船

鋒芒初露 發表于 2009-4-24 12:22
關于豬場數據的討論，我們在論壇上僅僅是討論而已。如果能拿到你豬場的數據來討論那會更有意思，我想你50頭 ...

這哥們的兩個提問，非常到位！  佩服！真正的高手！