請教關于酵母硒的一點問題

hanfei633

其實不復雜，只是大家太懶了(恕我直言)，酵母硒，有機硒，硒代蛋氨酸，蛋氨酸硒這方面的資料太多了，學術研究上的，應用效果上的，真的比較多，為何不先自己查查資料呢。

綠緣

請教一下：酵母硒中酵母是活酵母，既然是活的，動物機體怎么吸收呢？

hanfei633

回復 21# hanfei633


    呵呵，葉老師哈，謝謝你的幣了。

lyxsm

應用效果的文章是不少，但究竟這是什么東西，該怎么樣去評估它或檢測它的文章少之又少，我只找到一篇，說的好含糊，象蛋白硒，所以你要區分它究竟是有機硒還是無機硒，這種區分方法該怎么區分？誰能告訴我

來去匆匆

請教一下：酵母硒中酵母是活酵母，既然是活的，動物機體怎么吸收呢？
綠緣 發表于 2009-12-30 11:33

誰說硒酵母產品中的酵母是活的？！在硒酵母產品的生產過程中這些酵母是要被滅活的！！！

lyxsm

1.2.3無機硒和有機硒的定性鑒別方法   取含一定量硒(濃度大于50μmol/L)的樣品試液放入試管中,加入
15%(w)的半胱氨酸溶液,搖勻后靜置,加入1~2滴亞甲藍溶液,并開始計時,對于有機硒,亞甲藍的退色時
間為5~10 min;對于無機硒,亞甲藍的退色時間為30~60 s。
這是我找到的，不知道誰用過這種方法？半胱氨酸溶液要加多少？亞甲藍溶液的濃度是多少？

判官李

酵母硒是紅色的？沒聽說過。是不是酵母菌培養用的營養液沒有沖洗干凈的緣故？！！！

kkl301

學習學習。
硒多了是不是有毒？？？

西北牧羊人

這個比較有意思。 理，愈辯愈明！ 從中受益良多

魔刀

無語了啊。