色氨酸在豬料中的量？

zqf823

估計也就高檔乳豬可以用用

真愛人生

說那么多干嘛  每噸15--30克 只用在乳豬教槽料里面 低蛋白情況下效果明顯，很好的誘食效果，用多了適得其反。

碎米魚

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色氨酸的營養作用

徐國茂，王崢，韋華，夏駿，樊軍，黃進平，龔華春

色氨酸又名α-氨基-β-吲哚丙酸，有DL-、D-、和L-色氨酸三種異構體，天然存在的只有L-色氨酸。缺乏色氨酸可導致動物采食量下降、生長遲緩、被毛粗糙。動物體內不能合成色氨酸，而植物性飼料中的色氨酸通常不能滿足畜禽的需要。近年來，在配合飼料中大量使用合成賴氨酸和蛋氨酸，使色氨酸在飼糧中的重要性明顯地體現出來。

1色氨酸與其它營養素代謝的關系

色氨酸在代謝過程中與碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素和微量元素等有著復雜的互作機制。

1．1碳水化合物

采食碳水化合物含量高的飼糧，可刺激胰島素的分泌，使血漿色氨酸濃度升高而降低大分子中性氨基酸(LNAA)的濃度．提高色氨酸與LNAA比值(Fernstrom等，l972)。雙糖和多糖促進L一色氨酸從胃腸道吸收進入門靜脈，而單糖沒有這種作用，甚至抑制L-色氨酸的轉運(Kushak等，l984)。

1．2蛋白質和其它氨基酸

在色氨酸缺乏的日糧中，提高蛋白質水平可顯著降低豬只采食量，對母豬尤為明顯(Henry等，l992)。Belavady等(1963)認為，高劑量亮氨酸阻斷色氨酸轉化為煙酸的代謝途徑，但較多的研究表明亮氨酸不影響色氨酸向煙酸的轉化。在研究L-色氨酸通過小腸的轉移吸收時發現脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、纈氨酸、組氨酸和賴氨酸使L-色氨酸的吸收增加14％～25％，而蛋氨酸使之吸收降低l4％(Basova等，l982)。在產蛋雞日糧中添加L-色氨酸可提高肝臟丙氨酸轉氨酶的活性(Akiba等，1992)。對于色氨酸與其它必需氨基酸的互作機理還有許多不清楚的地方。

1．3脂肪

色氨酸降低肝臟中脂肪的作用較明顯(Akiba等，l992)，可使甘油三酯顯著下降。飼糧中高劑量(0．46％-0．56％)的色氨酸使肝臟脂肪和血清膽固醇、甘油三酯及游離脂肪酸降低(Rogers等，1982)．因此色氨酸降低肝脂的作用機理可能是減少肝臟脂肪合成。

1．4維生素

日糧中的色氨酸可以補充動物對煙酸的需要．但過量的煙酸不能減輕色氨酸缺乏癥(Wu等，l984)。Hankes等(1978)添加維生素對色氨酸一犬尿酸元代謝途徑的影響是：硫氨素或吡哆醇使羥基犬尿酸元降低，吡哆醇還使羥基鄰氨基苯甲酸降低。維生素C使犬尿酸、吲哚硫酸酯和煙酸從尿中的排出量降低。但Patterson等(1980)的研究結果表明，吡哆醇對色氨酸一煙酸轉化代謝無顯著影響。

1．5礦物質微量元素

缺乏色氨酸導致鮭魚鈣質沉積，添加少量色氨酸(40mg／kg體重)可完全防止這種癥狀(Akiyama等，l989)。色氨酸作為吡啶羧酸的前體，促進動物對鋅的吸收(Evans和Johnson，1980)。機理可能是：色氨酸在胰臟中產生吡啶羧酸．吡啶羧酸進入小腸和鋅形成復合、物促進鋅通過小腸黏膜吸收。Tocheva等(1989)報道，鉛抑制L-色氨酸通過空腸的吸收轉運。另外，色氨酸是煙酸的前體．而煙酸是NAD和NADP的重要組分．因此有必要研究色氨酸與磷代謝的關系。

2色氨酸在豬生產中的應用

2．1提高仔豬生產性能

色氨酸是合成血清素(5-HT)的前體，而5-HT作為一種重要的神經遞質．能夠起到調節仔豬采食量、影響生產性能的作用。在玉米、玉米蛋白粉、肉骨粉和低蛋白玉米-豆粕型飼糧中，色氨酸含量很低。研究表明，色氨酸不足將引起仔豬的采食量顯著降低，進而導致仔豬的生長速度減慢、飼料轉化率低下。伍喜林(1994)報道，飼糧色氨酸水平在0．125％-0．215％范圍內時，仔豬平均日增重、平均日采食量與色氨酸水平呈正相關。而飼料轉化率則與色氨酸呈負相關。林映才等(1999)用粗蛋白為l8％的玉米-玉米蛋白粉型飼糧飼喂8-20kg仔豬，結果表明，在0．130％～0．205％的色氨酸水平內，隨著飼糧色氨酸水平的提高，仔豬的采食量、平均日增重和飼料轉化率都極顯著提高(p<0.01)．采食每單位色氨酸所獲得的體增重顯著增加(p<0．05)，色氨酸缺乏組(0．13％)的仔豬采食量只有足夠組(0．205％)的45％，日增重只有足夠組的l6．5％，料重比是足夠組的2倍。回歸分析表明．仔豬的采食量和日增重與飼糧中色氨酸含量呈極強正相關(r=0．96-O．98，p<0．001)。但是，當飼糧中色氨酸含量已達到仔豬的需要量后，進一步提高色氨酸含量。仔豬的采食量和生產性能則未見進一步改善。

2．2提高生長豬的采食量

影響豬采食量的因素很多．但色氨酸對豬采食量的影響往往被忽視。據測定，在玉米、玉米蛋白粉、肉骨粉和低蛋白玉米～豆粕型飼糧中色氨酸含量往往不足。研究表明，色氨酸不足將引起豬的采食量顯著降低，進而導致豬的生長速度減慢、飼料轉化率低下。Bur-goon(1992)試驗表明，6-16kg仔豬飼喂色氨酸低(0．13％)的飼糧，其采食量比飼喂含足夠色氨酸(0．205％)的飼糧的低40％．Libal(1995)對6．9kg斷奶仔豬的研究結果也與此極相似，色氨酸缺乏使仔豬采食量下降了39．5％。而在Schutte(1988)和林映才(1997)的試驗中．色氨酸缺乏組仔豬的采食量只有足夠組的38％-45％。Zimmerman(1975)、伍喜林(1994)也得到類似結論。生長-肥育豬的飼糧缺乏色氨酸時，豬的食欲也明顯降低．采食量顯著減少．甚至可達50％以上，而肥育豬減少則相對少些．一般達10％～25％。這可能是肥育豬對色氨酸需求量低些。懷孕母豬飼糧色氨酸不足時，其采食量明顯降低。上述所有研究報告都顯示：由于色氨酸缺乏，豬食欲降低，無法采食到足夠的飼料，進一步導致各生長階段豬增重減慢，甚至停滯，飼料轉化率顯著降低，毛長、膚色差；而在同樣的基礎飼糧中添加一定量合成的色氨酸后，這種現象即可消失。這直觀地反映了色氨酸對豬食欲的影響。回歸分析表明，豬

的采食量和日增重與飼糧中色氨酸含量呈極強正相關(r=0．96～0．98，P<0．001)。但是，當飼糧中色氨酸含量已達到各生長階段豬的需要量后．進一步提高色氨酸含量，豬的采食量和生產性能則末見進一步改善．說明太多的色氨酸對豬的食欲無更多好處。

2．3色氨酸對免疫的影響

色氨酸對免疫的影響可能是通過其誘導的IGFs和代謝物5-羥色胺、褪黑激素等實現的。IGFs在T細胞活化早期可加快T細胞的增殖速度。Binz(1990)報道IGF-1可以使糖尿病大鼠萎縮胸腺細胞復生。吳新連(2003)報道．隨著日糧色氨酸水平的提高，仔豬血清蛋白系數不斷上升，超過需要量后，呈下降趨勢。這與伍喜林(1994)的研究結果相似。魏濤等(2003)報道經過低劑量褪黑激素灌注的小鼠，其ConA脾淋巴細胞增殖能力提高31．1％(P>0．05)，NK細胞活性提高62．2％(P<0．05)，抗體生成細胞數量增加5．3％(P<0．05)，血清溶血素水平提高17．1％(P<0．05)。

3改善飼料色氨酸質和量的措施

3．1用物理、化學、生物學等方法對飼料原料進行加工處理

適時收割植物性飼料的不同部分，可保證其色氨酸的含量和可消化性較高。豆科籽實飼料進行熱處理、膨化處理或添加某些化學物質或生物活性物以破壞其中的胰蛋白酶抑制物，可提高飼料蛋白質的可消化性。

3．2合理配合日糧多種飼料

合理配合，可以調劑余缺，取長補短．使各種養分特別是氨基酸平衡更趨合理，提高各種養分的利用效率。按理想蛋白質的要求，豬飼料中色氨酸應占賴氨酸的l5％～l8％才適宜，在配合日糧時比色氨酸限制級別更高的氨基酸應該首先得到滿足，才能提高日糧色氨酸的利用效率，否則，再多的色氨酸也是浪費．甚至造成副作用，影響其它氨基酸特別是蘇氨酸的利用效率。研究表明，日糧大分子中性氨基酸(LNAA，包括亮氨酸、異亮氨、苯丙氨酸、酪氨酸和纈氨酸)．由于與色氨酸在小腸和血腦屏障中有相同的吸收和轉動機制，因此也會降低色氨酸的利用效率(adibi andgray，1967；pardfidge，1977)。高蛋白質、低色氨酸日糧影響豬的生產性能和飼料利用效率，主要就是通過降低Trp／LNAA比值而起作用，這對母豬和去勢公豬的影響特別明顯(Trottier和Arentson等．l985)。俄國學者在以大麥和玉米為主的日糧中添加L-色氨酸，使賴氨酸、組氨酸、蘇氨酸、脯氨酸、絲氨酸的消化率提高了l％-3％。John-G(1992)研究表明，在玉米-豆餅基礎日糧中添加0．1％的色氨酸，生長豬色氨酸消化率從72％增長到83％，但導致亮氨酸和苯丙氨酸消化率降低，因此．色氨酸水平和與其它氨基酸的平衡關系對提高色氨酸和整個日糧的利用效率是十分重要的。

3．3飼料添加劑的使用

凡能提高飼料蛋白質消化率的添加劑均可提高飼料中色氨酸的利用效率，如氨基酸添加劑、酶制劑、抗生素、高銅添加劑等。Henni9-G等(1991)研究發現．用含PROWIK0酶制劑的日糧．可顯著地提高黑麥基礎日糧中脂肪、蘇氨酸和色氨酸的消化率。添加商品色氨酸可顯著提高飼料色氨酸的利用率。飼料級色氨酸近幾年已有生產，有左旋和消旋型兩種。消旋色氨酸是化學合成的．左旋色氨酸是由葡萄糖發酵生產的，或者是由合成的初級產品經半發酵法生產的。與其它商品飼料氨基酸一樣，商品色氨酸的純度不低于98％。豬和禽能利用右旋色氨酸，但效率不高。豬對消旋色氨酸的利用率可達80％～100％，而禽只有60％～70％。LohBerg(1971)研究認為，大鼠和豬能通過D-色氨酸轉化為吲哚丙酸以及氨基轉移作用將其轉化為L-色氨酸，因此能部分地利用D-色氨酸。Baker等研究發現，D-色氨酸對豬的營養價值相當于L-色氨酸的60％，而Arentson等試驗表明，D-色氨酸對斷奶豬的營養價值接近L型的70％。

4有待進一步研究的問題

色氨酸作為具有多種生理功能的氨基酸，受到了廣泛的關注。l979年，L-色氨酸被作為飼料添加劑應用于生產；日本l984年“經濟產業記錄”中記載，色氨酸是維持雞的代謝和提高生產性能不可缺少的必需氨基酸。Goihl(1996)報道，隨著日糧色氨酸水平的提高，動物采食量和生長率也隨之增加，通過分析生長率和采食量的關系，發現生長率的提高僅有一部分是飼料采食量增加的結果。在研究色氨酸調節蛋白質合成機制時，Takakashi(1991)發現這種調節作用與飼養密度有關。其它一些研究表明，L-色氨酸具有阻礙核蛋白質合成的作用，并且也從鼠的肝細胞中提純到色氨酸阻斷蛋白(Sidransky．1995)。因而，深入地研究色氨酸調節蛋白質合成的生化機制，從代謝調控層次上發揮其營養作用，具有很重要的理論和實際意義。動物維持正常葡萄糖耐受性對提高動物抗應激能力意義較大(Wittman，1976)。Tef(1995)發現在胰腺中L-色氨酸與LNAA之間存在競爭作用．這種競爭作用是否對胰腺所產生的激素(胰島素和胰高血糖素)有影響，很值得進一步研究。分析以往有關研究色氨酸需要量的資料時。我們可以發現許多學者并未考慮到日糧中電解質平衡(dEB)這一因素，據有關資料報道：日糧中電解質平衡對體內氨基酸代謝有影響．如影響賴氨酸一精氨酸的拮抗作用。是否電解質平衡對色氨酸的營養代謝有影響，尚未見報道。

關于色氨酸過量的問題，有關專家都有過報道。Edmonds等(1987)報道，在仔豬日糧中添加過量色氨酸(占日糧l％、2％)時不影響生產性能，若高達4％時．降低仔豬采食量和增重，但不影響飼料轉化率。Edmonds等(1987)試驗表明，在粗蛋白為20％的玉米一豆粕型仔豬日糧中分別添加蛋氨酸、精氨酸、色氨酸、賴氨酸、蘇氨酸超過4％．仔豬增重分別下降52％、31％、28％、l6％和5％，仔豬最不喜食過量色氨酸日糧，與無氮日糧相比，最初4d喜食無氮日糧，4d后偏向于喜歡色氨酸過量的日糧。對于試驗中以蛋氨酸過量和色氨酸過量兩種日糧分別飼喂仔豬時，仔豬對蛋氨酸過量的日糧采食量明顯低于色氨酸過量的日糧。而將兩種日糧同時供仔豬選擇時，仔豬卻明顯偏向蛋氨酸過量的日糧．Edmonds等(1987)認為是因為色氨酸味較苦，而且是有特殊氣味引起的。

色氨酸分析技術不完善是影響色氨酸營養代謝研究的重要因素。在常規酸水解(6N HCl)中色氨酸完全被破壞；在堿解(4N NaOH)條件下也有少量被降解，導致回收率降低(84％～95％)，且數據間差異大：用化學衍生法比較費時．反應不徹底：用酶解方法存在因酶自我消化產生色氨酸而造成干擾的現象；此外，還存在色譜柱柱效欠佳等問題。因而，建立測定色氨酸含量的可靠方法．將推動色氨酸營養代謝的研究。

liyan7011

可以加點

skyfisher

34樓的文章不錯，收藏了，謝謝。

xdw7908311

50斤前用  提高不少

任明武

可提高采食量，平衡氨基酸

drj

是個好東西，不過就是太貴了

南風

一般加200-500克/噸，根據你采用的氨基酸平衡模式，差多少加多少