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“個頭肥大的黃 鱔是用避孕藥養出來的”，這個謠言從1998年“誕生”以來，一直流傳至今，甚至被來自江蘇省的全國人大代表寫進了“食品安全第一案”的2001年人大提 案。那么，這究竟是謠言還是事實？四川簡陽市大眾養殖公司通過查閱相關資料，結合自己多年養殖黃鱔所接觸的全國各地的同行及自己的實驗，可充分說明：這是 一個毫無根據的、荒謬的謊言。
一、謠言的出籠
據筆者了解，這個謠言始見于1998年《成都商報》，在該報的一篇專門介紹奇聞趣事的文章中，有一個題為“避孕藥催出巨鱔”的小消息。該消息稱：重慶一養 殖戶向記者報料：他采用在黃鱔飼料中添加避孕藥的方法，使黃鱔長得又肥又大。記者當即請教了有關水產養殖專家，得到的答復是沒有聽說過有這種催肥的方法。 不過倒是有的水產養殖人員通過在魚苗飼料中添加微量激素而誘其轉變成雄性或雌性的作法。該消息雖然短小，卻事關廣大民眾的切身利益。于是，各地媒體紛紛轉 載。一時間成為中國大地的街頭巷尾、茶余飯后談論的熱門話題。
二、"三人成虎"成就了"避孕藥養出巨鱔"這一謠言
自“避孕藥催出巨鱔”的消息經各地報刊轉載披露后，在全國各地引起了強烈的反響。每每提到“食品安全”的話題，往往都要提到“避孕藥催肥黃鱔”。甚至關于兒童性早熟調查，也似乎找到了罪魁禍首。
1999年３月１６日《黑龍江晨報》刊出了一篇題為《到底給孩子吃什么好?兒童性早熟疑犯調查 》的文章。該文章斷言：“黃鱔、鴿子、雞、人參蜂王漿、避孕藥、化妝品、滋補品、某某鈣、某某口服液等，這些都是造成兒童性早熟的嫌疑犯。”編者注：不僅 將矛頭直指黃鱔，還將黃鱔列為了萬惡之首。
1999年3月27日《中國青年報》發表一篇題為《需泡另一種福爾馬林》的文章，其文章開頭便道： 白天從報紙上瞄見水產攤主用避孕藥催肥黃鱔的“ 生意經” ，晚間又讀到一條比這有過之而無不及的新聞：在武漢一家頗具規模的集貿市場，不法商販居然用福爾馬林浸泡海參、魷魚、墨魚等海鮮。編者注：可見當時關于食 品安全衛生的報道相當多。
南京《江南時報》在2000年8月3日第二版甚至載文稱：“吃了催肥黃鱔男人就不行了”。 文章稱：現在很多水產養殖戶在喂養黃鱔時會投以避孕藥來催肥，女性避孕藥一般含有大量雌性激素，女童一旦食用了含有藥性的黃鱔就會引起性早熟，成年男性食 用此類富含有雌性激素的食品將會出現男性性征減弱、女性性征增強的癥狀。編者注：既然有“很多”水產養殖戶在用避孕藥喂養黃鱔，那么，我們干嗎不向食品衛 生執法部門舉報呢？那些用氧化劑浸泡豬肉保鮮的，還有用瘦肉精養豬的,不是都被有關部門查處還被新聞媒體曝光了嗎？而全國至今沒有在這方面揪出一個“不法 之徒”,哪怕是一個代表也好。是我們的執法部門執法不力？還是我們的一些文章作者在信口雌黃？
人民日報社主辦的“網絡文摘”摘登了一篇原刊于 《健康123》的文章，文章標題為《吃的恐慌》，文章中有這樣的敘述：當你看著那又粗又長的毛魚時，你定會以為它有幾年甚至更長時間的生長期，事實上，這 樣的毛魚最長的生長期也不到一年，個中奧秘，說出來讓許多人難以置信：這些毛魚吃了避孕藥！據業內人士透露，給毛魚喂適量的避孕藥，可以使毛魚性早熟，而 讓它的身體迅速變得 強壯 。同樣道理，避孕藥還可用來喂養黃鱔、甲魚等，也能產生奇效。不說不知道，一說嚇一跳，了解了這些 幕后新聞 后，不知有誰還會覺得這些大魚大蝦津津有味？編者注：看來避孕藥的用途是越來越多了。
2000年第10期《海上文壇》雜志刊出了署名趙牧的文 章：《日常生活中的信用危機》，文中寫道:“要想了解中國當代社會的信用危機，甚至不用討論上述問題。只要問問今天的中國人還敢吃什么就足夠了。餐館里的 黃鱔是越來越肥大了，王八也是越來越多，越來越便宜了。但是這種黃鱔和王八可能是用避孕藥催肥的。能發現避孕藥有這種功效，大概可以算天才。而今天像這樣 的可怕天才太多了。” 編者注：不僅黃鱔，連王八也難逃厄運。
2000年9月30日廣東《茂名晚報》發表了一篇題為《要干凈，談何容易--市 區夜間大排檔寫真之二》的文章，文章是這樣敘述作者的見聞的：老板又轉身笑瞇瞇地走過來： 要不要做鍋黃鱔粥？又大又肥，很靚的黃鱔呀。 我們同意做１斤黃鱔加半斤田雞煮粥。但在食完粥時，鄰桌有人說了句，黃鱔是用避孕藥養大的，在座一位仁兄大吐不止，叫人大倒胃口。編者注：其影響之惡劣， 由此可見一癍。
2001年2月2日的《山西日報》發表了一篇題為《如今吃啥都怕》的文章，文章“披露”：“倘若僅僅是往肉里注點水、往雞鴨鵝 肚里塞點砂子，那還只能算是“小巫”之為。前些時有關媒體披露的三則奇聞卻令人毛骨悚然。一則是講有人為使豬旺更亮澤、更富韌性，便往其中加甲醛；另一則 是竟有人用避孕藥給黃鱔、泥鰍催肥，把黃鱔、泥鰍催得體壯如蛇；還有一則更損，就是吉林省某地國家保護動物“天鵝”,被偷獵者用藥毒死后，又拿到市場上出 售給市民。” 編者注：以前從不讓人懷疑的泥鰍，今天也和黃鱔一樣成了“嫌疑犯”,誰叫他們是好兄弟呢？
小說《打倒愛情》(吳明宏著)第九章 中有這樣一段描述：她非常仔細而耐心地翻檢著碟子里的菜，當確信那些菜沒有被打過農藥后，又扒開大盤里的黃鱔，一條一條仔細地看，偶爾把鼻子尖湊上去嗅 嗅，以確定它們生前是否被人喂過避孕藥（本地有黃鱔喂了避孕藥才長得肥的謠傳）。編者注：不僅被各種新聞媒體報道，連小說中都有它的影子。
2001年3月6日《揚子晚報》發表了一篇題為《產品造假摻“毒”嚴重 人大代表驚呼：我們還敢吃什么》的新聞，該新聞的開頭是這樣的： 我們還敢吃什么？ 前來北京出席人代會的姜德明等38名江蘇的全國人大代表，昨日聯名提出這樣的疑問。獼猴桃噴施“膨大劑”增大、黃鱔添飼“避孕藥”速肥、銀耳用硫磺熏制增 白、用牛血加兌洗衣粉制造鴨血 、大米用礦物油拋光，這些人為造假摻毒的現象，造成了嚴重的“餐桌污染” ，代表們為此憂心忡忡。編者注：山上本沒有老虎，說的人多了，人們便會確信有老虎。這不，連全國人大代表也對此深信不疑，并令其“憂心忡忡”。
2002年8月26日中國期刊集團的網站上公開了一篇落款為某省食品質量監督檢測所副所長、總工程師楊某某的文章，文章以《怎樣選購安全食品》為題教授 大家：“形狀：奇大、奇小、奇瘦的食品很可能含有不安全因素，例如：特肥的黃膳、泥鰍可能吃了避孕藥，太少肥肉的豬可能是吃了瘦肉精。這些都對人體有害。 ”同時，文章以故事的形式報料：“普通雞崽吃了我家的祖傳秘方(砒霜)，慢慢就變成烏雞了。” 編者注：我們真的不明白，快大型的烏骨雞比普通雞還長得快，卻為什么要通過往飼料里加“砒霜”來“變”烏骨雞，是養雞戶吃多了沒事干還是本文的作者看《水 滸傳》看得異想天開而胡亂猜想？如此不負責任的嘩眾取寵，其文章竟被國內幾十家大小媒體刊載。
2003年6月23日《山西日報》刊登了一篇題 為《戕害孩子健康的“垃圾食品”》的文章，文章稱：“有的養殖戶給養殖的黃鱔喂避孕藥，使之長得又快又肥。不明真相的人吃了以后，輕者導致肥胖，重者導致 不孕癥。” 編者注：我們暫且不討論黃鱔是否吃避孕藥，單是沖文中所述的后遺癥，我們看育齡婦女中還有誰敢吃避孕藥？
2003年初，史無前例 的“非典”肆虐中國，人們在討論“非典”病毒與吃野生動物話題時，也沒有忘記將“避孕藥催肥黃鱔”這一話題“老調新彈”。北京大學光華管理學院主辦的 『SARS與中國經濟』網絡論壇就發表一篇題為《黃鱔、豆芽、大閘蟹、蛇你還敢吃嗎？》的匿名網友的文章。文中寫道：據媒體報道，耶魯大學經濟學教授陳志 武去年在北大演講時，談到毒黃鱔問題。他說，當年七月，他到蘇州參加會議用餐時，一位科學院環境研究所知名學者對他說：“你們知道如今的黃鱔為什么長得這 么快嗎？就是因為飼養者用了激素，人吃了黃鱔，這些激素在人體內七、八年還要發揮作用。”陳志武說，聽到這話之后，嚇得那些與會學者們沒人再敢吃黃鱔了， 雖然會議包食宿，但餐桌上剩下一碗一碗的黃鱔。與此同時，北京某心理健康中心的網站上登出一篇題為《我的素食生活體驗》 的文章，文章中寫到：“大閘蟹是用死貓死狗或者激素喂的，黃鱔吃的是避孕藥。這不是聳人聽聞，這是已經被媒體公開披露的事實。” 編者注：本文作者之所以對其深信不疑，完全是出于對眾多報道此消息的媒體的信任。
新華網北京頻道2003年6月15日公開發表了一篇題為《審 視我們的食物鏈》的文章，文章結合當前的“非典”，“痛心疾首”地陳述：一些不法商家為使產品好賣，使用硫磺熏制銀耳，對香菇噴灑甲醛滅菌。而二氧化硫和 甲醛，輕則使人致病，重則致人死命。此外，拿避孕藥喂黃鱔呵，拿豐乳霜為肉雞"保鮮"呵，無所不用其極，無惡不作。這樣的食品，你說，人們怕不怕？你說， 會不會從而選擇吃野生的，吃"環保"的？編者注：如此說來，吃野味成風也有可能是被到處都是吃了避孕藥的黃鱔等給“逼”的，若果真如此，那也應該是被那些 制造謠言的人給“逼”的。 |
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狗仔卡
發表于 2010-8-20 10:26:19
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