請問：血粉和血漿蛋白粉是一回事嗎？

山中的漫游者

基本上，血球蛋白屬于結(jié)構(gòu)蛋白，只是提供蛋白質(zhì)，沒有特別的功能。

血漿蛋白屬于功能蛋白，它是鮮血里面幾乎全價的營養(yǎng)源，有各種營養(yǎng)健康功能。

血粉，基本上是凝集之后干燥的，里面的血漿和血球，都被纖維蛋白約束，不能夠被釋放出來，利用率很低，所以價值不大

wangchaohong

回復 zqf823 的帖子

就是太貴了,能順便說一下價格嗎

勸農(nóng)大學士

相差太大，不僅營養(yǎng)含量，價格也相差很多很多

saouyi

不是同一概念，是包含關系，血漿蛋白粉包含于血粉

香香-1

songjs2101 發(fā)表于 2010-10-21 21:19
血漿蛋白粉是動物血液(一般是豬血或牛血)分離出紅血球后的血漿經(jīng)噴霧干燥后而制成的粉狀產(chǎn)品。其中含粗蛋白 ...

學習了，謝謝老師

xinyue

相差很大，