血球蛋白粉究竟怎么樣啊

山中的漫游者 · 發表于 2006-7-11 23:37:25

我覺得氨基酸分析和水溶性，比較重要

居心良苦 · 發表于 2006-7-12 09:04:16

現在流行吃豬血能排毒，可是豬血不好吃的！

心血來潮 · 發表于 2006-7-12 13:18:52

血球蛋白粉含鹽分很高。
但我不知道現在市場上銷售的血球蛋白粉質量到底如何，各種成分指標究竟是什么樣的。還有衛生指標是否過關，心中都沒有譜。

lovefall · 發表于 2006-7-13 14:57:22

我也擔心安全問題
另外就是適口性和穩定性

居心良苦 · 發表于 2006-7-14 11:22:33

恩彼的質量不錯，就是價格高

山中的漫游者 · 發表于 2006-7-15 01:09:32

我覺得賴氨酸差別那么大，有摻假的可能了
溶水性很快就溶解的。不會超過3分鐘吧

ysf9999 · 發表于 2006-7-15 18:48:43

不大可能是賴氨酸摻假吧？賴氨酸的價格可不低啊，我想是不是與血的來源（如豬血、牛血等）及血球蛋白粉的出成率有關系呢？

醉鬼 · 發表于 2006-7-16 16:53:02

血液中血紅蛋白含量是由基因決定的，是豬就大概差不多，除非豬貧血。
血球的生產工藝對質量影響很大，要求：原料新鮮、低溫噴干、溶水迅速無沉淀。
嚴格考慮細菌參數！

shinba · 發表于 2006-7-16 19:36:57

我覺得血球蛋白的質量還是和加工工藝密切相關的,,雖然是個物理過程，,血細胞是很難消化的,但是如果血液中的血細胞沒有被破碎掉的話,,這個蛋白源的利用率就是個問題了，,

個人愚見....盡供參考

行者 · 發表于 2006-7-17 13:13:40

新鮮度，還有細菌數是蠻關鍵的
血球蛋白粉是個好蛋白

re:我覺得氨基酸分析和水溶性，比較重要