基礎體溫曲線的意義

山中的漫游者

最近意識到了，病理學上的發燒，體溫升高，是營養學上的極端狀態。營養學的目的是經濟，那么就要盡量減少體溫的浪費，表現出來，就是基礎體溫低一些。

魚類的餌料系數高，究其原因，在于他們是變溫的，基本沒有能量損失，吃進去的都轉化了。

每次需要注冊N遍

王博牛逼，給人不少思考

wygws

意猶未盡，好些離真相更近了

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前些天，意外的，在福州機場候機，遇到了老朋友，黃宜恩，同乘一個航班，人生何處不相逢啊。


然而飛機上，一路交流和美酵素這個產品，促成了我對營養學更多的認識。

我知道他們經營和美酵素差不多20年了，12年前，在云南神農的時候，設計肉雞料，因為云南海拔偏高，肉雞腹水病高發，所以在飼養中，必須適度限飼，來保證成活率。限飼條件下，肉雞對能量供應就十分敏感了。

當時的驗證結果，確實，和美酵素能夠提供相當于70卡代謝能，隨后對商業上，平原地區，他們企業宣傳的100卡代謝能深信不疑---因為還有調整后的采食量增加和飼料效率提高部分（飼料配方的經濟學原理），就相當于100卡了。對他們的聰明深感佩服。

然而一個事情百思不得其解，按理說，43%帶皮豆粕，含有甘露聚糖1.6%，和美酵素能夠降解一半，那么不到1%的甘露寡糖，就算全部燃燒，也不可能提供100卡的代謝能啊，這件事情困惑了很久。

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直到見到了黃宜恩，聽他的介紹，美國ChemGen公司現在被禮來收購，加上禮來動保角度的研發，終于明白了和美酵素的機理。

甘露聚糖，豆粕里面，并不都是在豆皮上的，實際上是出自于植物的本能，大豆種子萌發，因為帶有高蛋白質，需要很多水分供應。甘露聚糖吸水保水能力，是他們本身重量的100倍，也就是說，種子里面的甘露聚糖，足夠可以保水種子重量的1.5倍水。提供種子萌發必須要的條件。

相應的，棕櫚種子、椰子粕內，都是這樣的結構，目的就是：在萌發時候集聚足夠的水分，保證種子成活。

豆粕里面，依據脫皮成度，蛋白質含量分別是48%，46%，43%，含有的甘露聚糖大約是1%，1.3%，1.6%。

問題是：這些甘露聚糖，具有明顯的大分子抗原作用，可以引起腸道粘膜水腫和--[size=4][color=#ff0000][b]輕微的發燒[/b][/color][/size]！也就是基礎體溫升高，相當于消耗了飼料里面的能量。

用甘露聚糖酶，降解甘露聚糖之后，引致基礎體溫上高的抗原部分被降解失活，也就不會多消耗能量，做對照實驗，顯示提高了100卡代謝能的效果--原來如此。

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由此聯想到了高總監的觀察：不同方案的飼料設計，現場沒有觀察的很大的使用效果差異。

原因是不同的設計，用了不同的原料，是原料性質差異，導致的結果問題。低能量、低蛋白飼料那組，相對于高能量、高蛋白那組，使用的豆粕少很多，因此，除了代謝速度引致的基礎體溫升高之外，恐怕，因為抗原性引致的基礎體溫升高的幾率更大，而這一切，林林總總，從總提上，fan's系統可以提供即時監測數據，給我們對產品整體性能上作出評估，更快的篩選出經濟性能最佳的方案。

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從甘露聚糖想到了豆粕，我們說的大分子抗原，習慣了蛋白質部分，因為用大豆濃縮蛋白，也有這個問題，但是我們忽略甘露聚糖，他的致敏性很厲害，但從100卡能量上，就可以估測出來他的危害。

還有就是吸水性能這么強的甘露聚糖，在食糜中，必然會導致各類營養物質消化吸收障礙，從而整體效率變差。

因此，盡量不用帶皮豆粕，去皮豆粕的價值，比我們實際考慮的要高很多，另外，飼料中使用甘露聚糖酶，很有商業價值。

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重新思考抗生素，它們抑制了微生物數量，相應減少了抗原致體溫升高作用，從而節約了能量。提高了飼料效率。

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動物采食量與飼料能量水平之間，在一定范圍內有微妙的負相關。

能夠把飼料能量部分最大程度上被動物利用而非損耗，這里面經濟價值和潛力很不少。

飼料的幾個指標：粗蛋白，現在已經被氨基酸替代，粗脂肪、粗纖維，有了進一步的細分，而能量，繼標準的總能、消化能、代謝能、凈能體系之后，現在細分到：能量載體物質，動物機體供能載體（比如腸道粘膜細胞），只有細分到這樣的精準度，才能有的放矢，最大限度地發揮飼料的經濟性能。

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而通過設定飼料日能量攝入量，把采食量水平做到最大化，從而把畜牧業周轉效率提高，是配方師職責所在，也是行業人士孜孜以求的。

這也是飼料產品經濟性能最佳化的一個有效技術手段。未來有了數據支持，這個點會很容易找到。