碳酸氫鈉是堿性的呀，為什么還能緩解堿中毒呢？

雪花梨 · 發表于 2006-9-6 22:42:35

謝謝18樓的.

李業明 · 發表于 2006-9-7 13:17:16

強顯強，弱顯弱！
這是我在化學課堂上學的
在夏季蛋雞的飼料中添加小蘇打，主要是補充碳酸氫根離子

想知道點什么 · 發表于 2006-9-8 11:33:04

剛看到個簡單的資料，介紹如下
碳酸氫鈉弱堿性，作用機理
1.中和胃酸，溶解粘液，降低消化液粘度，并加強胃腸道的收縮，起到健胃仰酸和增進食欲的作用。
2.飼料中添加碳酸氫鈉，能補充家禽因熱喘息（呼出二氧化碳過多）造成血液中碳酸鹽的減少，從而改善機體的鈣代謝。
3.飼料中添加碳酸氫鈉能提高磷在蛋禽體內的移動性。為了形成良好的蛋殼，必須使血中維持適宜的磷濃度，碳酸氫鈉可使蛋禽血液的濃度維持在形成蛋殼所必須的最適水平。
4.碳酸氫鈉在消化道中可分解釋放二氧化碳，由此帶走大量的熱量，有利于炎熱時維持機體熱平衡。
5.飼料中添加碳酸氫鈉，可以提供鈉源，使血液鈉保持在0.28%的適宜濃度。

牧童 · 發表于 2006-9-9 01:34:23

2.3小蘇打
（1）作用機理。家禽沒汗腺，高溫時只有通過增加呼吸道的水分蒸發來散熱。當環境濕度過高時，家禽呼吸頻率升高，肺通氣量加大，從而增加呼吸道蒸發散發以保持體溫恒定。但這樣卻排出了大量CO2，使血中CO2結合量減少，pH值升高。這樣家禽就發生呼吸性堿中毒，而NaHCO3能增加血液中H＋濃度，可作為血液和組織中主要的緩沖物質，減緩呼吸性堿中毒，提高抗熱應激能力。碳酸氫鈉作用機理為:①能中和胃酸，溶解粘液，降低消化液的粘度，并加強胃腸收縮，起到健胃、抑酸和增進食欲的作用。②飼料中添加碳酸氫鈉，能補充家禽因熱喘息（呼出CO2過多）造成血液中碳酸鹽的減少，從而改善機體的鈣代謝。③飼料中添加碳酸氫鈉能提高磷在蛋禽體內的移動性。為了形成良好的蛋殼，必須使血中維持適宜的磷濃度，碳酸氫鈉可使蛋禽血夜磷的濃度維持在形成蛋殼所必須的最適水平。④碳酸氫鈉在消化道中可分解放出CO2，由此帶走大量熱量，有利于炎熱時維持機體熱平衡。⑤飼料中添加碳酸氫鈉，可提供鈉源，使血液保持適宜的鈉濃度。
（2）蛋雞使用效果。蛋雞飼料中鈉在0.14%～0.28%、氯在0.20%～0.24%范圍內，鈉、氯比例適宜，產蛋率、蛋重、蛋殼形成和飼料效率等指標都較好。最適肉用雞飼料礦物質水平，鈉為0.15%～0.20%，鉀為0.80%，氯為0.12%～0.15%。而使用氯化鈉很難使飼料中的鈉和氯平衡在上述范圍，由于氯化膽堿用量的提高，更加劇了鈉、氯的不平衡。夏季每只蛋雞每天可在基礎日糧（含食鹽0.2%）中添加0.1～1.0克碳酸氫鈉。氣溫高于30度時可以添加0.1%～0.5%,注意加后立即喂雞,同時降低食鹽用量。夏季蛋雞日糧中添加適量碳酸氫鈉還可提高飼料中磷的活性，并可提高日糧蛋白質的利用率。
（2）肉雞使用效果。在舍溫達28℃以上時，在42～63日齡肉雞日糧中加碳酸氫鈉0.63%，其死亡率為4.88%，而未添加的死亡率為7.85%，從維持雞體酸堿平衡考慮，添加碳酸氫鈉能減少因熱射病造成的死亡。小蘇打在配合飼料中的添加量一般在0.15％～0.70％，或者小蘇打0.5％＋氯化氨1％代替食鹽。