對今年來魚體的體色變化發表自己的看法（后續）

yanghongkun

14樓的觀點好像是葉元土教授的觀點差不多。

mzhdg

美國的叉尾每畝放多少尾?畝產是多少?養殖周期有多長?搞清這些再說吧

zjws0912

和礦物質吸收\油脂氧化有關.

波縱天下

是啊,這是一個值得思考的問題啊

qgyan

這么多原因，主要還是飼料吧，否則換料就沒有問題呢

l流星

我同意這個觀點,主要還是飼料的問題.

water

有人認為，魚體褪色是因為飼料中銅含量過高引起。小生認為不是銅過高引起，而是銅不足引起的。因為酪氨酸酶含有銅，酪氨酸在酪氨酸酶的作用下逐漸形成黑色素。銅離子是酪氨酸酶的輔酶成分，如銅離子不足，酪氨酸酶的活性降低，黑色素合成受到控制，酪氨酸不能轉化為黑色素，引起人和動物的皮膚、毛發脫色癥。但是，通過我們查看原料成分表，可以看出一般原料中中都含有10mg/kg左右的銅，有的甚至更高，所以通常是不可能引起銅缺乏的。但是由于銅與鋅在代謝上有一定的交互作用，在黃顙魚的魚皮中的鋅含量達137mg/kg，是幾乎所有組織中含量最高的，甚至大于肝臟中的鋅含量，同是也大于皮膚中銅、鐵、錳的含量。所以，我認為可能是飼料中鋅含量不足，引起銅缺乏，從而引起魚體褪色。
    另外，魚粉中鋅含量為88-90mg/kg，在所有原料中鋅較高。而今些年的飼料中魚粉的添加量在不斷下降，而礦物鹽預混合料幾乎沒變，所以很有可能引起鋅的缺乏。當更換飼料時由于配方差異，鋅的含量也出現變化，所以褪色可能會又消失。
    以上是小生的一點淺見，望各位大蝦指正！

wjgking

我覺得主要是出在配方和原料方面！

zhrgjsb

原帖由 water 于 2006-11-18 19:38 發表
別的魚,我不知道,但是斑點叉尾魚變白,如果換了飼料這種現象就就沒了,所以最大的問題應該還飼料配方和原料的問題!!!!!!

贊同,我有同樣的經歷,應該主要從原料和配方方面來考慮.

zhrgjsb

原帖由 qinsummer 于 2007-5-30 23:23 發表
關于斑點叉尾體色變白的問題，我見到過，把原來的國產魚粉換成進口魚粉，問題就解決了，因為國產魚粉里還是缺乏某種未知的營養因子的，對淡水魚的表皮顏色有一定的影響。

不是國產魚粉缺乏未知營養因子,而是國產魚粉的品質問題,同時國產魚粉摻假特多.