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中國家禽健康養(yǎng)殖及疾病防控論壇”直播盛宴圓滿落幕

29625248 2020-03-18 10:03 841 編輯刪除

中國家禽健康養(yǎng)殖及疾病防控論壇”直播盛宴圓滿落幕

2020年3月16日，由中國家禽健康養(yǎng)殖及疾病防控論壇組委會主辦，山東寶來利來生物產(chǎn)業(yè)集團承辦的《中國家禽健康養(yǎng)殖及疾病防控論壇》大型互聯(lián)網(wǎng)公益直播盛宴圓滿舉辦！近百萬行業(yè)曝光量，已由“快手”、“抖音”、“抖音火山版”、“西瓜視頻”、“今日頭條”、“中畜傳媒”、“畜牧人”等七大機構聯(lián)合報道。這是今年中國家禽產(chǎn)業(yè)集行業(yè)力量舉辦的一場大型互聯(lián)網(wǎng)公益活動，參加單位包括新希望六和股份有限公司、山東益生種畜禽股份有限公司、北京華都峪口禽業(yè)有限責任公司、寧夏曉鳴農(nóng)牧股份有限公司、煙臺大地牧業(yè)股份有限公司、安徽和正農(nóng)牧股份有限公司等行業(yè)知名企業(yè)。

論壇開篇之際，組委會首先對抗戰(zhàn)在抗疫前線的醫(yī)護工作者致以崇高的敬意，向在疫情期間捐款捐物的企業(yè)、組織、個人表示感謝。論壇組委會采集了大量抗疫期間的溫暖鏡頭，通過這些瞬間，我們更加體會到災難面前民族的團結和祖國的強大！

2020年注定是不平凡的一年，國際形勢動蕩，各國狀況百出，疫情尚未結束，各行各業(yè)均在巨變中艱難求生，我國家禽產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也處于動蕩變化之中！受非洲豬瘟影響，2019年助推家禽行情創(chuàng)新高；2020年春節(jié)前后新冠肺炎的爆發(fā)，加之產(chǎn)業(yè)行情的影響，令養(yǎng)殖業(yè)面臨眾多的困難和危機，雞蛋庫存難以消化、肉禽出欄/老雞淘汰困難、養(yǎng)殖虧損、禽苗退訂、種禽停孵，種種困境擺在行業(yè)人面前，需要專業(yè)人士指點迷津。同時，2020年作為“禁抗”元年，飼料端全面“禁抗”，養(yǎng)殖端“減抗、限抗”，都將深刻影響我國養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)格局。

但是，時代發(fā)展不會因為任何事件而停止。在當前高速發(fā)展的互聯(lián)網(wǎng)時代，養(yǎng)殖企業(yè)如何認清形勢，化危為機，重新構建企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略、拓展經(jīng)營思路、打造自己的品牌？

本次論壇在國際消費者權益日之際召開，通過“云端”在泰山腳下“中國生態(tài)養(yǎng)殖聯(lián)盟”隆重開播，本次論壇的宗旨：祛疫、祈福、食品安全。旨在呼吁全社會重視食品安全，重視生態(tài)養(yǎng)殖。

此次論壇得到了政府領導、專家教授、經(jīng)營企業(yè)、合作伙伴以及養(yǎng)殖企業(yè)的高度評價，通過與專家教授、行業(yè)大咖面對面，共話大疫情背景下，中國家禽健康養(yǎng)殖技術與疾病防控新觀點，為我國家禽行業(yè)發(fā)展指明了發(fā)展方向！

“中國家禽健康養(yǎng)殖及疾病防控論壇”直播活動取得了圓滿成功，會后，各專家、大咖觀點仍在熱議，精彩回顧，將相繼在論壇官方快手號：danqin2020和關聯(lián)快手號播出，請您持續(xù)關注！關聯(lián)快手號：BD950001；861231378；XMM13515380447；aah777777；aah77777777。

各位大咖觀點精彩回顧：

劉金華
中國農(nóng)業(yè)大學教授、博士生導師、長江學者特聘教授、農(nóng)業(yè)部全國動物防疫專家委員會禽流感專家組副組長、中國畜牧獸醫(yī)學會禽病學分會理事長
1、要正確認識養(yǎng)殖業(yè)是一個高科技、高技術的行業(yè)，因為養(yǎng)殖從種源、營養(yǎng)、管理、環(huán)境控制、疫病管理，是一個系統(tǒng)的工程。
2、要改變對抗生素依賴的傳統(tǒng)觀念。大量的抗生素的應用，一是造成耐藥菌的產(chǎn)生，二是抗生素殘留對人體健康造成了很大危害。
3、必須要改變對疫苗依賴觀念。疫苗研制的速度比病毒變異的速度慢，病毒性傳染病，特別是一些容易變異的病原如禽流感，很容易發(fā)生變異，這就要求我們必須要把病原的管理、控制放在首位。另外，大多數(shù)傳染病都是通過呼吸道、消化道傳播的，入侵門戶是鼻腔粘膜、消化道粘膜，所以在日常工作中要注意粘膜免疫工作。
4、逐漸改變傳統(tǒng)禽肉產(chǎn)品消費的理念，以及動物經(jīng)營的理念。
5、將來，我們養(yǎng)殖業(yè)必須要走規(guī)模化、標準化、環(huán)保化、一體化的養(yǎng)殖，這是養(yǎng)殖業(yè)的必由之路。

姜世金
山東農(nóng)業(yè)大學教授、博士生導師、山東省動物生物工程與疾病防治重點實驗室主任、農(nóng)業(yè)部動物疫病病原生物學華東科學觀測實驗站站長、全國動物防疫專家委員會委員
1、鴨病毒性肝炎是由鴨肝炎病毒引起的一種急性、高致死性的傳染病，這種病主要危害3日齡以內的雛鴨，雛鴨發(fā)病急、死亡快。
2、鴨病毒性肝炎病原比較復雜，目前包括三種鴨甲肝病毒和兩種鴨星狀病毒，另外，近年研究發(fā)現(xiàn)鴨的乙肝病毒也會引發(fā)該病，有的科學家懷疑禽的戊型肝炎病毒可能在鴨體內造成病毒性損傷。
3、鴨病毒性肝炎病理變化主要表現(xiàn)在肝臟的腫大、大小不等的出血斑、出血點，脾臟腫大并出現(xiàn)斑駁狀，其他的臟器也可能出現(xiàn)腫脹、出血。
4、目前，我國在臨床上鴨病毒性肝炎的流行主要特點：（1）臨床病例90%以上都是由鴨甲肝病毒感染引起的；（2）Ⅰ型和Ⅲ型鴨甲肝病毒混合感染的比例很高；（3）近幾年肉鴨發(fā)病日齡明顯增加。
5、鴨病毒性肝炎的防控主要依靠研制免疫原性更好的疫苗，可以從虛擬表位疫苗和高效佐劑等方面來研發(fā)，另外，鴨肝病毒主要是通過消化道感染，需重視胃腸道粘膜的特異性粘膜免疫保護。
6、利用免疫微生態(tài)方法進行常規(guī)的免疫。當前，我們實驗室與寶來利來公司合作研發(fā)的鴨肝炎病毒的乳酸乳球菌的免疫微生態(tài)，保護率能夠達到55%以上。微生態(tài)不需要注射，不會引起應激，提高飼料利用率，提高生產(chǎn)效益。另外可以幫助鴨群抵抗病毒的第一波攻擊，一旦出現(xiàn)情況，抓緊使用卵黃抗體可以起到有效的保護作用！

崔雪志
新希望六和種禽獸醫(yī)師
1、鴨瘟呈地方性流行，傳播快，鴨群感染率和死亡率均較高。
2、鴨瘟的病理變化以全身性敗血癥為主要特征。具有診斷價值的是全身漿膜、粘膜和內臟器官不同程度出血、壞死，肝臟腫大、出血、壞死，泄殖腔出血、水腫、壞死，食道出血、壞死及偽膜覆蓋。
3、感染鴨瘟的六方面臨床癥狀：（1）病鴨體溫升高至43-44℃，稽留熱；（2）發(fā)病鴨腳軟，不愿行走；（3）病鴨有下痢、排綠色或灰白色糞便情況；（4）部分病鴨會出現(xiàn)鼻流漿液性或膿性分泌物；（5）眼分泌物增多；（6）病鴨精神沉郁，部分鴨頭頸部腫大。
4、規(guī)模化種鴨場鴨瘟防控三要點：（1）嚴格生物安全措施是規(guī)模化種鴨場防控鴨瘟的根本。（2）種鴨群免疫弱毒疫苗，污染場配合使用滅活疫苗；（3）發(fā)病鴨群緊急免疫弱毒疫苗（6-8倍量）。
5、現(xiàn)代養(yǎng)殖場生物安全體系是一個系統(tǒng)的、全面的保障家禽健康安全體系，以控制疫病發(fā)生為前提，以保障禽健康為工作方向，以保證和提高養(yǎng)殖效益為最終目的。

郭龍宗
山東益生種畜禽股份有限公司畜牧獸醫(yī)科學研究院院長
1、沙門氏菌目前主流傳播有四個模式：（1）雞白痢、雞傷寒主要的傳播方式是垂直傳播；（2）蛋殼的污染水平、陽性批次和陰性批次共同存放孵化、人員接觸造成水平傳播；（3）中間宿主及病原的攜帶者造成水平傳播；（4）魚粉（尤其是國產(chǎn)的魚粉）中也會檢測到傷寒沙門氏菌。
2、沙門氏菌整體控制策略核心：確定種源的陰性狀態(tài)。
3、父母代種雞，可以通過接種疫苗及其他的生物安全措施來綜合控制；商品代的控制則需要父母代做好陰性群的維持；關注種蛋衛(wèi)生，采用甲醛熏蒸，是更為有效的。
4、沙門氏菌的控制是極其復雜的工程：（1）對于生產(chǎn)雞群要注意孵化廳的衛(wèi)生；（2）對雛雞使用競爭排斥性的益生菌、害蟲控制、減少或去除飼料中的污染的可能性；（3）對陽性雞舍進行徹底消毒；（4）抗生素的使用雖然有局限性，但在關鍵節(jié)點的使用，可減少雞群的排毒；（5）噬菌體的使用。

劉紅紅
北京華都峪口禽業(yè)有限責任公司分公司副總經(jīng)理
1、美好生活來源于食品安全。
2、新時代獸醫(yī)定位：雞群健康的守護者轉變?yōu)槭称钒踩淖o衛(wèi)者。
3、禽流感1234防控方案：
1個核心：均勻有效抗體。
2個關鍵點：合理程序、精準疫苗。
3個100%：有效率100%、免疫率100%、準確率100%。
4項保障：意識、信息、抗體、環(huán)境。
5、環(huán)境控制4335生物安全模式：
四級預警：根據(jù)疫情的嚴重程度與距離遠近，確定適用于公司的預警級別：
三級防疫場：根據(jù)對防疫要求的嚴格程度不同，將各場劃分為三級；
三級防疫區(qū)：根據(jù)與雞的距離不同，其防疫要求的程度不同，將區(qū)劃分為三級；
五項傳播途徑：雞＞人＞物品＞空氣＞動物。
6、控制傳播途徑：控制雞與雞、控制人與雞、控制動物與雞、控制物品與雞、控制空氣與雞。

閆豐超
寧夏曉鳴農(nóng)牧股份有限公司技術總監(jiān)
1、青年后備蛋雞的培育培養(yǎng)非常重要，一只合格的產(chǎn)蛋后備雞能夠給整個養(yǎng)殖周期帶來優(yōu)異的生產(chǎn)成績和豐厚的利潤。
2、蛋雞育種的重點選擇性狀：（1）產(chǎn)蛋維持性能，也就是產(chǎn)蛋高峰的高度及維持時間，讓單只雞的產(chǎn)蛋數(shù)量更多；（2）蛋殼質量的優(yōu)化以及蛋重的優(yōu)化；（3）提高飼料轉化效率，優(yōu)化料蛋比。
3、海蘭蛋雞的遺傳育種方向：（1）產(chǎn)蛋的持續(xù)性能、蛋重、蛋殼質量、料蛋比的優(yōu)化；（2）啄癖、抱窩等相關不良基因篩選掉，更多的關注動物福利養(yǎng)殖；（3）腸道發(fā)育的遺傳進展，在提升飼料轉化率，縮短育雛、育成期，更早的讓雞進入產(chǎn)蛋期。總體來看，海蘭蛋雞的遺傳育種方向就是早期上峰更早更快，后期產(chǎn)蛋率更高。
4、1-6周主要發(fā)育的是免疫和消化器官；7-12周主要發(fā)育骨骼和肌肉；13-17周開始發(fā)育脂肪。主要依靠檢測周增重情況，保證育雛育成期各個階段體組織發(fā)育是否正常。
5、育雛期最重要的就是給雛雞提供一個適宜的體感溫度，避免雞舍溫度的上下波動，溫度忽高忽低會降低雛雞的舒適度，也會帶來一些不必要的疾病，特別不利于傳支的控制，前7天每天的溫度的波動在±0.5℃以內，7天以后每天溫度的波動在±1℃以內。
6、體重目標：第一周末雛雞的體重是出生重的兩倍，也就是第一周末達到70-75g；第5周末的體重是出生重的10倍，達到360—370g是最理想的。
7、養(yǎng)殖成功的關鍵依賴于四點：（1）遺傳育種方面；（2）選擇優(yōu)質的飼料；（3）免疫減負（4）環(huán)境控制。

馬國強
煙臺大地牧業(yè)股份有限公司總經(jīng)理
1、2019年肉雞發(fā)揮的非常好，得益于我們國家去產(chǎn)能、調結構。
2、國內祖代這兩年還會由于需求旺盛，不斷地往上推，因為它站在價值鏈的高端，使他的利潤更高一些。
3、養(yǎng)雞最容易疏忽的問題，就是濕度。籠養(yǎng)肉雞，除了有效的利用空間，成功的另一個主要的原因是濕度的影響。
4、祖代雞是一個高風險高利潤的狀態(tài)；父母代雞技術含量相對比較難養(yǎng)；商品雞規(guī)模化為主，真正走市場的少了，合同化利潤比較平穩(wěn)。
5、白羽肉雞行業(yè)做好的經(jīng)驗：做好養(yǎng)殖指標，讓環(huán)境更好，同時一定要有一個平臺來支撐。

吳小會
安徽和正農(nóng)牧股份有限公司技術副總
1、生物安全是指在飼養(yǎng)過程中采取多種措施來保護畜禽免遭致病微生物的侵襲，建立一道屏障，避免病原體擴散到正常家禽。
2、要保證鴨群的健康，最有效的辦法就是建立一個全進全出的生物安全體系；凡需帶進生產(chǎn)區(qū)的所有物品，必須事先進行沖洗或熏蒸消毒。
3、主管人員走訪一個以上的鴨舍時，應盡力先走訪日齡最小的鴨群，最后走訪有疾病問題的鴨群。
4、為減少細菌和霉菌孢子的含量，飼料應加以膨化或者制成顆粒料，進一步凈化飼料。
5、定期檢測鴨舍中最遠端飲水器的飲水，以確保水的清潔。
6、對殺滅微生物而言，清潔工作與消毒同等重要。

谷巍
高級畜牧師，寶來利來生物產(chǎn)業(yè)集團總裁助理，生物研究院院長
1、我國養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)升級面臨三方面壓力，（1）疫病防控重大風險，要求對養(yǎng)殖技術進行升級；（2）環(huán)保壓力，要求從養(yǎng)殖模式上進行系統(tǒng)升級；（3）終端消費市場性質的壓力，要求從養(yǎng)殖理念進行升級。
2、寶來利來生物產(chǎn)業(yè)結合24年微生態(tài)制劑的研發(fā)經(jīng)驗，結合我國家禽養(yǎng)殖實際情況，提出了內調外控、科學診斷、合理用藥的生態(tài)養(yǎng)殖12字方針，并在此基礎上形成了一整套生態(tài)養(yǎng)殖健康方案。
3、健康腸道主要從以下三方面進行評估：（1）腸道結構和功能的完整性；（2）微生物組成分布的科學性，（3）腸道運動和食糜排空達到正常水平。
4、粘膜免疫作為機體重要的第一道屏障，是阻止病原微生物、預防感染的重要途徑。
5、免疫微生態(tài)主要是通過刺激我粘膜免疫系統(tǒng)發(fā)揮作用，以SIgA的大量分泌為主要特征。（1）維持粘膜系統(tǒng)的菌群平衡，發(fā)揮益生菌的益生作用；（2）通過多種代謝產(chǎn)物，比如抗菌肽、有機酸等，及刺激機體細胞因子表達（白介素、干擾素），發(fā)揮非特異性免疫功能，提高機體基礎免疫力；3）分泌病原微生物的抗原蛋白，誘導機體產(chǎn)生特異性的免疫應答。

張雪芹
國家高級獸醫(yī)師，山東寶來利來生物產(chǎn)業(yè)集團首席技術專家
1、粘膜是病原感染發(fā)生的首要部位，機體95%以上的感染發(fā)生在粘膜。
2、禽流感目前只有滅活苗，只能產(chǎn)生體液免疫，而無粘膜免疫。
3、粘膜免疫的優(yōu)勢：（1）粘膜免疫系統(tǒng)在體內分布廣泛；（2）粘膜免疫是機體最大的免疫系統(tǒng)；（3）粘膜免疫反應迅速；（4）粘膜抗體可將病原微生物在侵入機體組織前消滅。
4、“泰”產(chǎn)品的優(yōu)勢：（1）產(chǎn)生的粘膜免疫及SIgA是第一道防線；（2）一天內產(chǎn)生抗體沒有留白期；（3）飲水口服免疫，使用方便，無應激；（4）適用于流感多種血清型；（5）益生菌載體，有效提高產(chǎn)蛋質量，降低死淘率，減少抗生素用量。

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