2017年8月10日上午8:50，由中國畜牧獸醫(yī)學會動物營養(yǎng)學分會系統(tǒng)動物學專業(yè)委員會主辦，內(nèi)蒙古神州動物營養(yǎng)發(fā)展戰(zhàn)略研究所、 畜牧人網(wǎng)站和金河動保網(wǎng)共同承辦的首屆反芻動物營養(yǎng)技術創(chuàng)新和營養(yǎng)師高級研修班在呼和浩特隆重開班，內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)科學院盧德勛研究員、系統(tǒng)動物營養(yǎng)學專業(yè)委員會主任、揚州大學王洪榮教授、內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學獸醫(yī)學院劉大程教授、中國農(nóng)科院北京畜牧獸醫(yī)研究所卜登攀研究員、中國農(nóng)業(yè)大學王雅晶博士、吉林農(nóng)業(yè)大學甄玉國教授、內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)科學院胡紅蓮研究員、內(nèi)蒙古金河動物藥業(yè)有限公司總經(jīng)理路赟先生、中荷奶業(yè)發(fā)展中心經(jīng)理劉凱先生、北京九州大地技術品控總監(jiān)王崗先生、奶牛營養(yǎng)師梁建光博士等專家領導及嘉賓出席了研修班開班儀式、來自牧場、業(yè)內(nèi)同仁共200多位參加了此次研修班。畜牧人網(wǎng)站張妍主持了會議開幕式！



















　　開班儀式過后，進入了會議主題報告環(huán)節(jié)，上午的主題報告由系統(tǒng)動物營養(yǎng)學專業(yè)委員會主任、揚州大學王洪榮教授主持，內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)科學院盧德勛研究員做《論動物營養(yǎng)工程技術體系發(fā)展戰(zhàn)略中的幾個技術關鍵問題》主題報告，盧老從正確理解營養(yǎng)決策四個“統(tǒng)籌”、關鍵在于提高日糧飼料利用率、正確掌握營養(yǎng)調(diào)控劑產(chǎn)品研發(fā)和應用的技術思路、發(fā)展和推進動物營養(yǎng)工程技術體系的牧場實用模式等四個方面做了精彩報告。


　　盧先生認為我國奶牛飼養(yǎng)技術存在一定的缺陷，如傳統(tǒng)飼養(yǎng)技術以多年經(jīng)驗為基礎，簡單的以單純滿足現(xiàn)行飼養(yǎng)標準為導向，對動物自身調(diào)控和變化因素重視不足，難以根據(jù)實際情況對相關技術進行動態(tài)優(yōu)化。各種技術系統(tǒng)集成化程度太低；同時也缺乏檢測各種技術系統(tǒng)集成化程度的手段和技術。


　　提出了動物飼養(yǎng)營養(yǎng)技術的集成創(chuàng)新的定義針對動物的營養(yǎng)生理特點和相應的飼養(yǎng)模式，圍繞一定的飼養(yǎng)決策目標，將多種營養(yǎng)調(diào)控技術之間和內(nèi)部加以系統(tǒng)集成，以充分發(fā)揮各種技術的整體優(yōu)勢，組織實施動物的營養(yǎng)調(diào)控的系統(tǒng)工程，以實現(xiàn)理想的生產(chǎn)目標的營養(yǎng)理論和成套技術。


　　動物營養(yǎng)工程技術體系的特征，營養(yǎng)調(diào)控優(yōu)先、灰箱性質、綜合技術、系統(tǒng)集成、動態(tài)優(yōu)化、檢測決策預測三位一體、技術決策和運行的精準性等。



　　把養(yǎng)殖效益、動物健康和對環(huán)境的影響以及畜產(chǎn)品和安全四個方面放在一起統(tǒng)籌考慮，協(xié)調(diào)發(fā)展的現(xiàn)代科學決策目標。四個“統(tǒng)籌”的最重要的技術特征就是其統(tǒng)籌性、可持續(xù)性；


　　最后總結，不斷推進動物營養(yǎng)理論和技術的體系創(chuàng)新和營養(yǎng)技術研發(fā)及應用創(chuàng)新是我們當前面臨的一大歷史重任。
　　動物營養(yǎng)工程技術體系是具有時代特征的系統(tǒng)營養(yǎng)學理論和技術體系的重要組成部分。在應用中創(chuàng)新，通過應用-創(chuàng)新促進發(fā)展是推進包括動物營養(yǎng)工程技術體系在內(nèi)的整個系統(tǒng)動物營養(yǎng)學理論和技術體系發(fā)展戰(zhàn)略的核心。
　　正確理解和實施以優(yōu)化日糧利用效率為中心的營養(yǎng)決策四個“統(tǒng)籌”，推進組學型營養(yǎng)調(diào)控劑系列產(chǎn)品研發(fā)和應用是成功實踐這一發(fā)展戰(zhàn)略的技術關鍵。
　　當前發(fā)展和推進動物營養(yǎng)工程技術體系的牧場實用模式是一項具有重大的戰(zhàn)略意義創(chuàng)新工程，對于系統(tǒng)營養(yǎng)學理論和技術體系的進一步發(fā)展和創(chuàng)新將會有巨大推動作用。




　　自第7版《肉牛營養(yǎng)需要更新》2000年出版以來，時隔16年后，第8次修訂版《肉牛營養(yǎng)需要》終于問世。中國農(nóng)業(yè)大學 動物科技學院王雅晶博士做《第八版肉牛營養(yǎng)需要(NRBC)介紹》主題報告，王博士主要了敘述了修訂第8版的《肉牛營養(yǎng)需要》的主要進展與改變。內(nèi)容包括概述、維持與生長、繁殖、蛋白質及代謝調(diào)控因子、維生素、礦物質與水、環(huán)境因素、飼料加工副產(chǎn)品的應用和計算機模型的更新等。
　　第一章 肉牛生產(chǎn)：體系、質量和安全
　　本章節(jié)主要是對北美地區(qū)肉牛生產(chǎn)體系的簡介，為讀者提供了背景信息以理解建立營養(yǎng)需要量所依據(jù)的數(shù)據(jù)導出設置、養(yǎng)分推薦量所適用的典型條件。這一章針對食物來源的致病菌和耐藥性，提供了關于牛肉安全的最新信息；針對牛肉產(chǎn)品的營養(yǎng)構成進行了簡要綜述；也闡述了肉牛產(chǎn)業(yè)中動物福利的重要性。


　　第二章包括肉牛解剖，消化，及營養(yǎng)物質的利用，  這一章對于反芻動物解剖、消化和養(yǎng)分利用進行了全面介紹，為建立營養(yǎng)需要量和開發(fā)機理模型提供基礎概念。


　　第四章碳水化合物 （新增章）  由于碳水化合物是當前反芻動物飼料中的主要能量來源，它的重要性不言而喻。除了對不同類型的碳水化合物進行概述之外，更關注碳水化合物的物理化學組成及其代謝，以及與計算機模型或者消化動力學相關的內(nèi)容。這對于理解理解養(yǎng)分供給和模型的建立，以及后續(xù)對肉牛營養(yǎng)需要及生產(chǎn)性能進行預測十分關鍵。也介紹加工方式對于碳水化合物養(yǎng)分供給的影響以及粗飼料纖維對維持瘤胃功能的重要性。


　　第五章脂類  脂類是第8版《肉牛營養(yǎng)需要》中十分重要的新添內(nèi)容。介紹了脂類物質消化和吸收的過程，也添加了一些生產(chǎn)中較為實用的內(nèi)容，除此之外，還分享了瘤胃微生物完成脂肪酸生物氫化的重要性；


　　第六章蛋白質 分享了代謝蛋白體系的回顧與更新，預測微生物合成蛋白的新方程，用于合成代謝的尿素氮新方程，


　　最后王老師逐章介紹新版NRC的內(nèi)容及分享了未來肉牛的研究方向。  



     會議期間還舉行了內(nèi)蒙古神州動物營養(yǎng)發(fā)展戰(zhàn)略研究所與內(nèi)蒙古金河動物藥業(yè)有限公司戰(zhàn)略合作簽約儀式。


　　下午的主題報告由吉林農(nóng)業(yè)大學甄玉國教授主持！



　　卜登攀研究員做《優(yōu)質全株玉米青貯調(diào)制與質量評價技術要點》主題報告，卜博士就優(yōu)質全株玉米青貯的主要特征、制作優(yōu)質全株玉米青貯的關鍵點、優(yōu)質全株玉米青貯質量評價技術要點等三個方面做了精彩報告。


　　卜博士介紹了如何制作優(yōu)質的玉米青貯，如玉米品種的選擇、收獲時期的作物成熟度、收獲過程、壓實、密封、取用管理等做了詳細的介紹。玉米需要選擇棒子大、成熟期短、產(chǎn)量高、與當?shù)貧夂蛱攸c相匹配。


　　判斷收獲時玉米成熟度，理論最佳階段：50%乳漿線，但玉米籽實的乳漿線只是一個粗略估算整植株水分的指標，通常認為，青貯制作的最佳全株玉米水分含量為30%-35%，達到產(chǎn)量、 營養(yǎng)價值和消化率的最佳平衡點。


　　通過手握法檢測干物質含量，如成年男子手抓取適量樣品，盡力握手，松手后，樣品球緩慢崩開，手掌僅有少量水分附著。此時干物質含量約為32%，適宜制作青貯。
　　在談到壓實這個關鍵點時，采用400kg原則，指每小時運料1噸，需要400kg的壓實機械重量。每層鋪料厚度10-290cm，越薄越好。
　　封窖，建議雙層膜密封，內(nèi)層隔氧膜，外層黑白膜，接縫處重疊0.5-1m。內(nèi)層接縫處可不目的是盡可能減少外界氧氣的滲入。
　　青貯取用管理，青貯開窖后，要現(xiàn)取先用，不要堆積過夜，根據(jù)牛場的實際情況制定合理的青貯取用計劃，盡量減少開窖后的氧化損失。
　　優(yōu)質全株玉米青貯質量評價技術要點主要用感官評分、化學評分。




　　劉大程教授做《反芻動物微生物發(fā)酵飼料的研發(fā)與應用》主題報告，劉教授分享了微生物發(fā)酵飼料的類型、微生物發(fā)酵飼料的功效、正確認識發(fā)酵飼料的功效等方面做了精彩報告。
　　微生物發(fā)酵飼料的核心：多種代謝產(chǎn)物，有機酸（乳酸、乙酸）、維生素（主要是B族）、酶類、氨基酸、多肽和活菌制劑等有益成分，屬于“營養(yǎng)活性物質組學” 的范疇。
　　生物發(fā)酵技術目標—降低養(yǎng)殖成本，微生物發(fā)酵飼料配套使用技術，影響其使用效果的因素：選擇高科技、高質量的產(chǎn)品，針對不同的動物選擇不同功效的產(chǎn)品；配套使用技術方案。發(fā)酵產(chǎn)物與動物營養(yǎng)技術集成，事半功倍；微生物發(fā)酵飼料使用的核心技術，將其作為一種特殊的飼料原料進行使用。
　　最后，劉教授分享了微生物發(fā)酵飼料對動物生產(chǎn)性能的影響 如在肉羊、肉牛上的應用驗證。
　　奶牛飼喂試驗總結，使用效果，增加干物質采食量；糞便中未消化飼料明顯減少，飼料消化率提高；糞便成形度好，奶牛毛色亮；緩解應激刺激：如下雨、轉群、熱應激等；有利于產(chǎn)奶量增加。



　　河北伊萊莎生物技術有限公司技術總監(jiān)張燁做《反芻飼料樣品霉菌毒素檢測的方法解析與應用》主題報告。



　　主題報告結束之后，舉辦了草原論壇，就奶牛營養(yǎng)配方及管理方面的行業(yè)熱點話題，臺上嘉賓與臺下學員進行了精彩的互動。




     會后，內(nèi)蒙古金河動物藥業(yè)有限公司為參會嘉賓準備了歡迎晚宴和抽獎活動，節(jié)目豐富多姿、精彩紛呈，讓參會嘉賓勞逸結合，滿載而歸！


更多精彩花絮：




















10日的議程圓滿順利結束，11日精彩繼續(xù)，首屆反芻動物營養(yǎng)技術創(chuàng)新和營養(yǎng)師高級研修班直播地址：http://www.cqnsfzw.com/portal.php?mod=topic&topicid=142，11日08:45大會主題報告準時開啟，敬請大家關注!

此報道中有些圖片，由北京金諾診斷金老師提供，在此特此表示感謝！