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從宏觀水平來講，一旦知道了某一特殊生產體系豬的生長速度和采食量，那么配方設計的第一步便是確定最經濟的凈能（NE）水平。 第二步是在標準回腸可消化（SID）賴氨酸：NE比率的基礎上，確定日糧SID賴氨酸水平。再根據其它氨基酸與SID Lys比率，來確定其它氨基酸的添加水平。最后，再確定可滿足動物營養需求的日糧常量礦物質、微量礦物質、維生素水平。 定時或定重出欄策略對經濟的影響 為某一特殊生產系統設計日糧配方時，需了解的一個關鍵問題是，該豬場育肥豬的出欄策略，定時或定重。定時出欄意味著豬場在生產中沒有多余的或可靈活調用的欄舍。例如，當育肥豬飼養天數達到120天，育肥欄內所有豬將全部出欄上市，準備欄舍迎接下一生產批次的豬。定時出欄也可以理解為欄舍緊張型，定重出欄則為欄舍充足型。但是定重出欄策略意味著生產體系中必須配備幾個多余、可靈活調用的欄舍，直到肉豬滿足屠宰場要求的胴體質量時才出欄。兩種出欄方案的差異是很重要的，因為兩者改變了肉豬生長速度的相對價值。定時出欄方案中，由于飼養天數固定，肉豬的體增重的價值更高；但是在定重出欄方案中，由于豬每天的欄舍成本固定，因此在相同的營養、管理體系中，此時肉豬的體增重的價值相比較而言低于定時出欄方案。養豬場一般在冬季豬生長速度很快時，采取定重出欄方案；而在夏季豬生長速度較慢時，采取定時出欄方案。重要的是，兩種方案代表了不同的經濟優化范圍，及都可作為評估日糧變化經濟敏感度的有效工具。下圖1A，解釋了定時、定重出欄方案中最大利潤的最佳營養水平日糧概念。色氨酸與賴氨酸的比率可顯著影響豬的生長速度。定時出欄方案中，改變色氨酸與賴氨酸的比率對豬場經濟的影響大于定重出欄方案，因為定時出欄方案中肉豬的體增重的經濟回報更高。如果想獲得更多關于色氨酸與賴氨酸的比率的信息，請登錄http://www.lysine.com/en/tech-info/TrpLys.aspx下載免費的農場最大經濟收益的Trp與Lys比評估軟件。  圖1A：定時、定重出欄方案中，最大利潤回報下標準回腸可消化 Trp:Lys比 日糧配方設計的策略 在設計日糧配方時，可使用多種策略或目標。常用的如下： 以最大生長性能為目標：主體表現為最大化ADG、最小化飼料效率（F/G） 以降低成本為目標：主體表現為最小化每磅日糧重的成本、最小化肉豬每磅體增重的日糧成本 以最大化利潤為目標：主體表現為最大化飼料成本回報（IOFC）、最大化飼料、設備成本回報（IOFFC）、最大化總成本回報（活重或胴體） 下圖1B顯示了以上不同配方設計目標對配方設計策略及結果的影響，如日糧SID賴氨酸水平。注意最大利潤為目標的配方設計中SID賴氨酸水平高于最小成本為目標的配方設計。最大化利潤為目標的配方設計中SID賴氨酸水平處于動態變化中，具體取決于市場價格。下面將對這些概念及相對的風險和回報作進一步解釋。  圖1B：不同配方設計目標時日糧不同的SID賴氨酸水平(45-55磅，PIC官網). 實現最大生長性能的日糧配方 提高 F/G所需要的SID賴氨酸水平一般都高于最大化ADG的需求水平。但是，以實現最大生長性能的配方設計并不考慮任何經濟問題，僅考慮肉豬的生物反應。 實現最低成本的日糧配方 為了最小化日糧成本，配方師將日糧營養水平設置為動物的必需水平，并使用最少成本配方軟件來盡可能地降低日糧成本，但仍然滿足動物的營養需求水平。 因此，日糧成本是一個技術性的經濟變量，且不考慮生長性能的任何變化。用每 lb 飼料成本乘以F/G，得到每lb體增重的飼料成本，故每lb體增重的飼料成本考慮了 F/G。但是，這種計算方法并沒有考慮ADG、豬價、延長飼喂的平均每天成本。每lb體增重的飼料成本=（F/G × 每lb飼料成本） 實現最大利潤的日糧配方 從另一方面來講，定時出欄方案中，飼料成本回報（IOFC）考慮了市場價格和增重價值：IOFC = (每lb活重市場價格× 體增重) - (每lb體增重的飼料成本 × 體增重) 飼料、設備總成本回報（IOFFC）與IOFC相似，但它適用于定重出欄方案養殖體系： IOFFC = (每lb活重市場價格 × 體增重) - (每lb體增重的飼料成本× 體增重) - (每頭豬的欄舍成本× 本階段飼養天數) 綜合3種目標的日糧配方設計 每lb體增重的飼料成本的配方概念一般都趨向于設計更便宜的日糧；但是，并不是最佳營養水平就可以獲得最大凈利潤。總成本回報考慮了活體或胴體每 lb額外增重的稀釋作用。例如，假設斷奶仔豬的成本為$40。因此，斷奶至出欄階段生產266 lb體增重的每lb體增重的成本為$0.1504，這相成本將與斷奶仔豬的成本相聯系。但是，在同樣的營養或管理水平下，將體增重提高至270 lb，與斷奶成本相關的育肥成本將減少$0.1481，降低了1.5%。 每lb活重的經濟回報計算方法：  每lb胴體重的經濟回報計算方法：  下面的例子利用這些方法，比較了不同飼養方案中飼料成本回報及胴體基礎的總成本回報情況：日糧成本不僅包括原料成本，還應該包括加工、運輸成本。因為這樣才能更好地反應出日糧成本與生長性能差異間的關系。 比較最小化日糧成本配方、最大化每頭豬經濟回報配方  a假定每添加1%的油脂，體增重提高1%，F:G 改善2%。具體效果隨農場和季節變化。 b假定豆粕、玉米、精選白色動物油脂的價格分別為$350/ton、$3.60/bu、$0.31/lb。 計算 方案1（不添加油脂）：112×1.80×2.80×$0.104=$58.71 方案2（添加3%油脂）：112×1.854×2.632×$0.111=$60.68 總之，方案2中每頭豬的飼料成本提高了$1.96。故方案1配方每頭豬的飼料成本最低。但是，方案2每頭豬生產了更多的體重，因此假定上市豬的價格均為 $0.55/lb，重新計算每頭豬的IOFC： 方案1： ($0.55 × 201.6) – ($58.71) = $52.17 方案2： ($0.55 × 207.7) – ($60.68) = $53.56 可見，方案2中每頭豬的飼料成本回報提高了$ 1.38，故添加油脂更加經濟。 總成本回報 假定：屠宰率=74%，胴體價格=$0.75/lb，仔豬成本（50 lb）= $55，其它成本（設備/運輸/藥物/疫苗/屠宰）= $14.56 以活體重來計算：  可見，方案2中總成本回報提高了10.9% 。 以胴體重來計算：  可見，方案2中總成本回報提高了9.7% 。 總之，日糧配方設計時有多種策略、方法可用。重要地是使用既考慮生長性能價值（如ADG、F/G、屠宰率），又考慮定時或定重出欄特性的方法。故，使用飼料成本回報、胴體為基礎的總成本回報為目標的配方設計可最大化養豬生產利潤。 畜牧人網站原創文章，轉載請注明出處和作者！ 
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