 養豬生產者要想實現最佳的仔豬健康狀態，那么就需要考慮到母豬周圍發生了哪些情況，對仔豬的健康有怎樣的影響，但這些很容易被忽視。 環境會影響發育的可塑性，從而廣泛影響各種動物的表現型，從昆蟲到人類，無一例外。有一種理念稱為“發育編程”，或“健康與疾病的發育起源”(DOHaD)學說，說的是發育損傷(例如出生前/后營養不良)對后代健康具有長期的影響。人類的流行病學研究已經為這個DOHaD理論提供了有力的證據，初步顯示在低出生重與整個生命期健康復合癥風險增加之間有很強的關系，包括各種代謝的、神經的、行為的和生殖的障礙。 其它環境問題，例如遭遇應激、毒物、高溫、妊娠期或泌乳期母體營養改變，則可能會改變特定器官的早期發育，這又反過來會影響成年的表現型。環境會在早期發育過程中打下烙印，而這對成年表現型的影響可能會廣泛得多。 DOHaD機制在家畜當中也同樣存在，母體的營養狀態會影響養分在不同器官之間的分配，從而調節生長、發育和胚胎器官的功能。在胚胎生命當中，若干因素可能會誘發不良的營養環境。例如，對年輕的母豬進行配種可能造成母體迅速增重和乳汁生產的過程與胚胎和胎盤增重的過程之間的養分競爭。提高窩產仔數的選育會造成胚胎體型的縮小。當前的全球氣候變化、溫度波動多半會造成牧草和谷物單產降低，并在動物的日糧當中造成定性的和定量的變異，從而導致短期甚至長期的營養限制。 同樣的道理，母豬胚胎或新生仔豬的發育如果受到影響的話，也會造成產后發病率和死亡率升高，出生后增重速度降低，身體成分組成變差，包括脂肪增加、肌肉生長率和肉質下降、長期代謝異常、繁殖力下降和特定器官的功能異常。 養豬生產方面，通過遺傳選育，在過去十年當中，母豬的平均窩產仔數一直在增加。這一直與仔豬平均初生重的降低相伴，而且，隨著窩內變異的升高，在產仔多的那窩豬當中，弱小仔豬(出生重不足1kg)的比例也同時增多。低出生重的豬會一致地表現出增重速度慢的問題。 仔豬生長障礙 仔豬生長障礙問題的部分原因在于母豬產后早期階段的食物造成的腸道重量減小以及后腸萎縮反應。長期影響是，育肥豬屠宰時其胴體瘦肉率和肉質會低于同窩體重正常或較重的豬只。豬的腸道微生物區系特性和腸粘膜對腸道細菌的結合屬性也會受到低出生重的影響。仔豬斷奶之后，在盲腸發酵活動方面會表現明顯的差異，與正常出生重的豬相比，乙酸和丙酸的產量會比較高。 這種差異的影響可能持續整個一生，因為共生細菌是降解復雜碳水化合物的關鍵，如果沒有共生細菌的話，這些化合物就無法消化。腸道細菌會直接調控食物的利用，說明飼料真正的能量值會受到微生物區系的構成以及宿主動員潛在能量來源的能力的影響。這些觀察都強調了母豬妊娠階段管理的重要性。 此外，據顯示，豬群某一個世代發生的發育損傷的影響會持續到后面的多個世代當中，盡管這些后面的世代當中并未發生進一步的損傷。那種長期的影響可能取決于表型遺傳學的改變。有些營養策略，例如蛋白質補充、氨基酸或微量元素補充，在某些情況下可能能夠保護胚胎或新生仔豬的器官系統免受妊娠期限飼的不良影響。 來源：互聯網 |
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