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一、目的與作用肉雞具有生長(zhǎng)發(fā)育快、代謝旺盛等特點(diǎn)，對(duì)日糧的營養(yǎng)要求較高。如艾維茵肉雞的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，前期，粗蛋白質(zhì)22%，代謝能12.5兆焦/千克；后期，粗蛋白質(zhì)18.5%，代謝13.4兆焦/千克。這樣高的能量要求，若用以玉米、豆餅為主配制的日糧是難以達(dá)到的，因此，需求添加一定比例的油脂。試驗(yàn)研究證實(shí)，肉雞日糧中添加油脂后，能量和蛋白質(zhì)的利用率提高，肉雞生長(zhǎng)速度明顯加快。 二、種類與添加量油脂飼料包括動(dòng)物油和植物油。動(dòng)物油如豬油、牛油、魚油等，其代謝能在33.5兆焦/千克以上，植物油如菜籽油、棉籽油、玉米油等代謝能較低，也在29.3兆焦/千克。一般來講，肉雞日糧油脂的最佳配比為：前期0.5%，后期5%-6%。 三、添加使用方法因油脂黏性大，添加時(shí)要先加熱溶化，再由少到多加入粉料，均勻拌和，逐漸擴(kuò)大稀釋，最后與剩余日糧的其他部分混勻，切忌油脂直接與添加劑混合，以防粘結(jié)成球，無法拌勻，也可用噴霧器把油脂均勻地噴灑到顆粒飼料表面上。有條件生產(chǎn)顆粒飼料的，也可把添加量的30%油脂加入到顆粒飼料中，另70%噴灑到顆粒料表面上，從而提高適口性。 四、應(yīng)注意的幾個(gè)問題 1.不可使用變質(zhì)油脂。 2.要注意日糧中營養(yǎng)的平衡。油脂添加以后，由于提高了日糧中的能量水平，飼料中其他營養(yǎng)成分也要作相應(yīng)的調(diào)整，特別是要保持蛋白能量比不變。 3.飼養(yǎng)貯存時(shí)間不宜過長(zhǎng)。貯存時(shí)間過長(zhǎng)或在高溫條件下存放易發(fā)生酸敗。一般來講，含油脂飼料夏天貯存不要超過7天，冬天不超過21天。 4.飼料中應(yīng)加入抗氧化劑，以防止酸敗。 
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畜牧人
畜牧人養(yǎng)豬
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