| 一種名叫胭脂魚的名貴魚種，已在江蘇省太倉市文浩特種水產養殖有限公司養殖成功。 11月16日下午2時許，在該公司養殖基地，筆者目睹了捕捉胭脂魚的整個過程。 8兩重一條放下去現在超過了2公斤 在該養殖基地北側一個大魚塘里，水深在3米左右的魚塘，已抽水至腰身的位置，10余位漁民張開一口好大的圍網，由西往東沉底捕撈，半小時后魚網拉至河邊，網里不時泛起紅色的長有黑色條紋的魚，在圍網中顯得十分的顯眼，這就是在太倉市首次養殖成功的胭脂魚。漁民托起一條胭脂魚時，筆者趕緊拍下了它的尊容。漁民許師傅介紹說：“我們是去年8月從湖北宜昌引進了300多尾胭脂魚進行試養，放下去的時候約8兩一條，分別放在三個魚塘里，其中混養在河豚塘里胭脂魚，長得特別的快，每條魚大都在2公斤以上。 ”“這胭脂魚怎么長得這么快啊? ”筆者問。飼養人員解釋說，放在普通塘里養的胭脂魚，都在1公斤到1.5公斤左右，而河豚塘里胭脂魚長得快的原因，極有可能是喂的飼料富于高營養所致。據該公司張經理介紹，胭脂魚在市場上很好銷，價格也買得較高，零售價達到了每公斤100余元，目前在太倉和上海等地的高檔飯店、賓館中，已作為一道特色菜來吸引和招徠顧客。 胭脂魚享有“亞洲美人魚”稱譽 太倉市以前也曾有水產基地養殖過胭脂魚，但最后都沒有成功。該市水產專家介紹，胭脂魚又名黃排、血排、粉排、火燒鳊、木葉盤、紅魚、紫鳊、燕雀魚、火排、中國帆鰭吸魚等，屬于鯉形目吸口鯉科(或稱亞口魚科)，生長于長江水系。其體型奇特，色彩鮮明，尤其幼魚體形別致，色彩絢麗，游動文靜，在東南亞享有“亞洲美人魚”的美稱。胭脂魚是迄今所知的亞口魚科分布于我國的唯一魚種。胭脂魚在該市養殖成功，為該市魚類養殖提供了更多的可選魚種和寶貴經驗。 該公司的張總表示，隨著當地和周邊市場對胭脂魚的認識，他們將擴大養殖面積，提高養殖產量，以滿足人們對胭脂魚的需求。 |
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