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豬肉價格連跌數月后在6月迎來反彈，新一輪漲勢會否延續受到關注。業內人士認為，豬肉價格有一定反彈空間，但超過前期高點概率小，隨著產能逐漸恢復，下半年豬價或整體回落。

根據農業農村部對全國500個縣集貿市場的定點監測，豬肉價格在經歷連續14周的下跌后，自6月第1周起開始上漲，7月第1周為51.36元/公斤，5周累計漲5.38元/公斤，漲幅達11.7%。生豬價格止跌回升的速度和幅度則更高一些。集貿市場生豬價格在連續下跌13周后，在5月第4周開始回升，7月第1周為34.56元/公斤，6周累計漲6.07元/公斤，漲幅達21.3%。

盡管較去年10月末每公斤41.96元的歷史高點有所回調，當前豬價與往年相比仍處于高位，這也使得規模豬企上半年業績向好。從天邦股份、牧原股份日前公布的業績預告來看，兩家企業較去年同期實現扭虧為盈，凈利潤均有大幅增長。

中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所副研究員朱增勇在接受澎湃新聞記者采訪時表示，5、6月份歷來是豬價季節性反彈起點，在商品豬供給偏緊的基本面下，餐飲和復產復課帶動鮮豬肉需求增加，端午節部分屠宰企業節前備貨提振下，豬肉價格和生豬價格季節性反彈并且近期有漲價提速的現象。

此輪上漲中生豬產區價格漲幅較高，河北、天津、黑龍江、吉林、遼寧、江蘇、浙江、山東、河南等省份6周累計上漲超過8元/公斤，而主銷區廣東則在6元/公斤左右。“主要是3-5月份北方產區豬價回落幅度較大，在消費豬價改善后反彈速度快于銷區。一定程度上表明當前商品豬供給偏緊局面仍然較突出，而豬肉消費盡管已經明顯增加，但仍處于恢復過程中。”朱增勇解釋道。

朱增勇認為，供給面是豬價上漲主因，需求等因素影響漲速。在他看來，生豬供應緊張的局面沒有得到根本性的緩解，生豬屠宰量雖自3月起開始增長，但仍顯著低于上年同期。此外，2月份疫情防控導致的仔豬調運和補欄受阻，影響了5個月左右后的部分地區商品豬供給。另一方面，餐飲、集團消費恢復和端午節日效應也帶動豬肉消費需求增長。

談及此波豬價上漲，卓創資訊分析師牛哲表示，除了目前正值斷檔期外，各種突發性因素的疊加也起到了一定的助推作用。

一是近期生豬調運嚴打行動使調運阻力加大，南方銷區看漲情緒增濃，大場連續多日上調豬價。

二是全球范圍內肉聯廠聚集性疫情頻發，后續我國豬肉進口量或將收窄，導致部分業者對后市由看空轉為看漲，而近日凍品受到嚴查，市面上凍品流通量減少，一定程度上推動了鮮銷的走貨速度，也推漲了養殖端對后市的看漲熱情。

此外，天氣因素也對生豬產業造成影響。朱增勇提到，6月進入主汛期以來，南方經歷了五輪強降雨過程，全國共有26個省區市遭受洪澇災害，導致跨省生豬及豬肉調運速度和調運量受影響。牛哲則表示，南方降雨天氣增多使得非瘟防疫壓力增大，豬車、豬場消毒難以跟進，豬場復產腳步相對放緩。

后續豬肉價格還會繼續攀升嗎?朱增勇認為，此輪豬肉價格的反彈是季節性反彈疊加需求恢復、氣候等因素導致階段性上漲，部分時間可能出現較快上漲，但商品豬供給已經出現較好的持續恢復形勢，超過前期高點可能性不大。在非洲豬瘟疫情有效控制的前提下，預計生豬和豬肉價格仍然呈現季節性走勢，國慶前有一定的上漲空間。

他提到，從供給來看，生豬和能繁母豬存欄量是判斷豬價拐點最重要的指標。2019年10月份開始能繁母豬存欄連續8個月回升，從生產周期來看，生豬供給量最快10個月后將會恢復性增長，生豬存欄和仔豬供給量連續4個月恢復性增長，預示生豬供給最快5個月，即7月份商品豬供給將會環比明顯增加，此輪補欄擴產主要主體是規模以上養殖戶，尤其是龍頭企業，產能恢復恢復速度較快，同時北方產區，尤其是土地和糧食資源豐富的優勢產區和潛力增長區恢復速度較快。

朱增勇表示，從消費來看，下半年豬肉供需將同步增長，預計供給恢復速度快于消費恢復速度。從外部供給來看，盡管豬肉進口短期小幅回落，豬肉進口量仍將保持高位，預計月進口量仍保持在30萬噸上下。此外，今年以來已有22批中央儲備凍豬肉投放市場，累計41萬噸，后續仍將會多頻次投放市場，而且當前凍品庫存量較充裕，8月和9月份是凍品出庫高峰，將會抑制豬價上漲空間。

卓創資訊分析師馬麗媛也表示，據該機構監測，國內定點規模養殖場生豬出欄量在2020年2月達到谷底，較2019年1月下降58.20%。2020年3月開始出欄量止跌反彈，其中北方供應相對充足，南方存欄多數在8月份左右開始增加，屆時國內產能集中釋放，商品豬出欄增速或加快。因此，她預計2020年下半年國內豬價整體呈現下降態勢。

受非洲豬瘟影響，去年全國生豬出欄均價一路漲至41.96元/公斤，較以往歷史高點翻了近一番。今年以來，豬價雖有回調，但與往年相比仍處高位。據卓創資訊統計，今年上半年國內外三元生豬出欄均價34.73元/公斤，同比上漲142.87%，1-6月生豬自繁自養盈利均值高達2311.51元/頭。

受益于仍處于高位的豬價，規模豬企上半年業績向好，已有多家公布當前生豬銷售情況。天邦股份近日披露的6月商品豬銷售情況簡報顯示，公司1-6月銷售商品豬111.97萬頭，同比下降26.21%;銷售收入37.87億元，同比增長67.14%;銷售均價為55.60元/公斤(剔除仔豬、種豬價格影響后為32.54元/公斤)，同比增長336.11%。

天邦股份7月5日發布2020年半年度業績預告，預計報告期內實現凈利潤14.8億元-15.8億元，同比增長502.90%-530.12%，而其去年上半年虧損3.67億元。其表示，公司報告期內業績大幅增長主要來自于生豬養殖業務。今年上半年，生豬銷售價格處于高位運行區間，公司商品豬出欄價格較去年同期上升336.11%，銷售收入同比上升67.14%。同時公司商品豬銷售構成中仔豬和種豬的占比較高，相應的毛利率也較高。

7月6日晚間，另一生豬養殖龍頭企業牧原股份發布業績預告稱，預計上半年凈利潤為105億元–110億元，而其去年同期虧損1.56億元。該公司表示，受非洲豬瘟疫情影響，國內生豬產能大幅下降，豬肉市場供需矛盾突出，今年上半年生豬價格較上年同期大幅上漲，是導致報告期凈利潤扭虧為盈的主要原因。其同日發布的6月生豬銷售簡報顯示，公司上半年共銷售生豬678.1萬頭，累計銷售收入為207.2億元。

正邦科技同日發布6月生豬銷售簡報，其中提到公司1-6月累計銷售生豬272.54萬頭，同比下降11.90%;累計銷售收入107.12億元，同比增長137.26%。其同樣表示生豬銷售收入大幅增長主要是由于生豬銷售價格增幅較大所致。

來源：澎湃新聞

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