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畜牧人

標題: 飼料業對玉米的需求剛性增長？ [打印本頁]

作者: 胡文輝 時間: 2007-2-16 14:14
標題: 飼料業對玉米的需求剛性增長？
從事玉米貿易及期貨的人普遍認為，飼料對玉米的需求將長期剛性增長。筆者認為，這種說法過于樂觀。原因有三： l 飼料總產量增長有限 2005年我國配合飼料產量7762萬噸，濃縮飼料產量2498萬噸，預混料產量472萬噸。若濃縮飼料的添加比例以30%計，預混料的添加比例以5%計，2005年合計約有2.6億噸配合飼料的總產量。 2005年我國肉類總產量7743.1萬噸，占世界29.26%；而我國耕地面積僅占世界7.7%。 2005年我國豬肉產量5010.6萬噸，占世界48.86% ；存欄4.9億頭，占世界50.9%。人均豬肉占有量36.2kg，世界人均15.16kg，發達國家人均28.64kg。 2005年禽肉產量1464.3萬噸，占世界18.12%。禽蛋產量2867.4萬噸，占世界44.53%。 2005年水產品養殖量3393萬噸，占世界養殖總產量的70％。若豬的料肉比以3.0計，禽的料肉比以1.8計，料蛋比以2.5計，水產餌料以1.6計，生產出2005年的（豬、禽肉、禽蛋、水產品）養殖量約需飼料3.05億噸。由于豬、禽肉、禽蛋、水產品的產量不低于我國全部畜產品總量的90%，可見，目前我國養殖業對飼料的需求僅略高于3億噸。那么，我國的養殖量會不會再有大的上升？從以上介紹的我國養殖量占世界的比重是，再綜合考慮我國資源、環境的壓力，健康意識的提升，人口老齡化，筆者認為，我國的養殖總量不會再有大的上升，養殖業今后的發展將主要體現在結構調整上，相應的，飼料總產量也不會有大的上升。 2007年1月26日，《國務院關于促進畜牧業持續健康發展的意見》頒布，意見中明確指出，要“加大畜牧業結構調整力度。繼續穩定生豬、家禽生產，突出發展牛羊等節糧型草食家畜，大力發展奶業，加快發展特種養殖業。生豬、家禽生產要穩定數量，提高質量安全水平”。 l 技術進步將減少玉米的用量從整個行業的平均水平看，目前，我國豬的料肉比約為3.0，禽的料肉比約為1.8，料蛋比約為2.5，水產餌料約為1.6。相比以前，雖大大提高，但和世界先進水平比，仍有較大差距。我國近年飼料科技進步較快，養殖的專業化程度也有較大程度提升，業內普遍認為，我國的料肉比至少有10%的降低空間。換言之，玉米的用量將有10%的降低空間，這將有效抵消飼料產量的微增對玉米需求的提升。 l 新的產業政策將減少玉米的用量目前的產業政策是突出發展牛羊等節糧型草食家畜，2005年我國飼料產量中豬料的比重占到49.4%，由于豬是最耗玉米的畜種（料肉比遠高于其他畜種），其所占比例下降是個趨勢，能有10%的下降空間，相應的，就會減少對玉米的消耗。另外，國家主管部門在《飼料工業“十一五”發展規劃》中提出了“大原料、大安全、大企業、大市場”4大戰略，其中第1個就是大原料戰略，加上受競爭壓力影響，飼料企業的利潤率逐年降低，在這樣的雙重背景下，玉米-豆粕型日糧將受到越來越大的沖擊，這也將降低玉米的使用量。由于糧食安全因素的影響，飼料注定是玉米消耗的主導力量，而且這種作用不會弱化。由以上分析，飼料對玉米的剛性需求論其實含金量很低，飼料所消耗的玉米量提升空間是很有限的，甚至降低也是不無可能。 [ 本帖最后由胡文輝于 2007-2-16 14:15 編輯 ]

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