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畜牧人

標題: 原料摻假的鑒別方式——氨基酸模式 [打印本頁]

作者: luyu0213    時間: 2007-4-29 02:20
標題: 原料摻假的鑒別方式——氨基酸模式
請教各位前輩一個問題,針對目前原料摻假的情況,我們有沒有可能利用不同原料氨基酸組成模式不同,找出每種原料氨基酸組成或具有代表性的氨基酸含量,來鑒別原料中是否摻入了其它物質。
作者: 憨豬    時間: 2007-4-29 07:59
現在有的魚粉肉粉等原料廠家,也象飼料廠一樣,按你給的成本要求配合產品出來,為了謀取利益,必然是在其中添加低成本的原料,檢測其氨基酸含量可行,輔以鏡檢及定性定量檢驗措施,可以識別出絕大部份摻假的原料。需要時間和一定經驗。

[ 本帖最后由 周銀松 于 2007-4-29 08:01 編輯 ]
作者: lx72    時間: 2007-4-29 17:09
對啊,他們象做配方一樣是氨基酸滿足要求,讓你檢測不出來
作者: 微塵    時間: 2007-4-30 00:27
他們象做配方一樣是氨基酸滿足要求,讓你檢測不出來
對于魚粉摻假總有某些氨基酸異常,如果真調平了,他的摻假魚粉成本也不低了
作者: tlhzmj    時間: 2007-5-8 09:03
比較真假魚粉的酪氨酸含量就一目了然了!
作者: zsp123    時間: 2007-5-8 09:13
檢測氨基酸太耗費人力物力才力,摻假有好多方法可以辨別的
作者: 韓友文    時間: 2007-5-8 16:24
原帖由 luyu0213 于 2007-4-29 02:20 發表
請教各位前輩一個問題,針對目前原料摻假的情況,我們有沒有可能利用不同原料氨基酸組成模式不同,找出每種原料氨基酸組成或具有代表性的氨基酸含量,來鑒別原料中是否摻入了其它物質。


這想法是科學的!對昂價動物蛋白飼料的摻假是適用的。
關鍵是手里掌握正品和用來摻假的偽品的氨基酸分析取得的模式(圖形更直觀),
待檢品進行氨基酸分析,所得數據或模式圖與標準品對比,立見分曉!
東北農學院中心實驗室用此法做過多次真偽魚粉鑒別,確實!有效!
為此,要每批樣品花費的氨基酸分析費用不菲。要考慮一下成本嘍!
作者: 馬前卒    時間: 2007-5-9 12:51
是啊,分析氨基酸的成本太貴了,而且時間長.企業很難作到每批都分析的.
作者: 草蝦    時間: 2007-5-9 21:19
比較難鑒別的原料無非都是蛋白質原料,售價都比較高。如果采購量大的,建議還是要去檢測氨基酸的。因為只花了兩百多塊,就可以保證這么一大批原料的質量啊。帶給我們是很大的效益.兩百對塊的檢測費相對幾十萬的貨款來說,成本不高,不高!
最主要的還是需要花的時間太長了。
作者: ywj157    時間: 2007-8-15 17:18
檢測誤差如何控制,只有自己做可能才可靠!
作者: dftn888    時間: 2007-8-22 19:33
找可靠的供應商進貨是根本的保證。
作者: zmyqhdcl    時間: 2009-5-13 23:07
我覺得可以,只不過不太現實,畢竟我們不能一批一做氨基酸吧?




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