三、開發思路及對策
1、提高飼料轉化率的根本：營養的全面性和均衡性
①
蛋白質和氨基酸
②
脂肪和脂肪酸
③
維生素和微量礦物元素
④
磷脂、膽固醇
2、改善蛋白質沉積的思路：提高蛋白質利用率
①
增加能量，油脂添加
②
酶制劑，蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶
③
加工工藝
④
促生長劑
3、抗應激：調節代謝
①
海藻多糖
②
維生素
③
有機微量元素，螯合、富積
硒酵母的培養及其養蝦效果
常仁亮，韓保平，顧潤潤
（中國水產科學研究院東海水產研究所，上海200090）
摘要：硒酵母替代部分魚粉用于養殖中國對蝦，結果三組硒酵母飼料（含10%、20%、30%硒酵母）的養殖效果均優于對照飼料，其中10%硒酵母添加量的飼料（含硒0.6×10-6），其餌料系數最低，為2.56，比對照組的2.95減少了13.3%。
4、防病力：提高免疫力
①
多糖類，葡聚糖、植物多糖、菌多糖等
②
維生素，VC、VE等
③
低聚糖
④
微生態制劑
⑤
酸化劑
5、適口性：增加食欲
①
游離氨基酸
②
核苷酸
③
生物堿，甜菜堿、肉毒堿
6、飼料生產效益的源頭：養殖戶的養殖效益
①
最好的配方是最適宜的配方
②
廉價蛋白源的開發，適口性、限制性氨基酸、供應量
③
配方成本空間
7、提高飼料生產效益的最直接和見效的方法：漲價！