請問大家：新產品開發的流程問題

fer97 · 發表于 2007-7-1 09:49:31

關于新產批開發，請大家不吝指教

小弟在新品開發流程方面沒有經驗
各位專家前輩
能否提供實用的新品開發與管理流程方面的資料，以供借鑒
謝謝

Gerrard · 發表于 2007-9-26 11:00:23

要對微礦化學有很深的鉆研才做得到啊，學習！

gbmmr · 發表于 2007-9-26 09:30:16

豬用超穩微礦的開發：

1、市場機會與產品意圖
市調90%的微礦產品，包括市售或自配的微礦產品不合格，主要表現在兩方面：
一是鐵在生產或儲存過程中的不穩定，表現在微礦變色：二價變三價，微礦變色；與大物料混合及熱調質等加工損失，預計有效鐵含量不及設計值的60%。
二是銅無保護，作為催化劑使油脂氧化酸敗，并使維生素破壞嚴重。
錳。。。鋅。。。碘。。。。
。。。

以上問題導致的結果：
豬礦影響的問題：
豬不能有效利用鐵，貧血是限制豬生長、皮紅毛靚、乳豬腹瀉的最重要限制因素之一；過量的鐵的添加導致適口性問題，尤其變色的三價鐵。
銅是營養素損失，產品變質，繼而導致乳豬腹瀉和適口性下降的主要原因之一
。。。。

產品設計的目標及特色：
穩定性是該產品的主要特色，包括成品穩定及使用穩定性；
成品穩定性：成品應在正常包裝及一般庫房中存放6個月以上，不發生變色、結塊問題，質檢與配方值變化不超過5％。
使用穩定性：微礦與V5040按5：1比例混合存放15天，維生素含量檢測合格；微礦與次粉1:10混合存放15天，二價鐵、碘值含量穩定。
具有良好流動性，存放6個月，穩定角應小于40度。
產品設計描述：根本上解決微礦在使用中不穩定造成的產品性能下降及預混料生產和儲存中的交叉影響和破壞。

產品性能描述：
解決微量元素的穩定性和吸收問題，從而對生豬供氧、免疫、解決貧血問題提供基本保障，提供皮紅毛靚的基本支持；不產生適口性問題。

市場描述：
從已有的資料和市場分析情況，豬用微礦的地區年需求量8000～10000噸，禽用6000～8000噸。

gbmmr · 發表于 2007-9-26 08:42:37

說明：產品開發一般由兩個方面形成的，一是發現產品后開發市場，二是發現市場后開發產品
第一種較多的是添加劑的開發，發現一個有特殊作用的原料，可能解決一個特殊的問題，在此基礎上演化為產品。
第二種則規矩公司或者市場目標開發的產品，已經有明確的產品意圖或者市場意圖了。

一般的開發組織程序為：（第二種為例）
1、目標產品描述：
指開發這個產品的目的和產品特征、特色描述，需要用明確的文字表述，這樣才貫徹始終不會在開發過程中離題或轉向。
2、產品開發的原料分析和條件分析：
比如：乳豬料的適用原料，工藝條件，其中需要知道公司可以達到的條件
3、產品基本參數
是把上面兩個約束條件綜合以后形成的產品數據，這個越來越接近真實的產品了。
4、根據產品參數設計產品
就是進行配方設計和工藝流程描述了
5、生產實踐和產品實驗
這個是產品設計實施階段，也是對產品進行一下驗證
6、效果分析，參數調整
又回到了2，就是根據問題對原料選擇和工藝等進行分析，調整一下，繼續下面的3、4、5、6。。直到產品成熟。

上面的過程都以文字或者文件的方式描述，很容易形成明確的產品思路，也會使產品開發的時間縮短和大幅度的提高效率；很多公司的產品開發經常在只有一個想法的基礎上就開始生產了，以后發生的問題需要1～2年的時間才逐步解決的，如果能有一個上面類似的規劃，起碼產品的穩定性都會好很多，這些都是市場的優勢啊。