淺談秸稈飼料發酵的技術

北京金寶貝

　現在市場上賣的飼料不但貴還沒有什么營養，有的不良商家甚至會往飼料里摻一些助長劑之類的東西。所以為了讓牲畜健康安全的成長只能自己動手發酵飼料，咱們種地留下的秸稈也可以作為飼料發酵，而且效果還非常好，那咱們看下秸稈發酵的技術吧。

　　一、利用秸稈資源的意義

　　秸稈作飼料可以促進物質轉化和良性循環。農作物秸稈是一項重要的農業資源。作為農業生產的副產品，具有產量大、分布廣、供應穩定的特點，應合理利用。近年來隨著人們生活水平的提高，飲食結構的變化，對肉、蛋、奶的需求快速增長，推動了養殖業的快速發展，為飼料加工行業提供了強大動力。

　　秸稈加工利用可改善環境，促進資源增值利用。秸稈加工用于養牛飼料利用，有效地減少和杜絕農作物秸稈露天焚燒現象，消除因焚燒秸稈引發火災的隱患。有利于改善大氣環境，促進資源利用，提高附加值，有利于社會生產和人民生活水平的提高。

　　二、玉米秸稈青貯法

　　1.建青貯窖(池)：青貯窖應選在地勢高、干燥、排水好、土質堅硬、避風向陽、無糞場、位于畜舍上風向的地方。建議建造地面式青貯窖(池)為此宜，主要是便于取用管理。窖(池)的大小要根據養殖規模大小、貯量多少而定，一般按每頭成年牛每年200天(冬春季節舍飼，夏秋季節以放牧為主)飼養期5m3貯量為宜。窖(池)的高(深)度以2-2.5米為宜，長度和寬度要按養殖規模確定，一般為底窄小、上口寬大。建筑結構為磚混、混凝土、塊石壘建，達到防滲漏。

　　2.貯存：按照“切碎、快裝、壓實、封嚴”八字操作要領進行貯存。

　　3.取用：經過45-60　天后，即可開窖取料飼喂牲畜。開窖時應按橫截面一層一層地自上而下取料，不要隨意翻動，以免空氣進入料內使青貯料發霉變質。按照實際用量取料飼喂。

　　三、秸稈氨化飼料制作技術

　　1.氨化原理

　　秸稈氨化飼料是采用氫氧化銨處理秸稈，利用堿和氨與秸稈發生堿解和氨解反應，破壞聯接與多糖木質之間的酯鍵，提高秸稈的可消化性。

　　2.氨化原材料

　　以黃玉米秸為主，原料要新鮮干凈，無霉變物質。含水量要求在20-40%，秸稈粉碎或鍘短2-3厘米。

　　綜合上述，牲畜安全的成長才對的起養殖戶的辛苦，所以秸稈發酵飼料不但健康且營養更豐富。