飼料——哪種營(yíng)養(yǎng)對(duì)養(yǎng)豬最重要？

畜牧人小李

　　前面談到營(yíng)養(yǎng)種類時(shí)，列出了能量、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素和水，其實(shí)還有一種營(yíng)養(yǎng)，那就是氧氣，只是氧氣存在于大自然，不用花錢而沒有列入。

　　隨著養(yǎng)豬的發(fā)展，營(yíng)養(yǎng)對(duì)養(yǎng)豬重要性的次序也在發(fā)生變化；幾十年前，我國(guó)養(yǎng)豬普遍處于散養(yǎng)階段，糧食缺乏，青草和青菜使用量很大，那時(shí)最重要的營(yíng)養(yǎng)是能量和蛋白。

　　近年來，糧食不再是制約養(yǎng)豬的主要因素，而豬的生產(chǎn)性能也在不斷提高，維生素和微量元素卻更容易缺乏；比如我國(guó)剛開始規(guī)模飼養(yǎng)，使用水泥地面以后，就曾出現(xiàn)過大面積的缺鐵性貧血；而因?yàn)樯L(zhǎng)快而導(dǎo)致維生素E和硒的需求量加大，這兩種成分缺乏的情況時(shí)有發(fā)生。

但這些隨著人們認(rèn)識(shí)的提高和養(yǎng)豬技術(shù)手段的完善，上面的缺乏已經(jīng)改善。

　　現(xiàn)在規(guī)模養(yǎng)豬，氧氣和水成了制約養(yǎng)豬發(fā)展的重要營(yíng)養(yǎng)元素；盡管現(xiàn)在普遍使用自由飲水，但由于水質(zhì)污染嚴(yán)重和水壓等問題，許多豬場(chǎng)的水質(zhì)達(dá)不到要求，供水不足的現(xiàn)象更是時(shí)常出現(xiàn)；水缺乏更容易在高溫夏季出現(xiàn)，因?yàn)楦邷貢r(shí)段，豬對(duì)水的需求量加大，用水量大容易造成水路末端水壓不足；另外高溫季節(jié)還容易出現(xiàn)電壓不足的現(xiàn)象，同樣的供水設(shè)施會(huì)因?yàn)殡妷翰蛔愣┧繙p少。所以，在高溫季節(jié)必須考慮供水問題。

　　氧氣存在于空氣中，散養(yǎng)階段不會(huì)出現(xiàn)缺乏；但規(guī)模飼養(yǎng)后，豬密度加大，特別是冬季嚴(yán)寒，為保溫，許多豬舍封閉很嚴(yán)，新鮮空氣不能及時(shí)進(jìn)入豬舍，而豬糞尿及呼吸卻在不斷地釋放毒素，就出現(xiàn)了豬舍氧氣不足的現(xiàn)象；許多豬場(chǎng)的保育豬在冬季容易發(fā)生呼吸道病，就和缺氧有直接關(guān)系；空氣缺氧，就需要增加呼吸次數(shù)，就會(huì)造成呼吸器官疲營(yíng)，免疫功能降低，受到細(xì)菌和病毒感染時(shí)容易發(fā)病。

　　因?yàn)轱曫B(yǎng)環(huán)境不同，營(yíng)養(yǎng)的重要程度對(duì)于不同的飼養(yǎng)條件會(huì)有所變化；今天提起這事，只是提醒養(yǎng)豬朋友，不要忽視其中的任何一項(xiàng)。

來源：老劉養(yǎng)豬    作者：劉德旺