飼料在歐洲的發(fā)展趨勢(shì)——來自EuroTier2018德國(guó)漢諾威國(guó)際畜牧展

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　　談到中國(guó)企業(yè)的日益強(qiáng)大，最炙手可熱的領(lǐng)域便是飼料與飼料添加劑。通過對(duì)EuroTier畜牧展的數(shù)據(jù)分析，65%的中國(guó)展商均是來自飼料添加劑，原料和制劑的出口企業(yè)。來自北京飼料工業(yè)協(xié)會(huì)的記者也證實(shí)了這一點(diǎn)。中國(guó)飼料添加劑企業(yè)正在不斷發(fā)展壯大，飼料協(xié)會(huì)也定期組織企業(yè)去國(guó)外進(jìn)行參觀考察，積極開拓國(guó)際市場(chǎng)。

　　飼料與畜牧息息相關(guān)。近年來隨著飼料行業(yè)的不斷發(fā)展，中國(guó)企業(yè)生產(chǎn)的飼料制品在國(guó)際市場(chǎng)上備受青睞。在“EuroTier2018德國(guó)漢諾威國(guó)際畜牧展”中國(guó)媒體見面上，DLG首席新聞官孔美琳博士（Dr. Malene Conlong）介紹了飼料行業(yè)在歐洲各國(guó)的發(fā)展趨勢(shì)，歐洲的飼料發(fā)展在降低抗生素使用、減少環(huán)境破壞、尋求非轉(zhuǎn)基因的蛋白替代來源以及品質(zhì)安全等方面有哪些值得我們借鑒的地方呢？

　　1　“功能性”補(bǔ)充飼料

　　補(bǔ)充飼料或預(yù)混飼料的主要功能，不是為了給動(dòng)物提供能量和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而是通過其包含的特殊成分為動(dòng)物的生長(zhǎng)提供支持。這些成分包括中鏈脂肪酸、低聚糖或多糖，以及多酚酸，它們能夠促進(jìn)動(dòng)物的腸道功能，新陳代謝和免疫系統(tǒng)，從而促進(jìn)動(dòng)物的健康。目前，人們對(duì)這些補(bǔ)充飼料愈發(fā)有興趣，因?yàn)樗鼈兛梢詭椭鷾p少養(yǎng)殖場(chǎng)抗生素的使用。

　　2　優(yōu)化全價(jià)配合飼料中的氮和磷

　　我們現(xiàn)在已經(jīng)理解，畜禽飼糧中過量的氮磷成分是如何通過牲畜的糞便排泄，造成環(huán)境污染的。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家也在持續(xù)關(guān)注，如何減少其帶來的破壞性影響。營(yíng)養(yǎng)的目的在于讓飼糧與動(dòng)物的實(shí)際需求相匹配，以保持動(dòng)物的正常身體機(jī)能，以及肉、奶、蛋的生產(chǎn)。

　　由于動(dòng)物對(duì)蛋白質(zhì)的需求量很高，導(dǎo)致蛋白質(zhì)的補(bǔ)充量往往會(huì)超過營(yíng)養(yǎng)必需水平。磷的情況也是如此，由于特定來源的食物中的磷含量并不恒定，導(dǎo)致其很可能會(huì)超出預(yù)期含量，或是很難被動(dòng)物吸收利用，而直接被排泄出去。

　　通過定向補(bǔ)充游離氨基酸，以及通過使用特定的酶來優(yōu)化飼料蛋白質(zhì)質(zhì)量，可以更好地平衡蛋白質(zhì)需求。最重要的是滿足動(dòng)物特定性能水平和/或生長(zhǎng)階段的精確營(yíng)養(yǎng)需求。磷的問題可以通過將動(dòng)物的飲食中的磷含量降低到可控的水平來解決，這不會(huì)導(dǎo)致其含量的缺乏。

　　3　飼料添加劑

　　飼料添加劑被廣泛用于歐盟的家畜飼料中，但首先，它們必須經(jīng)過全面而復(fù)雜的審核程序，證實(shí)其具備了安全性和有效性之后才能進(jìn)入市場(chǎng)。利用酶來改善某些成分，如蛋白質(zhì)、磷或碳水化合物的消化率的方法被廣泛采用。同樣，許多益生菌和其他產(chǎn)品也被用來穩(wěn)定腸道菌群和動(dòng)物的健康。

　　結(jié)語：

　　DLG誠(chéng)摯邀請(qǐng)中國(guó)畜牧界同仁于2018年11月前往漢諾威參加此次盛會(huì)，也衷心邀請(qǐng)各大中國(guó)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的媒體朋友前往盛會(huì)現(xiàn)場(chǎng)參觀訪問，用您的靈思妙筆與世界各國(guó)的記者共同書寫EuroTier2018國(guó)際畜牧展的盛況。

　　來源：新飼料