液態營養素對仔豬斷奶一周后的生長有獨特效果

畜牧人小李

導讀

　　仔豬下痢是規模豬場經常碰到的問題，特別是出生一周之內的仔豬，只要管理者稍一疏忽或是環境有點風吹草動，小豬下痢的現象就接踵而至，仔豬下痢不但會增加工作上的負擔及用藥的成本，看到一只只仔豬日漸消瘦，還會造成每個人心理上的壓抑。因此預防比治療更重要。

　　近幾年來規?；i場出現的一個新問題是斷奶仔豬在保育舍的飼養很不順暢，很多生產性能優秀的養殖場已將保育仔豬的死亡率指標從 2%調整到了 4%，但實際上很多豬場還是遠遠超過這一指標，稍有一些風吹草動死亡率就可能會高達10%，然而在哺乳期的仔豬又表現得非常正常。這其中固然可能有疾病的原因，但對此針對性地采用一些方案卻又收效甚微，那么還有沒有什么其它的辦法呢？

　　針對上個世紀九十年代歐洲大面積發生斷奶仔豬多系統衰竭綜合癥（PMWS），法國 Madec（法國普法根獸醫研究室）總結了二十條飼養管理注意事項, 這些原則在生產實際中的運用帶來了巨大的效果，仔豬斷奶后死亡率從高峰期的20%左右降低到3%-6%。其實，這20 條注意事項都是在養豬生產中應該努力去遵循的基本原則，包括：嚴格的全進全出、減少應激、降低飼養密度，良好的飼養管理等。后來 Mike Muirhead（ThePigSite.com）和英國肉類及家畜委員會（MLC）又將 20 條黃金法則簡化為 4 條即：限制豬只之間的接觸、應激(斷奶、腹瀉等)控制、良好的衛生條件和良好的營養。

一、良好的營養對于斷奶仔豬有格外重要的意義。

　　“斷奶”仔豬其實是處在環境應激、心理應激、營養應激等三重應激影響之下，其中影響最大的是營養應激。盡管市場上有各種配方科學、營養平衡充足的保育豬飼料，但仔豬斷奶一周內采食固體飼料的能力相對有限，僅從飼料中是不能獲得正常生長所需的能量和營養，機體往往處于能量和營養的負平衡狀態。

　　斷奶后的第 1 天，仔豬采食的固體飼料中能量含量只有斷奶前攝入量的25%，到斷奶后第 1 周，固體飼料采食量雖有所增加，但從飼料中獲得的營養仍然只有斷奶前從母乳中獲得營養的 60-70%，所以斷奶后一周仔豬生長速度遠遠低于斷奶前，表現出生長遲緩、體重下降，抵抗力差，容易發生消化道、呼吸道和其它疾病，最終造成在保育中后期較高的死亡率、淘汰率，并影響到后期的正常生長。 而且斷奶后第一周的生長速度對斷奶后直到出欄豬的生長速度都有非常重要的影響，試驗證實在斷奶后第一周 0.9kg的體重差異到屠宰時就可能變成 12kg（Pluske 等，1995）。所以，保證仔豬斷奶后 1 周內順利地從液態的母乳過渡到固體飼料，將斷奶對生長的影響降低到最小程度是每個養豬生產者的目標。

二、液態營養素對仔豬斷奶一周后的生長有獨特效果。

　　斷奶初期，因為仔豬無法準確區分餓與渴的感覺，為了使腸道充盈會大量喝水，此時如果在飲水中加入營養素，仔豬通過飲水將獲得額外的營養。大量研究證明對斷奶仔豬立即補充液體日糧或者液體營養素，能夠快速解除斷奶仔豬面臨的生長抑制（Dunshea 等，1997；Kim 等, 2001；）。西班牙海博萊生物大藥廠生產的“新胺基維他”是一種液體營養素，含有賴氨酸，蘇氨酸，蛋氨酸及維生素 A、D3、E、B1、B6,是斷奶仔豬和腹瀉仔豬的最佳生長伴侶。

1. 各營養成分在水溶液中的穩定性最好。新胺基維他獨特的配方，保證其配伍的各營養素成分都能長期而穩定地存在水溶液中（常溫下長達 24 個月）。相比之下，一些同類產品標示的營養成分多而全，但是，各成分在水溶液中往往因為相互干擾而不能保持長期的穩定性，導致產品在使用時某些營養素的實際含量已經顯著地低于產品標示含量。

2. 全面高效地補充了限制性氨基酸。仔豬斷奶應激時，飼料采食量往往不足，導致幾種限制性氨基酸的同時缺乏，飲水中添加新胺基維他則可以全面高效地同時補充賴氨酸，蛋氨酸和蘇氨酸來全面提高固體飼料中蛋白質的利用率，全面提升飼料的營養價值。

3.充分補充關鍵的維生素A、D3、E、 B1 和 B6。維生素 A,D3 促進粘膜免疫系統，尤其是腸道粘膜免疫功能的發育，提高仔豬對腹瀉的體抗力，防止繼發感染；補充斷奶仔豬體內迅速下降的維生 E、B1 和 B6 能防止仔豬應激導致的采食量下降，刺激腸道絨毛的快速發育，提高飼料的利用率，減少斷奶失重。

４．新胺基維他在斷奶仔豬上的使用方法。對有飲水給藥系統器的豬場，按照 1:500 的稀釋比例在飲水中添加新胺基維他，供斷奶仔豬自由飲用 7 天或者10 天，試驗組每頭仔豬平均日增重將比對照組（未添加新胺基維他）多 50 克到70 克。對無飲水給藥系統的豬場，按照 1:100 的比例稀釋，即 100 毫升新胺基維他兌水 10 公斤，再與教槽料按水料比 2：1 調成粥樣讓斷奶仔豬采食，連用 7天到 10 天，同樣有效（周克剛等，2011）。

5．新胺基維他在腹瀉仔豬上的使用。有飲水給藥系統器的豬場，按照1:500 的稀釋比例在飲水中添加新胺基維他，供腹瀉仔豬自由飲用 7 天或者 10天，可以縮短病程，提高治療效果。無飲水給藥系統的豬場，按照 1:100 的比例稀釋即 100 毫升新胺基維他兌水 10 公斤，再與教槽料按水料比 2：1 調成粥樣讓腹瀉仔豬采食，連用 7 天到 10 天，同樣有效（陳美美等，2011）。

轉自：養豬職業經理人