斷奶前仔豬飼喂中鏈脂肪酸甘油酯對生長性能、血漿脂肪酸、絨毛高度等影響

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　　斷奶前仔豬飼喂中鏈脂肪酸甘油酯對生長性能、血漿脂肪酸、絨毛高度和隱窩深度的影響
　　Growth Performance, Plasma Fatty Acids, Villous Height and Crypt Depth of Preweaning Piglets Fed with Medium Chain Triacylglycerol
　　作者：Loh Teck Chwen1,2,*, Hooi Ling Foo3,4, Nguyen Tien Thanh1 and D. W. Choe1  Department of Animal Science, Faculty of Agriculture, University Putra Malaysia, 43400 UPM Serdang, Selangor, Malaysia
　　來源：Asian Australas. J. Anim. Sci. Vol. 26, No. 5 : 700-704 May 2013

　　翻譯：腸動力研究院

　　摘要：本實驗是為了評估斷奶前仔豬飼喂中鏈脂肪酸甘油酯（MCT）對生長性能、血漿脂肪酸、絨毛高度和隱窩深度的影響。150頭初生仔豬隨機分為三組：i) 對照組（無MCT）；ii) MCT+母乳；iii) MCT組（空腹）。測定體重、血漿脂肪酸組成、絨毛高度和隱窩深度。實驗期末，對照組和MCT組（空腹）的顯著體重低于(p<0.05) MCT+母乳組。飼喂MCT的仔豬血漿中的中鏈脂肪酸的含量顯著高于對照組，不管是哺乳還是空腹。與此相反，對照組比飼喂MCT的組血漿中含有更高的長鏈脂肪酸和不飽和脂肪酸。飼喂MCT6小時后，仔豬的十二指腸和空腸的絨毛高度更高，不管是哺乳還是空腹；仔豬飼喂MCT6-8天后，發現類似的結果。本實驗顯示：斷奶前仔豬飼喂MCT提高了生長性能、提高血漿中的中鏈脂肪酸濃度作為能量來源、增加十二指腸、空腸、回腸的絨毛高度。
　　關鍵詞：中鏈脂肪酸甘油酯 絨毛  脂肪酸  仔豬

　　以下是實驗中相關圖表

　　表1. MCT的脂肪酸組成（總脂肪酸中的平均百分比）

　　表2. 分娩后第1天、第6天、第8天仔豬的體重和增重

　　表3.  各組仔豬飼喂MCT后在不同時間點的血漿脂肪酸組成

　　表4.  各組仔豬飼喂MCT后在不同時間點的絨毛高度和隱窩深度

　　結論 ：飼喂MCT的仔豬生長性能比對照組提高。在哺乳或不哺乳的情況下，MCT能提高增重。當母豬哺乳時，飼喂MCT提高仔豬增重的作用更加明顯。血漿更高的中鏈脂肪酸和總脂肪酸的濃度，可以解釋上述正向的實驗效果。MCT的MCFA的吸收優于對照組，在MCT+空腹組進一步得到證實。飼喂MCT的仔豬的絨毛高度比對照組更高，從而增加營養物質的吸收表面積，正如血漿中的中鏈脂肪酸和總脂肪酸的濃度增高。

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