飼料加工廠部分損耗分析

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　　1、接收過程中的水分損失

　　2、粉碎過程水損

　　1）玉米粉碎時的水分損失：

　　2）玉米細粉碎和粗粉碎時的水分損失

　　3）粉碎過程水損原理

　　根據粉碎機理，物料受沖擊和摩擦而粉碎。由于錘片的高速旋轉和對物料的沖擊及物料在篩面上的摩擦，使得物料溫升極快，原料中的部分游離水分被蒸發，而且由于粉碎作用破壞了顆粒物料的內部凝聚力，使顆粒變小，表面積增大，物料的分子結構水由于壓力差而轉變成顆粒表面的游離水，其中一部分也被蒸發，這部分蒸發水分使粉碎室內的空氣濕度大大增加，當受到轉子的正壓力和機外吸風的負壓作用就排出機外。

　　4）影響粉碎水損的因素分析

　　被粉碎物料水分越高水損越大，因為水分越高物料在機內停留的時間越長，受錘片的沖擊和摩擦程度越大，丟失的水分越多； 篩孔越小水損越嚴重，因為物料不易出篩，機內停留時間過長。時產量越低水損越嚴重；錘片越多物料水損越嚴重，因為重復打擊次數較多；負壓吸風效果越差，水分丟失越嚴重。

　　3、制粒、冷卻過程的水分損失

　　1）制粒前后的水分損失

　　2）制粒和冷卻后的顆粒成品水分

　　3）影響制粒冷卻過程水損的因素

　　（1）顆粒直徑越小水分丟失越嚴重
　　（2）冷卻時間越長，冷卻風量越大，水分丟失越多
　　（3）破碎料比不破碎料水分丟失多
　　（4）魚料比畜禽料水分丟失多，濃縮料制粒水分丟失更多
　　（5）多次制粒比一次制粒水分丟失多
　　（6）制粒前粉碎越細，水分丟失越多
　　（7）不加油飼料的水分比加油飼料的丟失多
　　（8）膨化料比不膨化料的水分丟失多
　　（9）與員工操作水平和管理有較大關系
　　（10）與冷卻設備（冷卻器、風機規格）有關
　　（11）與空氣的相對濕度有關

　　4、飼料加工廠的總損耗量

　　5、飼料原料儲存過程的水損

　　1)儲存過程的水損原理

　　玉米、小麥等糧食作物在儲存過程有“微呼吸”，部分水分隨這種呼吸被帶出；另外只要環境空氣的相對濕度不飽和，原料中的水分就會逐漸析出，隨著時間的延長，物料的水分就會失去越來越多。

　　2) 影響儲存過程水損的因素

　　（1）與室外溫度有關，溫度越高水損越大；
　　（2）原料水分越高，一般丟失水分越嚴重；
　　（3）散裝原料丟失的水分高于袋裝原料丟失的水分；

　　6、減少水損的方法與途徑

　　1）減少過度加工
　　如：過度粉碎、過度冷卻、重復加工等

　　2）對現有工藝和設備的生產過程進行測試，掌握第一手資料

　　3）根據空氣的相對濕度和顆粒產品調整風量與冷卻時間

　　4）改善粉碎環境，減少物料在粉碎機內的停留時間

　　5）科學補水

　　7、蒸汽質量與影響

　　1）蒸汽的作用：蒸汽是調質時水分添加的來源，是飼料淀粉糊化的熱源。既可殺滅飼料中一部分細菌，又可以稀釋飼料中天然粘結劑，使物料中的每一微粒外部形成一層薄薄的含水層，利于物料糊化，便于制粒，從而改善了顆粒飼料質量。

　　2）分氣缸應盡量靠近制粒機以提高蒸汽質量，因為蒸汽質量對制粒機至關重要，純度不夠的蒸汽將導致制粒機堵塞或產生符合要求的飼料，并容易出現一系列故障。

　　3）飽和蒸汽壓力應為0.2～0.4Mpa，壓力過低時，在固定的調質時間達不到調質指標；壓力過高時，蒸汽溫度也高，蒸汽通過調質器對物料的熱傳導加溫增強，容易造成物料溫度

　　高、水分低、局部物料燒焦等，影響制粒質量。

　　4）要保證蒸汽壓力波動幅度一般不應大于0.05Mpa，而蒸汽壓力與蒸汽管路系統的設計和正確安裝是分不開的。

　　5）低水分物料可選壓力低些蒸汽。而調質后水分大于16.5%時，制出顆粒含水分高，不容易長時間保管；調質后水分低于15%時，制粒耗電多，耐碎率低。

　　6）調質溫度是和蒸汽壓力、蒸汽用量緊密相關的，也是隨季節變化的。一般中大豬調質溫度在85度左右，小豬料在75度左右，教槽、乳豬料60～65度，溫度太高易焦化并破壞維生素。料冬季室溫低，調質溫度應低一些，夏季室溫高，調質溫度高一些。

　　7）蒸汽壓力高，物料吸收的蒸汽量少，而糊化程度差，適合含水分高的物料。蒸汽壓力低，物料吸收的蒸汽量多，吸收水分也多，糊化好，適合于含水分低的物料。

　　來源：飼料智造工場 作者：沈長山

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