技術(shù)控制 | 夏季母豬熱應(yīng)激的對策

畜牧人小李

導(dǎo)讀

　　哺乳母豬在熱應(yīng)激情況下食欲降低，內(nèi)分泌狀態(tài)改變，導(dǎo)致母豬哺乳期的失重增加，哺乳量降低，仔豬生長率降低；同時熱應(yīng)激也延遲了母豬斷奶后的再發(fā)情。充足的飲水、合理飼喂、改變營養(yǎng)配比及舍內(nèi)滴水降溫可以有效地降低熱應(yīng)激對母豬造成的影響。

　　種豬群管理是規(guī)模豬場管理的核心，豬場效益很大程度上取決于母豬的健康程度和繁殖水平。母豬的皮下脂肪厚，在夏天受到的熱應(yīng)激影響更大。夏季的持續(xù)高溫天氣對規(guī)模化豬場的母豬繁殖性能有很大的影響。哺乳母豬在熱應(yīng)激情況下食欲降低，內(nèi)分泌狀態(tài)改變，導(dǎo)致母豬哺乳期的失重增加，哺乳量降低，仔豬生長率降低；同時熱應(yīng)激也延遲了母豬斷奶后的再發(fā)情。充足的飲水、合理飼喂、改變營養(yǎng)配比及舍內(nèi)滴水降溫可以有效地降低熱應(yīng)激對母豬造成的影響。哺乳母豬適宜的環(huán)境溫度在15℃～20℃范圍內(nèi)，在適宜氣溫下，母豬感覺舒適，采食較多，哺乳量高，仔豬生長快，育成率高，哺乳期內(nèi)母豬失重少，斷奶至再配間隔短，受胎率高。

　　每年的7～9月份，我國大多數(shù)地區(qū)的氣溫都在30℃以上，因此哺乳母豬常常遭受到夏季熱應(yīng)激。據(jù)報道，熱應(yīng)激會使哺乳期采食量降低近50%，母豬失重增加、哺乳量減少，仔豬生長率降低20%～25%，同時還會延遲母豬斷奶后的再發(fā)情。此外，母豬的死胚與仔豬的死亡也和高溫環(huán)境有關(guān)。

1、夏季熱應(yīng)激對哺乳母豬的負面影響

1.1母豬的采食量

　　哺乳母豬的維持和哺乳對能量需求很高，哺乳期的采食往往不能滿足這一需求。據(jù)國外研究報道，母豬在受到熱應(yīng)激時會降低采食量，減少代謝產(chǎn)熱（見表1）。熱應(yīng)激母豬采食量的減少，是通過減少每天采食次數(shù)，而非通過改變每次采食量或采食速度來實現(xiàn)。

1.2母豬的哺乳量

　　熱應(yīng)激下母豬的生產(chǎn)性能下降，一定程度上是由于采食量下降造成的。事實上，在炎熱的條件下，能量攝入的減少導(dǎo)致哺乳量減少的程度，高于在溫度適中區(qū)條件下的哺乳量減少。表明高溫對哺乳量的減少有著直接影響，這可能與豬自身的體溫調(diào)控機制有關(guān)。在高溫天氣下，母豬主要通過呼吸加快和行為調(diào)整（飲水或改變姿勢）來散失體熱。夏季仔豬的生長率普遍低于冬季，基本上是由于環(huán)境溫度的變化所造成。多項研究結(jié)果表明，長時間處于炎熱環(huán)境中使哺乳量和仔豬生長率都降低了。在熱天，加喂代乳品對哺乳仔豬生長的有益作用大于在冬季的效果，從而減少了窩仔生長率的季節(jié)性差異。

1.3母豬斷奶后的再發(fā)情

熱應(yīng)激導(dǎo)致了母豬斷奶后再發(fā)情的延遲，相對于經(jīng)產(chǎn)母豬，這一現(xiàn)象在頭胎母豬中更為多見。潮濕炎熱環(huán)境可使青年母豬初情期推遲22d，大于28℃高溫時，母豬性成熟普遍延遲，出生于最熱月份的母豬，初配年齡較其它月份延遲21d，熱應(yīng)激下的小母豬只有20%可在10月份發(fā)情。Karlberg報道，初產(chǎn)母豬斷奶后恢復(fù)發(fā)情的時間在7～9月份的要比其他月份的長，斷奶后無發(fā)情癥狀的初產(chǎn)母豬中46.2%的卵巢有黃體（靜默發(fā)情），而38.5%的無黃體（不發(fā)情）。

1.4母豬的內(nèi)分泌

泌乳期母豬處于熱應(yīng)激下會改變其分泌功能。母豬從泌乳第九天起處于30度的溫度環(huán)境中，與處于22度的相比，血清中促黃體生成素（LH）的平均水平未受影響，但第24天時LH的脈沖頻率降低（Barb等，2001）；母豬熱應(yīng)激下繁殖率降低、斷奶后發(fā)情延遲，在一定程度上可能是由于高溫環(huán)境造成采食量降低，從而導(dǎo)致LH脈沖頻率降低所致。Biensen等（1996）報告，炎熱條件下整個泌乳期間母豬體內(nèi)17β-雌二醇濃度都低于涼爽條件下。17β-雌二醇濃度的降低與斷奶至再發(fā)情的間隔時間延長有關(guān)。

2、降低哺乳母豬熱應(yīng)激的對策

2.1提供充足的飲水

　　一般情況下，哺乳母豬攝食的料水比為1∶3，高溫時可以達到1∶4～1∶5。一頭哺乳母豬的日飲水量一般在20L～25L，高溫下要達到30L以上。夏天的母豬若得不到充足的飲水，必然抑制其采食量。在給予充足的飲水的同時要注意以下幾點：（1）飲水器要安裝在母豬容易接近的位置；（2）必須具備適宜的水流速，流速不足會使得母豬飲水不足就躺下，導(dǎo)致采食和哺乳下降。據(jù)國外研究，哺乳母豬夏季推薦飲水器水流速度為2L/min；（3）要知道鴨嘴式飲水器并不能確保每頭母豬都可以得到充足的飲水，有必要在飼槽補充飲水。沒有飲水器、用飼槽供水時，則需經(jīng)常更換飲水，保證母豬隨時可喝到清涼的飲水，豬處高溫時對涼水比溫度高的水多飲，涼水對豬的降溫也更有效。

2.2合理安排飼喂

　　增加飼喂次數(shù)可增加母豬采食量，白天一般不限量飼喂2次～3次，夜間飼喂1次，也可以采取自由采食。夏天用涼水濕拌飼料或顆粒飼料均可增加采食量。一頭帶仔10頭～12頭的哺乳母豬日采食量在哺乳旺盛期應(yīng)達到6kg～7kg。

2.3改變營養(yǎng)配比

　　高溫下母豬食欲不佳，宜選擇適口性好、新鮮質(zhì)優(yōu)的原料配合飼糧。同時應(yīng)采取高能量（DE13.4MJ/kg以上）、高蛋白（17%以上）、高賴氨酸（0.85%～0.90%）飼糧，在飼糧中添加ω-3不飽和脂肪酸含量高的脂肪，可對高溫環(huán)境下母豬的采食量產(chǎn)生有益作用。適當降低高纖維原料配比，控制飼糧粗纖維水平，以減少體增熱的產(chǎn)生。增加飼糧中Ve和Vc的含量，適量添加（250mg/Kg)小蘇打NaHCO3。

2.4舍內(nèi)有效降溫

　　通風(fēng)和蒸發(fā)是封閉式豬舍最主要的降溫措施。常用的降溫系統(tǒng)有濕簾-風(fēng)機降溫系統(tǒng)、噴霧、噴淋降溫系統(tǒng)和滴水降溫系統(tǒng)。噴霧、噴淋會增加舍內(nèi)和床面濕度，一般用于屋頂冷卻降溫。滴水降溫系統(tǒng)最適宜在欄飼養(yǎng)哺乳豬采用，滴水器安裝在母豬頸背肩部上方，每間隔45min～60min滴水一次，滴水器調(diào)控每次滴水可使肩部充分濕潤而又不會滴落到地上，降溫效果顯著。需要注意的是，理想的產(chǎn)房環(huán)境應(yīng)對母豬和仔豬提供不同的微環(huán)境，以便使兩者都能處在各自的濕度適中區(qū)域，而不至于一方面使母豬遭受熱應(yīng)激，另一方面卻使仔豬受寒。

2.4.1濕簾-風(fēng)機降溫系統(tǒng)原理與參數(shù)

　　濕簾-風(fēng)機降溫系統(tǒng)主要是利用水蒸汽吸熱實現(xiàn)冷卻的原理，具體工作過程為：濕簾安裝在溫室的北端面，風(fēng)機安裝在溫室的南端面。當需要降溫時，啟動風(fēng)扇，將溫室內(nèi)的空氣強制抽出，造成負壓；同時，水泵將水打在對面的濕簾墻上。室外空氣被負壓吸入室內(nèi)時，以一定的速度從濕簾的縫隙穿過，導(dǎo)致水分蒸發(fā)、降溫，冷空氣流經(jīng)溫室，吸收室內(nèi)熱量后，經(jīng)風(fēng)扇排出，從而達到降溫的目的。

　　主要參數(shù)：選用的濕簾應(yīng)具有較大的蒸發(fā)比表面積和較低的過流阻力損失，以保證濕簾具有較高的降溫效率，延長使用壽命。表2為常用濕簾主要技術(shù)參數(shù)。濕簾墊紙規(guī)格為：高度1000mm、1500mm或1800mm；寬度600mm；厚度100mm～150mm，非標準規(guī)格由用戶與生產(chǎn)廠商商議確定。

　　水泵必要供水量：W=C×B×D+λ|E|。式中：W為水泵必要供水量，m2/S；C為濕簾頂部單位面積必要供水量。根據(jù)實驗統(tǒng)計，C=3.5-4.0m3/（m2×s），濕簾較高時取較大值；B為濕簾總寬度，D為濕簾厚度，λ為水循環(huán)系統(tǒng)必要排出水量與蒸發(fā)水量的比值，λ=1.0～1.5，水中陽離子濃度較高或pH較大時取較大值。

　　對水溫的要求：Q=（3141-2.3T）。式中：Q為水的蒸發(fā)潛熱量，kJ/kg；T為水的絕對溫度。顯然，蒸發(fā)降溫時采用低溫水比采用常溫水降溫效果好，但并不顯著，從經(jīng)濟角度考慮一般都采用常溫水進行蒸發(fā)降溫。

　　水泵選擇：水泵一般按公式1.2W（m3/s）×3600（m3/h）計算出供水量。用于降溫的水需要循環(huán)利用時可建造集水池。集水池最小有效容積一般按照濕簾總體積的30%～40%計。

2.4.2噴霧、噴淋系統(tǒng)降溫原理

　　目前為止，大多數(shù)情況下，室外溫度是無法控制的，噴霧、噴淋系統(tǒng)可以局部地控制大環(huán)境的溫度。噴霧降溫系統(tǒng)散發(fā)到空氣中的水微粒，在氣化的過程中要吸收大量周圍環(huán)境中的熱量，從而降低周圍環(huán)境的溫度，是防暑降溫的有效手段。每克水可以使每立方米空氣降溫約2度，對于室外空氣，噴霧降溫的效率是很高的，理論上講，噴霧降溫所需的能量是克服水的表面張力增大所需要的能量，1立方米的水變成10微米的立方體時，其表面張力所需要的能量約43200焦耳，而蒸發(fā)潛熱高達22億焦耳，其理論能效比高達5萬。噴霧降溫系統(tǒng)散發(fā)到空氣中的水微粒，在氣化的過程中要吸收大量周圍環(huán)境中的熱量，從而降低周圍環(huán)境的溫度，是防暑降溫的有效手段。

2.4.3滴水降溫系統(tǒng)

　　母豬的適宜溫度區(qū)域是15℃～20℃，最好不超過26℃，而仔豬在30℃～32℃時感到舒適，為解決這種矛盾，通常采用給母豬和仔豬提供不同環(huán)境，夏季常采用滴水降溫法，一方面有助于維持一個適合的母豬涼爽環(huán)境（豬只周圍風(fēng)速不低于0.6m/s～1.0m/s），同時亦可以保持仔豬區(qū)較高的溫度。

　　滴頭和正壓風(fēng)道安裝高度離飼養(yǎng)面1.2m，平面位置在豬欄頭端，距欄0.3m，水滴以2L/h的速度滴到母豬的頭頸部，同時正壓風(fēng)管將風(fēng)送到豬頭的周圍。當舍內(nèi)溫度為32.5℃時，母豬體溫為39.9℃～40.2℃，滴水降溫系統(tǒng)運行后，母豬體溫可降低0.5℃，母豬頭部平均風(fēng)速為0.6m/s～0.8m/s。關(guān)于局部通風(fēng)量的選擇，國內(nèi)目前還沒有相應(yīng)的參考文獻和數(shù)據(jù)，美國對分娩母豬局部非冷卻空氣的推薦風(fēng)量是119m3/（h.頭)。

來源：養(yǎng)豬職業(yè)經(jīng)理人，微信ID：YZZYJLR2016