如何提高早期斷奶仔豬的日糧營養？

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　　仔豬在斷奶前，約每小時1次哺乳美味可口的、營養高而又易于消化的母乳。但斷奶后，母乳突然停止，而代替的是固體飼糧。可能會引起仔豬短期的拒絕吃食。在經過12-24小時的饑餓后，仔豬可能會采食大量的飼料而引起下痢。

　　正確的日糧組成、日糧形式和飼喂方式能幫助斷奶仔豬提早進食而不發生腸道疾病。因此，制定良好的保育豬營養和飼喂程序，以減輕仔豬在斷奶后由母奶向固體日糧轉換時的經濟損失。斷奶豬的日齡越小，對營養和飼養管理的要求就越高。

　　營養物質的消化主要依靠機體內復雜的消化酶系統。脂肪酶、乳糖酶和簡單的蛋白酶在仔豬出生時就有了，并且在出生后數量迅速增加，這就保證了新生仔豬能充分消化母乳。但消化固體飼料所需要的一系列消化酶比消化母乳的要復雜得多。影響這些消化酶分泌的主要因素是斷奶日齡和斷奶前的接觸飼料(母豬料和誘食料)。通過在斷奶前固體飼料的誘食，它們將熟識飼料的芳香和口味，同時剌激消化系統產生必需的消化酶。消化復雜的營養物質所需的胰淀粉酶和麥芽糖酶只有在接觸碳水化合物后才開始產生。所以早期斷奶仔豬的日糧營養應盡量與母乳接近。

　　飼料原料

　　為達到較高的采食量和較好的利用率而不導致下痢，早期斷奶豬料需要有較高的消化性和適口性，以期達到促進盡快的采食、促進盡快的消化吸收而增重、最大限度降低消化道的不適、經濟可行的目的。

　　1. 能量飼料

　　主要包括油脂、糖和淀粉。在乳豬飼料中使用最多的是乳糖和葡萄糖。高水平的乳糖有利于剌激采食和加快增重速度。但要注意，高水平的乳糖(或其他乳制品)的飼料制粒比較困難。

　　在大多數豬飼料中，淀粉是主要的碳水化合物。但仔豬飼喂以淀粉為主要能量的日糧，其生長速度低于飼喂以乳糖、葡萄糖為主要能量的日糧。這種生長的遲緩歸結于胰腺的淀粉酶和腸內的雙糖酶不足。因此在早期斷奶豬料中，用較多的乳糖、葡萄糖、植物油和脂肪來提供能量，同時對谷物進行熱處理以裂解淀粉，主要有熱制粒和膨化，增加酶的水解。

　　2. 蛋白飼料

　　主要有動物蛋白魚粉、奶制品、血漿蛋白、噴霧干燥血粉和豆粕等。

　　3. 氨基酸

　　保育豬日糧中添加氨基酸在營養學上相當經濟有效。賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸和色氨酸在保育豬日糧中都有不同程度的應用。它們幫助提供氨基酸平衡，以降低植物蛋白用量和粗蛋白水平。因為較高的、不平衡的蛋白水平會降低采食量。

　　4. 非營養性添加劑

　　保育豬飼料有時也用些非營養性添加劑。如香味劑、酸化劑、抗生素和治療用的微量元素。風味劑、香料和甜味劑經常添加于飼料中用以改善飼料的氣味，但會增加飼料的成本，并且效果不太理想。

　　5. 酸化劑

　　在哺乳期，乳酸菌產生的乳酸和胃壁分泌的鹽酸使胃維持在較低的PH值，因此降低了有害細菌在胃和小腸中的增殖。當斷奶時，乳酸菌數量大幅度下降，而鹽酸分泌量的增加需要一定的時間，所以斷奶仔豬很難維持胃內的較低PH值。因此在斷奶后7-14天的日糧中添加有機酸特別有效。

　　6. 抗生素

　　抗生素能抑制微生物的增殖。它們是預防、治療疾病、提高生產性能的健康控制工具。這種效果的差異也很大。小豬比大豬明顯；環境差比環境好明顯；健康狀況差比健康狀況好的明顯。抗菌的效果因抗生素的種類不同而不同。

　　7. 治療性的微量元素

　　日糧中添加一定量的銅(200-235mg/kg的銅如硫酸銅或氯化銅)已經表明能促進生長，特別是在斷奶后和早期生長階段(23.0千克前)。高水平的銅能刺激脂肪酶和磷脂酶的活性，從而改善脂肪的消化。

　　營養的攝入

　　營養的攝入與日糧的營養濃度和每天的采食量有關。剛斷奶仔豬每天飼料的攝入量較少，日糧的營養濃度相對要求較高。為滿足營養需要，設法提高采食量。采用“少量多餐”飼喂方式，減少營養性腹瀉；采用彈性飼喂法的策略，將日齡、斷奶體重和斷奶后的成績全面考慮進去；采用干飼料和濕飼料(濕料可提高其采食量、日增重、飼料效率，降低死亡率)；最初使用濃度較高的日糧，隨著采食量的增加，逐步降低營養濃度。10.0千克以下的仔豬沒有能力通過調整采食量來獲取足夠的能量，最初日糧的能量濃度不能低于14.57兆焦/千克。隨著仔豬體重的增加，能量濃度下調建議不要低于13.61兆焦/千克。

　　飼喂方式

　　保育豬習慣于群體采食，我們可以利用這一點使新斷奶仔豬順利的從母乳向固體日糧過渡。在斷奶后，當仔豬嘗試采食日糧時，應當有足夠的采食位。斷奶后24小時內，可以一天3次在木板上采食。仔豬越小，這種方法的效果越好。應保證每日幾次的喂料不限制采食量。料槽內的飼料不能斷。限制飼料或飲水會增加豬只的爭斗和不正常行為(吸吮肚臍、咬耳和咬腰)。只要飼料能適合豬的消化能力，就沒必要限食。

　　飼料形狀

　　仔豬對日糧的形狀會影響采食量和生長。顆粒料的直徑為2.4毫米在采食量和生長效率方面優于大顆粒或破碎料。早期仔豬不易采食大顆粒飼料。斷奶日齡越小，這點越重要。

　　可以使用粉料，早期斷奶仔豬料中的高水平的乳制品會使粉料在料槽中流動困難，增加浪費約10%-15%。顆粒料能減少飼料的浪費，同時因加工過程的加熱與加壓而增加消化率，而且能降低營養的分離和粉塵。

　　來源：飼料技術匯