飼料是怎么發霉的，你知道嗎？

IMCTT · 發表于 2018-4-19 09:22:54

　　飼料原料價格上漲對霉菌毒素中毒的影響

　　蛋白飼料原料中，菜籽粕、棉籽粕、花生餅、向日葵仁餅等，比傳統的蛋白飼料原料如豆粕，更容易污染霉菌毒素。當傳統飼料原料的價格上漲的時候，飼料生產企業就會選擇使用豆粕的替代品，而這就增加了霉菌毒素中毒的幾率。副產品和飼料原料替代品的使用增多，雖然能降低飼料成本，但也使得引入污染霉菌毒素的原料的幾率大大增加了。

　　飼料原料發霉變質

　　飼料原料中的玉米、豆粕、魚粉等發霉變質，是導致雞群霉菌毒素污染甚至中毒的直接原因。全球氣候的變化，為霉菌生長繁殖提供了很好的條件。玉米在收獲季節雨水過多，收割前在地里可能已經發霉，收割后不能及時晾曬，導致發霉變質。霉變玉米產生的毒素主要有黃曲霉菌、赤霉烯酮、嘔吐霉素等。豆粕和魚粉在保存過程中也會污染霉菌，并產生霉菌毒素。制霉菌素對以上霉菌毒素效果顯著。

　　墊料污染

　　地面養雞的墊料主要有花生殼、稻殼、麥秸、木屑等，在高溫高濕環境下，這些墊料容易發霉。在養殖中采食墊料或者掉在墊料上的飼料，就可以導致霉菌感染或采食入霉菌毒素。

　　（來源：網絡　對原作者深表謝意，僅供參考——編者）

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