技術控 | 豬場超全面的保育舍管理制度（3）

畜牧人小李

養豬職業經理人，微信ID：YZZYJLR2016   
作者：施增斌

導讀

　　規模豬場保育階段的仔豬健康至關重要，我們在保育階段重點應該抓哪些環節？是不是只能一味地靠“藥物”來做保健？筆者和各位養殖朋友談談保育方面的問題。今天是最后一講。

(接上期內容)

九、飲水的管理

　　對養豬人來說，千萬不要忘記水也是營養物質，但是豬場許多人都會將它忽視。如果小豬喝不到足夠的干凈的水，就會影響它的采食量。剛斷奶的小豬缺水是不利的，所以一定要保證保育舍水的供應。

保育須注意的是：

1)每天必須檢查飲水器，保證流水。

2)有時甚至需要測量最小水量。每分鐘0.5升的水流量就會有適當的采水量。豬不會呆在飲水處等水。如果水量不足，將會限制飲水。

十、了解斷奶仔豬的一些規律

　　自然界中，野豬哺乳的小豬是逐漸斷奶的。隨著小豬開始吃草，它們和母豬在一起吃奶的時間減少。母豬也會減少喂奶的時間。最后在15到19周，豬就自然而然斷奶了。

　　規模化養殖場在4～5周斷奶完全改變了這個自然的過程。小豬只能用短短幾天的時間學會吃食，而在自然界它們可能需要幾周的時間。另外它們的生理和免疫機能都需要快速適應以保證健康生長。

　　因此，在斷奶的頭一天，小豬會不安地到處尋找它們以前的食物和舒適的環境。雖然，它們也會得到食物和飲水，但它們的采食量和喝水量可能很少，而且沒有什么規律性可言。

　　每個豬只適應的時間是不同的。一些豬需要6天的時間才開始吃食。斷奶后的頭5天，大部分豬都會飲水的，然后，隨著采食量增加，飲水量也開始增加。

　　往往斷奶后第一天的采食量，一般只有15到50克，部分將作為維持用。低的采食量和大量體力的消耗，結果造成仔豬暫時性的生長速度下降。以后的幾周，豬的采食量將逐漸增加，最終，仔豬日采食量將超過日需維持量。

十一、認識仔豬的不良行為：

　　一個非常顯著的不良行為是同類相斗而造成應激的行為。如咬耳／咬尾這樣的行為，可造成腿瘸，生長很差和死亡。一般一窩有一頭好斗的豬開始同類相斗的行為。一旦有豬開始受傷，受傷豬的血腥味常常引誘更多的豬參加到這個過程中。

可以用以下的方法來醫治這些不良行為：

1)移走那頭好斗的豬。

2)如果需要，也可將有傷的豬隔離出去。

3)在豬損傷處涂局部抗生素和防腐劑。

4)對受傷很嚴重的豬，必須注射抗生素。

5)在地板上放一些大的鹽塊。這樣可幫助停止咬耳／咬尾。

同其它應激相關的疾病一樣，最好的方法是預防。預防剛轉群的仔豬打斗應激，應記住：

1)產房內當豬生下來48小時內，應實施斷尾(約10毫米)。之后以碘酒消毒。

2)為了預防豬只無聊，應提供一些玩具，如：廢舊輪胎，皮球和塑料繩。

十二、認識斷奶重的重要性

　　成功的保育飼養，取決豬舍的正確設計，適當的通風，疾病控制和恰當的營養。但是，要想達到最理想的結果，還需要好的管理策略和養豬技術。

　　一個主要的管理決策是追求斷奶體重。這其實會對豬今后的生產性能有很大的影響。表5介紹了仔豬斷奶重對生長的影響。

表5：斷奶重對斷奶后生長的影響

	平均體重（公斤）
	最輕的6批豬	最重的6批豬	差異
斷奶時	6.4	8.7	2.3
斷奶后一周	6.8	9.9	3.1
斷奶后二周	9.1	13.0	3.9
斷奶后三周	12.3	16.9	4.6
斷奶后四周	16.3	21.2	4.9

來源：VIDO swine technical group

　　因此，對于一個優秀的養豬人，最重要的是制定最小的斷奶體重的指標和達到這個指標。目前多數公司，要求的23天最小斷奶體重的指標是5公斤。使用下面的方法就可達到這個目標。

1)在分娩舍，收集同一舍的最小的仔豬，寄養給母性好、產奶多的斷奶母豬。寄養母豬跟前應至少保留一頭它自己的小豬，以保證它可以接收其它寄養小豬。當寄養小豬達到指標體重時，就可以斷奶了。

2)當沒有足夠的圈舍給寄養母豬時，可以實施部分斷奶計劃。即：將一窩中最重的半數小豬提前3～4天斷奶。剩下的小豬在一起斷奶。這樣使剩下的小豬在3～4天中可以吃很多奶，增長加速35％到40％。這里有個竅門，第一批重的小豬提前斷奶的時間不能超過4天以上，否則，可能會造成寄養母豬發情。

十三、科學的小豬分組：

　　為了減少斷奶應激，將同一窩的小豬斷奶后圈在同一個圈里。一些生產者為了加快小豬生長，將小豬按大小分組。但是，由于爭斗和應激，其實小豬的生長并沒有加快。

檢查工作：

為了保證滿足小豬的需要，要遵循下面保育舍的檢查日程。

1)要巡視所有的豬舍和觀察每頭小豬。不要打擾它們。檢查者開關門和走路要輕。

2)有意識觸摸豬的鼻子，讓豬接觸靠近你，使它習慣人員的出現。如果豬很容易驚嚇，就應該將音響打開，留在豬舍，讓它們習慣不同的聲音。

3)觀察每只圈中不正常的行為。仔豬必須是吃，喝，或者是休息。如果仔豬擠在一起，說明室溫太低了。如果它們都是側躺，同時又很分散，室溫可能太高。觀察爭斗的早期行為，其它不良行為和疾病，特別是下痢。

4)觀察仔豬是否有好奇和有精神。健康的豬一般見到人都很好奇，會主動來接近人。

5)檢查豬舍內溫度計的最高和最低溫度，以及一天溫度波動情況。

6)觀察每頭豬。檢查人應該是從上方向下看時，小豬應是肚圓，背寬。同時小豬身上必須干凈。

7)經常觀察豬只大便情況，糞便必須是成型的。

8)發現任何有病的豬應立即做上記號并搬走。

十四、對保育舍病豬的處理

　　盡管我們采取了所有的辦法，努力保持每頭豬健康，但是，還是有些豬只不能適應斷奶。觀察那些有不良的行為，如吮吸豬肚臍、外觀消瘦和脫水的豬。應早一點對這些豬進行治療，就會使這些豬早日恢復健康。

現場有兩種方法處理這些有病的小豬。

1)寄養這些小豬到奶水好的母豬跟前。大部分有問題的豬其實都是消化系統還沒有發育完全。如果可能先將奶水好的母豬自己的2～3頭大一些的豬斷奶，給這些有問題的豬騰出地方來。但這可能不符合全進全出之規定。

2)只能將有病的小豬搬到專門的弱仔房照料。同時保持這個房間的溫暖，提供容易消化的飼料(含奶制品高的飼料)。多數場可能建議采取第二種方式。

十五、檢測保育期的生產成績

　　使用下列參數來檢查保育期的生產成績。保育期最重要的參數是死亡率，采食量，日增重和料肉比。可以用表6作參考，制定每個場可達到的目標。利用所有的資源，包括請有經驗的專家顧問來指導。

表6.保育期的生產指標

	好	較好	最好
日增重	400	475	550
日采食量	640	715	770
料肉比	1.6	1.5	1.4
死亡率（％）	<2.5	<1.5	<0.5

　　生長速度是檢查整個保育期生產成績的最好代表指數。但是，記錄小豬進出保育舍的體重是不夠的。匯制生長曲線才是最重要的。有了這個曲線，就可以知道什么時間生產成績下降了，在哪兒需要改進。

圖4給出了保育期7周的采食量曲線。資料來源于7個豬場。

每個豬場可以取同齡豬4～5頭，每周秤重一次，一直到上市。豬開始秤重是4～5周齡。

生產者可以將自己豬群的資料與圖4比。

1)最好選3到4胎斷奶小豬，并做記錄。

2)在斷奶，斷奶后7天，14天，21天和28天秤重。

3)畫這些體重數據在透明紙上，與圖12重疊。

4)多抽樣幾批豬，重復以上的步驟。

5)比較圖4與您場的情況.如果是：

a)在平均線以上的區域，繼續保持好的工作；

b)在平均線以下的區域，需要做一些調整工作；

c)在黑色區域以下，需要有一些大的改變。如果在平均線以下的區域，應該分析房舍建筑，環境，健康，飼料飼喂和管理的不足并找出解決方法。

　　包括目前已經取得很好成績的養豬場，每個生產者都努力爭取高水平的生產成績。當然我們也反對那種不管成本，盲目追求生產成績的行為。有時看上去是高的生產成績，但結果卻降低了純利潤。所以管理者還得計算好投入產出比，只有站在經營的高度看待一切變革才是正確的方式!