連續生產的豬場如何成功向批次生產轉型？

畜牧人小李

養豬職業經理人，微信ID：YZZYJLR2016   

導讀

　　批次化管理就是將原有的連續生產模式下每天都有的生產工作，比如斷奶、配種、分娩，在相對集中的時間段完成，并且間隔分明有規則，使傳統連續式飼養方式變成工程化、流程化的有規律的生產方式。其最大的特點是同一批母豬在同一時間斷奶、配種和分娩，母豬在生產周期中能夠均勻的分配。

　　歐洲豬場批次化生產非常普遍，實現了真正意義的工廠化養殖，人均母豬飼養效率達200頭，人員工作不但效率高，而且還條理清晰，周批生產的話，每周2天配種、1天防疫、2天分娩、1天母豬斷奶上產床周轉、1天休息，工作輕松，每天上下班都是開車回家，讓員工徹底從豬場工作中解放出來。

1、豬場批次化管理的優點

1.1 提高豬群健康水平

因為批次間豬只不混養、并欄，豬只應激減少，不同日齡的豬只分別在隔離的空間飼養，可以有效防止水平感染，阻斷疾病的傳播，進而提高豬群健康水平。

1.2 有效防控疫病

批次生產能夠徹底實現豬群的全進全出，甚至包括母豬群的全進全出，有合理的周期性空欄時間，有利于衛生消毒工作的開展，徹底消滅傳染源;其次，間歇性生產使得疫病的水平傳播和垂直傳播途徑切斷，減少豬群感染幾率;再次，批次生產的豬群日齡最為接近，整齊度高，便于制定防疫程序，且疫苗免疫后的抗體水平整齊，有效保護易感豬群。同一批次豬群不再接觸其他外來豬群，通過其他豬傳播疾病的概率也被顯著降低。

1.3 便于飼養管理

由于分娩日齡接近，產房仔豬便于同舍內交叉寄養，提高成活率的同時降低不同豬舍間疾病傳播的風險;同一批次豬群日齡相似，便于制定飼喂計劃，其日增重、飼料轉化率可達到最佳，也便于監控飼料使用情況以及水耗情況，隨之用藥成本以及死亡率下降，生產效益提高;豬群日齡相似，對環境溫度、濕度需求也一致，便于集中進行溫度、濕度調節;同批次豬發病情況一致、單一，便于用藥;批次生產，生產節律明顯，便于監測豬群健康狀況和員工工作水平，易于生產流程管理和漏洞查找，全進全出計劃更容易執行和管理，提高豬場管理效率;根據生產計劃制定種豬銷售計劃，使得豬群均衡生產;批次生產均為成批的全進全出，減少混群，便于質量追溯或問題追溯。

1.4 飼料效率高，預知健康狀況

在良好干凈的飼養環境中，病原危害極低的狀況下，豬只生長速度加快，上市日齡可大幅縮短；但越干凈的環境，越應該注重生物安全，否則患病之風險更高。在疾病病原濃度很低的環境下，豬只所攝食之飼料，只需要少量轉換成免疫物質，蛋白質可以完全消化吸收，提高飼料效率，進而降低生產成本。

批次之間，豬舍隔離性良好，環境溫度及通風容易個別控制，營養需求可依照不同日齡體重或豬只公母分欄飼養，提供最佳配方，減少飼料營養的浪費。飲水及耗料可依批次或單位個別監視使用量，可提早預知豬只健康狀況，及早預防豬只疾病。批次之間空欄時間容易控制安排，豬舍硬件的維修、清洗及消毒可大規模進行，提供干凈的畜舍給新批次豬只關養?？梢詫⒅饕娘曫B技術及人力集中在配種、分娩及保育照顧工作，將時間及精力專注于豬場最重要的地方，使整個豬場飼養成績大幅進步。

2、連續生產向批次生產過渡之辦法

2.1 過渡前需制定詳細方案

　　批次生產為滿負荷生產模式，過渡前須根據種群數量、圈舍數量、圈舍類型設計適合每個豬場的批次生產模式，根據批次生產的要求對各項生產參數進行設計(如：年產胎次、年產批次、每批分娩母豬數、每批配種母豬數、每批后備母豬補充數、每批斷奶仔豬數、每批保育下床數、每批育肥出欄數、各階段欄舍數量等)。下表是一個1000頭母豬場三周批次生產模式的設計方案。

2.2 在過渡期間要新舊模式一起抓

2.2.1 首先進行后備豬補充

　　后備豬須提前入群，在過渡期最遲在130日齡入群，認真監測母豬發情表現，做好后備豬同期發情處理。下面是一個6000頭基礎母豬的配種計劃。注意準確計劃后備參配時間、后備可參配頭數、計劃配種數等等。

2.2.2 從斷奶開始實施批次生產

　　按照批次生產的斷奶計劃(數量、時間點)對豬群進行斷奶，為了更好的實現配種、分娩時間一致性，斷奶之后要統一使用促進發情的激素-喜得孕，按計劃間隔時間配種，經過20或者21周的時間全部母豬均可以按照批次生產計劃運轉。

2.2.3 母豬群的管理

　　已經開始進入批次化生產的母豬群嚴格按計劃周轉，所生產的仔豬嚴格按照計劃進行轉群。尚未進入批次化生產的母豬群做好健康管理，跟上批次化生產的節奏。

2.3 過渡后

　　嚴格按照生產計劃補充后備豬、同期發情、出欄、騰欄。抓緊時間做好生物安全，避免因為疫情導致批次打亂或者造成更嚴重的損失。

3、轉型過程中常見問題

3.1 母豬管理問題

　　主要涉及配種人員在新模式下引起的短暫性的準配率低，準產率低問題。

3.2 后備豬管理問題

　　主要包括后備豬數量不足，后備豬利用率低。

3.3 豬群周轉問題

　　育肥豬壓欄引起一系列周轉緊張，甚至有時候不能按時轉群。

3.4 轉型期會有一定的生產成績下降

　　由連續生產向批次生產過渡長達7個月，這7個月時間內由于工作、豬群不協調以及空懷母豬適當增多，會造成生產成績短暫下降。

4、常見問題解決之辦法

4.1必須具備過硬的配種技術

　　為滿足每批次分娩頭數，要求配種環節失誤率應降至最低，同時要求查情、孕檢技術過硬。

4.2 后備豬群數量足夠、同時質量要高

　　批次生產要求按計劃準備后備豬來滿足生產，相應的要求豬場要有一定的養殖水平，能夠提供足夠數量和質量高的后備豬，為了后備與計劃批次同步，使用烯丙孕素做好對應的后備與經產豬的同期發情配種。

4.3 執行生產管理流程

　　批次生產對流程管理要求較高，每個流程失誤率要求降至最低，因此對管理人員的管理能力要求較高，需要管理人員制定嚴格的生產計劃，包括每周豬群周轉計劃、每日員工工作計劃，計劃不當會導致生產缺口或者圈舍過負荷，同時需要做好流程管理，及時發現并解決問題。

4.4 提高公豬利用率

　　要求公豬能夠提供足夠的精液供配種使用，且要求精液質量合格，因此要有良好的公豬管理措施，提高公豬利用率，滿足配種需要。

5、綜述

　　通過批次生產實現全年生產計劃的可控性，同時增加對生產成本的可控性，是提高人員效率，解放人員的最佳模式，有效提高豬場利潤。

批次生產是徹底實現全進全出的重要生產模式，批次生產能夠在滿負荷生產情況下合理安排出空欄時間，有效實現疫病防控，最終達到特定疫病凈化的目的。豬場應根據自身管理水平與豬舍硬件條件合理設計批次生產計劃，管理人員的決心和信心是實現批次生產的前提條件。