四招教你徒手檢驗(yàn)進(jìn)口超級(jí)魚粉是否摻假

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目前公司生產(chǎn)的高檔教槽料中添加大量的秘魯超級(jí)魚粉，秘魯超級(jí)魚粉不僅含有乳豬生長發(fā)育需要的優(yōu)質(zhì)可消化動(dòng)物蛋白，而且含有天然維生素、礦物質(zhì)和未知的促生長因子，最重要的是魚粉含有的氨基酸可以使乳豬的生長發(fā)育更快、更健康。現(xiàn)將進(jìn)口超級(jí)魚粉的徒手檢驗(yàn)學(xué)習(xí)情況總結(jié)如下：

　一、看色澤。

秘魯超級(jí)魚粉色澤為深褐色或黃褐色，可以看到魚肌纖維，少量魚骨、魚眼等，有少量的蝦蟹，色澤并不是完全一致的，粒度相對(duì)不是特別均勻的，如果觀察到超級(jí)魚粉為顏色一致黃土狀或者超微粉狀，則可能有摻假的可能。加熱過度或脫脂工藝不好，品質(zhì)都大打折扣

　　摻假的秘魯進(jìn)口魚粉

二、體手感。

超級(jí)魚粉質(zhì)地柔軟呈肉松狀，又疏松感，不結(jié)塊，不成團(tuán)，摸起來手感細(xì)滑有粘性，都是比較新鮮的，有一定的油膩感，劣質(zhì)魚粉和摻假魚粉手捻有砂粒感，手感較硬，若魚粉結(jié)塊發(fā)粘或成團(tuán)，則說明魚粉可能酸敗變質(zhì)。

　　異常的秘魯魚粉上清液

　三、聞氣味。

新鮮的秘魯超級(jí)魚粉氣味純正，有淡淡的魚香味和淡淡的魚腥味，無其他異味;如果有氨味、氧化味、腥臭味，則可能是存放過久或受潮腐敗變質(zhì)魚粉，如果摻有羽毛粉或者肉骨粉等，則應(yīng)該具有摻假物的異味;如果對(duì)氣味不敏感，可用熱開水沖泡。沖泡的同時(shí)還可觀察，是否存在漂浮或下沉緩慢的羽毛粉和植物性原料，下沉較快的無機(jī)物、骨頭。秘魯超級(jí)魚粉上清液透明，無上浮物，普通魚粉則有少量上浮物，上層渾濁，有絮狀懸浮物。

正常的秘魯魚粉上清液

　四、嘗口感

秘魯超級(jí)魚粉的正宗口感是入口即化且有少量魚骨的魚片香味，若入口含而不化有苦澀味、土沙磣味則為劣質(zhì)魚粉;二是嘗咸淡，優(yōu)質(zhì)魚粉含鹽量低，是新鮮的魚肉松味，略咸;反之，如口嘗咸味較重，說明魚粉質(zhì)量低劣。

進(jìn)口魚粉需要境外的生產(chǎn)商先取得中國海關(guān)總署的市場(chǎng)AQSIQ準(zhǔn)入，以及農(nóng)業(yè)部的進(jìn)口登記證，才可以出口。 缺一不可，請(qǐng)各位客戶朋友們一定要注意注意注意！