最新版《丹麥營養需要標準》

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　　營養需要標準

　　丹麥營養標準第26版

　　機構：SEGES豬研究中心
　　作者：PER TYBIRK, NIELS MORTEN SLOTH, NIELS KJELDSEN AND LISBETH SHOOTER
　　更新日期：2017年10月26日[url=]B[/url]

　　丹麥飼料評估系統

　　丹麥飼料評估系統，于2002年修訂，是基于營養的生理能值和營養的標準消化率。2002年，舊的飼料單位被兩個新飼料單位取代：
　　FUgp（該單位針對斷奶仔豬、保育豬和肥豬）和 FUsow（該單位針對母豬）。
　　在實踐中，丹麥能量評估基于以下幾點：
　　1.水分、灰分、粗蛋白和粗脂肪的化學分析
　　2.回腸水平和糞便水平的體外消化率
　　3.基于“潛在生理值”的營養能量值
　　基于每種氨基酸在回腸標準消化率的蛋白質評估系統

　　

　　氨基酸

　　氨基酸標準見表1-4，注意邊界值不包括在內。斷奶仔豬、保育豬和肥豬的標準是建立在自由采食或是接近自由采食的條件下的。在泌乳高峰期（12-28天）飼喂7FUsow單位（最低飼喂量）時，哺乳母豬與高產母豬標準相一致。后備母豬的標準是建立在限飼基礎上的，其目的是在其約8月齡、體重135-150kg的時，后備母豬在第二次發情時能夠正常受精。按照懷孕母豬的飼喂標準來飼喂公豬，能滿足公豬生產精子所需氨基酸的需求。

　　這些標準的建立是基于經濟上最優化的考量，如果基于生產力最高設定標準，增加的飼料成本會超過生產率提高帶來的效益。后備母豬的標準是基于達到每日最大增重（約725g）的標準。

　　表1,2,3和4顯示了豬飼料中最低的粗蛋白質水平。最低水平可防止飼料配方的不準確性。此外，表1還提供了斷奶仔豬飼料中最高可消化蛋白的水平的限制，以確保仔豬有效利用蛋白質，因為高蛋白質可能增加腹瀉暴發的風險。
　　表1斷奶仔豬的氨基酸標準，每個飼料單位(FUgp)可消化氨基酸g。

　　如果賴氨酸水平/體重范圍不同于上表，必須確保理想蛋白質的氨基酸組成得到滿足

　　氨基酸標準呈現出這種水平：在正常的氨基酸價格條件下，確保豬群的正常、健康，獲得最大毛利率。研究表明，將賴氨酸標準提高7-10％可獲得最大生產力【對應于11.8（6-9kg）和11.6（9-30kg）g標準的可消化賴氨酸，每個飼料單位包括上述所有必需氨基酸】。預計這將提高FCR和日增重1-2％。研究還表明，當色氨酸標準從當前約為賴氨酸標準的21%-22%增加到對應的超過表中規定的約0.21克可消化的色氨酸水平時，可獲得最大生產力。

　　表2生長豬和育肥豬的氨基酸標準，每個飼料單位(FUgp)可消化氨基酸g。

　　表中在30-110kg豬的飼料轉化率標準（每kg應該吸收2.75FUgp）。飼料轉化率在2.66-2.75FUgp/kg之間的30—110kg時期的豬群，建議生產者將所有體重范圍豬的氨基酸的標準提高2.5%。飼料轉化率超過2.65FUgp的豬群，建議生產者將所有氨基酸標準提高5%。生產者如果關注高瘦肉率的特殊生產目的，比如為滿足英國市場，建議在所有豬日糧中增加可消化的粗蛋白含量5g/FUgp，直到屠宰，如果進行階段飼喂的話，該標準不適用于65kg以下的豬。表2a顯示了根據FCR和豬價格模式的組合標準。

　　建議應用這套標準和總則（賴氨酸％）應與實際中的體重范圍相適應。

　　表2a根據英國市場的FCR和產品而制定的30-110kg豬的營養標準，每個飼料單位可消化的g數(g/FUgp)。

　　表2中剩余的必需氨基酸含量與總（賴氨酸％）在30-110kg體重范圍的相匹配。
　　表3后備母豬的氨基酸標準，每個飼料單位可消化的g數(g/FUgp).

　

　　*不低于65kg的后備母豬提供最嚴格的飼喂方案。總氨基酸要顯著低于最大需要量，目的是減緩增長速度并延長育肥從而獲得更長的使用壽命。氨基酸標準是基于實際評估從而確保后備母豬的日糧也可用于其他類別的豬。如果只使用后備母豬日糧到110kg，相反，你可能要參照如表2所示的體重在75-110kg肥豬的氨基酸標準（賴氨酸％）。

　　表4母豬的氨基酸標準，每個飼料單位可消化的g數(g/FUgp).

　　從斷奶到授精的空懷母豬

　　礦物質

　　礦物質標準以豬的需求和安全邊界表示，一般不建議豬生產者添加超過標準的礦物質，這特別適用于鈣，因為鈣與某些微量礦物質相互作用，因此高含量的鈣可抑制這些微量礦物質的吸收。

　　可消化磷標準是最低標準，因此不包括安全邊界。

　　表5,6和7中的礦物標準以飼料中的總量表示。
　　公豬飼料參照育肥豬的礦物質標準，直到100kg；100kg 以上公豬依照妊娠母豬的標準。
　　表5母豬和后備母豬的礦物質標準，每個飼料單位的總量.

　　1)根據丹麥飼料法規定，每千克全價日糧中不得含有超過0.5毫克的硒。根據日糧組成，這意味著允許每個飼料單位添加0.2-0.35mg硒。

　　表6斷奶仔豬的礦物質標準，每個飼料單位的總量。

　　1）鐵的最小值。100mg易溶鐵鹽。
　　2）根據丹麥飼料法相關規定，每千克全價日糧中不得含有超過0.5mg的硒。根據日糧組成，這意味著它允許每個飼料單位添加0.2-0.35mg硒。
　　3）當應用高含量的氧化鋅時（2500ppm的鋅），建議每個飼料單位比原標準額外添加0.3克可消化磷，當添加額外的鋅時，同時建議在斷奶仔豬飼料中添加植酸酶。

　　表7保育豬、育肥豬的礦物質標準，每個飼料單位的總量.

　　1)根據丹麥飼料法相關規定，每千克全價日糧中不得含有超過0.5mg的硒。根據日糧組成，這意味著它允許每個飼料單位添加0.2-0.35mg硒。
　　2)建議每個飼料單位添加70mg鋅，以符合每個飼料單位100mg的標準，并且避免超過每公斤120mg的最大限量。如果確定飼料中含有最低限量200％的植酸酶，那么添加的鋅可能要降低到每個飼料單位40mg。
　　由于不可能去分析飼料中可消化磷的含量，因此必須根據磷的總含量進行評估。表8列出了含植酸酶日糧中最低含量的總磷的指導原則。
　　表8推薦每個飼料單位含有植酸酶的全價日糧中總磷的最低含量.

　　最低推薦量的前提條件：基于谷物和豆粕組成的傳統日糧，母豬日糧中約50%的谷物為小麥，奶仔豬和育肥豬的日糧谷物占2/3。磷源：磷酸二氫鈣。在其他類型的日糧中，總磷的含量通常需要稍高一些以達到可消化磷的標準。

　　表9列出了不同植酸酶產品中植酸酶單位。
　　表9不同植酸酶產品中的植酸酶單位；包含率從60%到400%.

　　1)：Ronozyme HiPhos允許使用的最小含量為500 FYT。
　　2)：只需要1250 FYT即可獲得相應的100％效果，但允許的最低限度是每千克飼料1,500 FYT
　　3)：根據不同的分析方法（OTU），Optiphos在歐盟獲得批準。在生產實踐當中，Optiphos可以通過標準方法（FTU / FYT）進行驗證，但最低需要2倍于OTU宣稱的量，文獻綜述表明OTU和FTU之間的換算系數約為2.5，但這將在稍后在歐盟的多個實驗室測試中確定。
　　4)：Optiphos在母豬和肥豬的飼料中至少含有：125OTU。斷奶仔豬飼料中的最小值：250 OTU(100%)。
　　5)：Phyzyme在斷奶仔豬和肥豬的飼料中最高不超過1,000FTU，并且在母豬的飼料中最多只允許500FTU。
　　6)：Axtra Phy最小應含有：250 FTU。Quantum Blue在母豬和肥豬的飼料中至少應含有： 250 FTU。斷奶仔豬飼料中的最小值應為：500FTU。

　　維生素

　　除了最低需要量，維生素的標準是在確保最高生產性能和繁殖性能前提下的安全使用量。在一些維生素的標準上也考慮到最佳健康程度，并且這些是經過科學論證的。

　　與礦物質標準相反，維生素標準是以添加的量確定的，而不考慮基礎日糧中的維生素含量（表10），這是因為飼料中天然維生素的含量差異很大，一般利用率很低，不建議超標添加維生素。

　　表10豬的維生素標準，kg/FUgp.

　　*從20到30公斤，日糧維生素E的含量可以降低到適用于肥豬的水平。在體重6-20kg期間允許添加 130mg/FUgp（如dlα-生育酚）。

　　腹瀉與斷奶仔豬-相關建議

　　試驗結果和實踐經驗表明，如果給斷奶仔豬喂食高蛋白飼料，斷奶仔豬腹瀉暴發的風險會增加。最近的試驗結果表明，當飼料中的鈣含量（以飼料石灰形式）增加時，斷奶仔豬腹瀉暴發量增加。經歷過豬群腹瀉發生頻率高的豬生產者發現：低蛋白質含量、低氨基酸和低鈣會非常有益，如表11所示，。建議按標準中賴氨酸的百分比保持相同的氨基酸含量。推薦在嚴格需求的時間內低于該標準。如表11所示的推薦量，與標準的氨基酸推薦量相比，可能會降低日增重約2.5%和FCR大約1%。否則，還會進一步降低生產力。

　　表11可消化氨基酸和粗蛋白的推薦量，以及斷奶仔豬腹瀉爆發期間的總鈣含量，g/FUgp.

　　標準的修訂
　　這些標準經常修訂。評估是由Aarhus大學、哥本哈根大學、養豬生產顧問和SEGES豬研究中心開展。
　　

氨基酸

1990	前五種氨基酸的標準根據新的斷奶仔豬試驗結果進行了修訂
1991	根據新的試驗結果，公豬的標準降低了10％。因此，這套標準不包括公豬的具體標準。
1996	制定的標準確定了剩余的六種氨基酸
1998	該標準適用于階段喂養
2001	● 母豬的蛋氨酸，蛋氨酸+胱氨酸和蘇氨酸標準的修訂 ● 對斷奶仔豬，保育豬的亮氨酸標準和肥豬的蛋氨酸標準進行修改
2002	● 對斷奶仔豬蘇氨酸和色氨酸的標準進行了修訂 ● 新的氨基酸標準和粗蛋白建議的最低用量合并 ● 這適用于2002年夏季推出的新飼料評估系統。 ● 氨基酸標準從明顯的糞便消化變為標準回腸消化 ● 在新的飼料評估系統中，保育豬（20—45kg）組氨酸和亮氨酸的標準發生了變化 ● 因為這兩種氨基酸的不同重量區間的標準之間不相同。
2004	● 保育豬蘇氨酸的標準增加了并且幾種氨基酸的標準略有調整，因為在特定體重范圍的理想蛋白質的組成被認為是不合邏輯的 ● 體重范圍是標準化的，這就意味著對于肥豬來說，30-110Kg范圍被應用于所有表
2005	65-110kg范圍內，大豬（屠宰重量：110-115千克）的標準被制定
2006	斷奶仔豬色氨酸的標準得到修訂
2008	● 對斷奶者的氨基酸標準進行了修訂并且對有腹瀉問題的農場飼料中的氨基酸含量的建議得到采納 ● 在斷奶仔豬飼料中加入了每FUgp最大可消化的蛋白質含量 ● 肥豬的甲硫氨酸，色氨酸，纈氨酸和亮氨酸的標準變化了 ● 氨基酸缺乏重要性的經驗法則被刪除
2010	● 斷奶仔豬纈氨酸的標準得到修訂
2012	● 斷奶仔豬的賴氨酸標準已修訂 ● 斷奶仔豬的賴氨酸標準已修訂 ● 用于斷奶仔豬的理想蛋白質的組成被修改（異亮氨酸，組氨酸和色氨酸） ● 引導每個飼料單位中最低和最高可消化蛋白質的含量降低下來 ● 對保育豬/肥豬的階段飼養標準進行修訂
2013	修改了哺乳母豬和肥豬的氨基酸標準
2014	納入了后備母豬的氨基酸標準。
2015	斷奶仔豬和肥豬的飼料中理想蛋白質特征被修改了，對于斷奶仔豬來說，修訂涉及亮氨酸，苯丙氨酸，和苯丙氨酸+酪氨酸。對于肥豬來說，修訂涉及甲硫氨酸，異亮氨酸，苯丙氨酸，苯丙氨酸+酪氨酸和纈氨酸。此外，還引入了專門針對瘦肉率的專業化生產標準，例如，為英國市場供應豬的生產商。
2015	哺乳期母豬的可消化賴氨酸標準提高到每飼料單位7.7 g，同時維持氨基酸總則中的賴氨酸百分比，和所有氨基酸的標準都提高了16-17%，哺乳母豬的可消化粗蛋白最低標準從每飼料單位110 g增加到125 g
2016	體重范圍在30-45kg和30-55kg的保育豬的賴氨酸標準提高到了每飼料單位8.8和8.5g。除了異亮氨酸，亮氨酸和組氨酸以外，根據當前氨基酸總則修訂了保育豬的其余氨基酸。對所有體重范圍的保育豬和肥豬，它們的三種氨基酸降低到與斷奶仔豬賴氨酸標準的相同的百分比，即，53% , 100%和32％。肥豬每公斤體重吸收2.8個飼料單位，它的FCR就能提高0.1，與此同時，在所有體重范圍內的肥豬的氨基酸和蛋白質標準將提高2.5%。
2017	斷奶仔豬的色氨酸標準提高到賴氨酸的21％ 降低哺乳期飼料中的可消化甲硫氨酸，蛋氨酸+胱氨酸，亮氨酸，組氨酸，纈氨酸和蛋白質的標準。

礦物質

1991	硒標準已修訂
1995	保育豬和肥豬的可消化磷標準已納入總標準
1997	對母豬和斷奶仔豬的鈣和可消化磷標準進行了修訂
1998	標準中納入了磷的階段喂養標準。
2000	對母豬和斷奶仔豬的鈣標準進行了修訂。
2002	● 對包括植酸酶在內的飼料中總磷含量的建議進行了修訂 ● 納入的鈣標準用于植酸酶的使用
2005	得到了一個可消化磷的最低標準
2006	● 斷奶仔豬的可消化磷標準已修訂 ● 指導修改了總P的最低含量 ● 制定了雙劑量植酸酶的建議。
2008	對所有動物組進行了可消化磷標準的修訂
2010	● 對保育豬和肥育豬的可消化磷標準進行了修訂和指導修訂了總磷的水平 ● 當應用的鋅含量高時（2500ppm），推薦增加磷含量
2012	確定了一種新的植酸酶產品（Ronozyme NP）的功效
2014	納入了母豬的礦物質標準和建議腹瀉斷奶仔豬飼料中的鈣含量
2015	哺乳母豬的可消化磷標準從每飼料單位2.7克增加到3.0克
2016	飼料中100％包含（標準包含）的Optiphos植酸酶的估計為250 OTU。
2016	飼料中100％包含（標準包含）的Axtra Phy和Quantum Blue的預計功效估計為400 FTU。
2017	鈣標準與植酸酶定量有關，體重范圍在9-15kg斷奶仔豬的鈣標準降至0.5g

維生素

1990	修訂了維生素標準
2004	修訂了哺乳母豬維生素E的標準
2005	修訂斷奶仔豬維生素E的標準
2012	維生素E標準以IU表示，并且當使用不同的維生素E產品時應轉化為mg
2014	納入了后備母豬的維生素標準

                                                                                          

2017年10月，第26版

HCSW388

謝謝！學習。