養(yǎng)豬生產(chǎn)中常用術(shù)語(yǔ)及意義

畜牧人小李

后備豬：被選做繁殖用的未配種的母豬

妊娠母豬：已配種的繁殖母豬

種公豬：被選入繁殖豬群的、為配種用的公豬。10月齡的初配體重為130～150公斤，每頭種公豬負(fù)擔(dān)25～30頭母豬。種公豬年更新率為30%，每3頭成年公豬選留1頭后備公豬。

分娩率：在配種的母豬中分娩母豬所占的比率

受胎率：配種的母豬中已受胎母豬所占的比率

配種成功率：總分娩胎數(shù)/配種的總胎數(shù)*100

豬群分娩指數(shù)：年分娩母豬數(shù)/平均母豬數(shù)

平均生產(chǎn)母豬 ：平均母豬數(shù)+已配種的后備母豬

繁殖豬更新率：已淘汰的母豬和后備豬數(shù)/平均母豬和后備豬*100。(成年母豬年淘汰率為25%，后備母豬應(yīng)為成年母豬數(shù)的25%～30%)

平均分娩胎數(shù)/母豬/年：年分娩總胎數(shù)/平均生產(chǎn)母豬。

U=365天/年÷（114＋P＋H＋21×B＋21×E）

其中：P=哺乳期（以35、28天為例）H=母豬斷奶到第一次發(fā)情的平均天數(shù)為14天B= 一情期配種空懷率15% E=發(fā)情期長(zhǎng)短誤差10%根據(jù)上述參數(shù)計(jì)劃年產(chǎn)窩數(shù)：U=365÷（114＋35＋14＋21×0.15＋21×0.1）=2.17窩U=365÷（114＋28＋14＋21×0.15＋21＋0.1）=2.26窩一個(gè)生產(chǎn)周期為162～168天，平均為165天，每頭母豬平均產(chǎn)仔2.2窩。

分娩間隔：一次分娩到下一次分娩的間隔時(shí)間。空懷期14天（7～21天），發(fā)情周期21天，母豬斷奶后5～10天發(fā)情配種，一情期受胎率為85%～90%。

非生產(chǎn)天數(shù)(NPD)：任何一頭生產(chǎn)母豬和超過(guò)適配年齡(一般設(shè)定在230日齡)的后備豬，沒(méi)有懷孕、沒(méi)有哺乳的天數(shù)，稱為非生產(chǎn)天數(shù)(Non-productive　Days，NPD)。其中有3-6天斷奶至配種間隔是必需的，在此期間母豬要準(zhǔn)備發(fā)情，可以叫做必需非生產(chǎn)天數(shù)。一些懷孕母豬發(fā)生流產(chǎn)或死胎也等于什么也沒(méi)做，從配種到流產(chǎn)、死胎時(shí)的天數(shù)也被視做非生產(chǎn)天數(shù)。

平均存活仔豬/胎：生產(chǎn)仔豬總數(shù)/分娩總胎次

平均死亡仔豬/胎：死亡仔豬總數(shù)/分娩總胎次

飼料效率：豬場(chǎng)飼料效率=總飼料消耗量/出欄體重

仔豬/母豬/年：（年分娩仔豬總數(shù)-死亡仔豬數(shù)）/生產(chǎn)母豬，PSY主要體現(xiàn)的是每頭母豬年提供斷奶仔豬的能力，以豬場(chǎng)每頭經(jīng)產(chǎn)母豬年提供斷奶仔豬的平均頭數(shù)來(lái)衡量.

公式為： 母豬年提供斷奶仔豬數(shù)=豬場(chǎng)年斷奶仔豬總頭數(shù)÷經(jīng)產(chǎn)母豬年平均存欄數(shù)，也可以是PSY=母豬年產(chǎn)胎次×母豬平均窩產(chǎn)活仔數(shù)×哺乳仔豬成活率。從公式可以看出，PSY是衡量一個(gè)豬場(chǎng)母豬生產(chǎn)能力的重要指標(biāo)，也是衡量母豬繁殖性能的最終指標(biāo)。

影響PSY的主要因素及計(jì)算方法，如何提高PSY?

影響豬場(chǎng)PSY主要因素有以下幾點(diǎn)：1)胎次; 2)遺傳因素;3)排卵率和胚胎死亡率; 4)營(yíng)養(yǎng)因素;5)配種管理; 6)公豬效應(yīng);7)管理水平; 8)繁殖疾病。

提高PSY的具體措施

1、胎次:母豬的胎次影響母豬的產(chǎn)仔數(shù)。其中三至六胎產(chǎn)仔數(shù)較高，應(yīng)將豬群中三至六胎的比例維持在45%以上的水平，平均胎次保持在大約2.5到3.0之間，這樣可以達(dá)到最佳繁殖性能，但具體的最佳胎次分布還和品種、管理和設(shè)施有關(guān)。

2、遺傳因素:不同品種、基因型的豬群之間在產(chǎn)仔數(shù)方面差異很大。但是，窩產(chǎn)仔數(shù)的遺傳力較低(10～15%)，因此在群內(nèi)對(duì)窩產(chǎn)仔數(shù)進(jìn)行選育的效果很差。對(duì)瘦肉率和生長(zhǎng)率的選育并未影響窩產(chǎn)仔數(shù)。

3、排卵率和胚胎死亡:排卵率決定了窩產(chǎn)仔數(shù)的上限。然而對(duì)排卵率進(jìn)行的選育并沒(méi)有能夠增加窩產(chǎn)仔數(shù)，原因是隨著排卵率的增加，胚胎死亡率也會(huì)增加，二者的作用抵消了。

4、營(yíng)養(yǎng)因素:能量和營(yíng)養(yǎng)供給胚胎發(fā)育，不過(guò)這部分養(yǎng)分的需要量很少。因此，在正常條件下，妊娠期的營(yíng)養(yǎng)水平不會(huì)影響到窩產(chǎn)仔數(shù)，但在泌乳期當(dāng)中任何一周，如果對(duì)母豬強(qiáng)烈限飼，將會(huì)影響到下一胎的排卵數(shù)和胚胎死亡率。

5、飼養(yǎng)管理:為了母豬每窩高產(chǎn)和縮短周轉(zhuǎn)率，要求母豬斷奶后盡早發(fā)情，每胎排卵數(shù)和受精率要高。為此要保證母豬泌乳期結(jié)束后的膘情，為了這個(gè)目的，要對(duì)母豬整個(gè)繁殖周期的飼喂量整體控制，必須保證母豬泌乳期高的采食量，除了泌乳期飼料質(zhì)量的保證外，要在妊娠期控制母豬的采食量，因?yàn)槿焉锲诟叩牟墒沉浚瑫?huì)導(dǎo)致泌乳期采食量降低。尤其母豬分娩前三天，要限制母豬采食量直到最后一天基本不吃，這樣分娩后母豬采食量會(huì)迅速上升，從而保證良好的乳汁質(zhì)量和充足的泌乳能力。同時(shí)保證斷奶后母豬的膘情。另外，妊娠期飼料控制也有講究，基本原則是妊娠前期嚴(yán)格控制采食量，后期(84-114天)適當(dāng)增加采食量，目的是為了保證胎兒的出生重和較高的泌乳能力。母豬在斷奶后要給以高能量飼料和充足的采食量，來(lái)刺激母豬早發(fā)情。

母豬胎次與生產(chǎn)性能關(guān)系

母豬胎產(chǎn)活仔數(shù)：從1-3胎增加，3-6胎達(dá)高峰，通常在6胎后下降；母豬產(chǎn)死胎數(shù)：隨著胎數(shù)增加而增加，5-6胎后增長(zhǎng)迅速；仔豬初生重：2-5胎穩(wěn)定，此后下降；母豬帶仔能力：2-4胎高峰，此后下降； 母豬死亡率：青年母豬最高；母豬繁殖失敗和非生產(chǎn)天數(shù)：青年母豬最高；母豬分娩率：2-6胎高峰，此后下降。

MSY:為每年每頭母豬出欄肥豬頭數(shù)。

MSY=PSY×育肥豬成活率

相比PSY，更應(yīng)關(guān)注MSY。目前國(guó)內(nèi)MSY平均水平為14.4，優(yōu)秀的可以達(dá)到20，而國(guó)外可達(dá)25，以年出欄萬(wàn)頭為例，分別需要母豬700頭、500頭、400頭，相比之下成本和效益迥異。要解決MSY和料肉比的問(wèn)題，歸根結(jié)底要從源頭做起，讓母豬多生，給仔豬打好健康基礎(chǔ)。

RSY(Return-on-investment per sow per year)：?jiǎn)晤^母豬年投資回報(bào)率，指鎖定所有生產(chǎn)成本后母豬產(chǎn)能和效益的數(shù)學(xué)模型，是豬場(chǎng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的核心和本質(zhì)。

RSY是評(píng)估豬場(chǎng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、種豬品質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)、獸藥疫苗質(zhì)量、設(shè)備投資等各個(gè)指標(biāo)更實(shí)效的標(biāo)準(zhǔn)，RSY可以作為一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)而規(guī)范生產(chǎn)管理流程、種豬選育、營(yíng)養(yǎng)配方、疫苗及藥品研發(fā)和投入、豬場(chǎng)設(shè)備與人工運(yùn)用等等，是一種經(jīng)營(yíng)的理念和標(biāo)準(zhǔn)，RSY 可以用百分比表示，可正可負(fù)，正數(shù)越高說(shuō)明趨向越顯著，也可以用推演為單頭母豬的投資回報(bào)力，可以直接用人民幣的數(shù)字來(lái)衡量。

RSY是一個(gè)數(shù)據(jù)模型，可以全部涵蓋生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的指標(biāo)，是豬場(chǎng)投資者和經(jīng)營(yíng)者理念一致的標(biāo)準(zhǔn)。實(shí)施中將豬場(chǎng)所有固定資產(chǎn)、流動(dòng)資產(chǎn)全部鎖定標(biāo)價(jià)、定價(jià)，年底盤(pán)點(diǎn)中作出資產(chǎn)評(píng)估，然后對(duì)固定資產(chǎn)折舊、一般生產(chǎn)物資(飼料、藥品、疫苗等)模擬定價(jià)、水電費(fèi)和低值易耗品定價(jià)、出欄的仔豬、肥豬統(tǒng)一定價(jià)、補(bǔ)充后備豬和淘汰公母豬定價(jià)等。通過(guò)年度的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的投入產(chǎn)出計(jì)算模擬的RSY，這種模擬的RSY將是最客觀的指標(biāo)，與行情無(wú)關(guān)，真正考驗(yàn)豬場(chǎng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的水平和匯報(bào)、分紅。 其中，有關(guān)后備豬的補(bǔ)充可能很大程度上影響 RSY 指標(biāo)，為了豬場(chǎng)長(zhǎng)期發(fā)展作為投資者要進(jìn)行宏觀調(diào)控和經(jīng)濟(jì)杠桿干預(yù)，積極保持30%左右的更新，使生產(chǎn)高效。后備豬的補(bǔ)充要和淘汰相結(jié)合，淘汰母豬的收入基本可以滿足后備二元母豬的采購(gòu)加上45天的培育費(fèi)用，即后備豬配種前的費(fèi)用由投資者承擔(dān)，不計(jì)入承包者/經(jīng)營(yíng)者的費(fèi)用，最大效能上滿足豬場(chǎng)最大的產(chǎn)能和RSY。 在整個(gè)RSY評(píng)估體系中種豬發(fā)揮著核心的作用，也是育種體系的核心，在種豬選育方面更考慮 對(duì)終端市場(chǎng)的傾斜，選育商品豬PSY/MSY適度，屠宰率高、肉質(zhì)好，售價(jià)高的優(yōu)質(zhì)種豬。

來(lái)源：廣州畜寶