植提取物及植物精油產品介紹

畜牧編輯

　　（一）迷迭香提取物

　　主要組分有鼠尾草酚、迷迭香二醛、鼠尾草酸、鼠尾草酸甲酯、迷迭香酚、熊果酸、齊墩果酸等萜類物質,芹菜素、橙皮素、高車前苷、芫花素等黃酮類物質。外觀為黃綠色到棕色粉末。水溶性提取物主要包括迷迭香酸、綠原酸、咖啡酸、阿魏酸、L-抗壞血酸、橙皮苷和異橙皮苷等。脂溶性提取物包括鼠尾草酸、鼠尾草酚、齊墩果酸、熊果酸、柚皮背、芝麻酚、迷迭香酚、迷迭香堿、異迷迭香堿、7-乙氧基迷迭香酚、7-甲氧基迷選香酚等。主要功效及用途：

　　1.天然食品抗氧化劑?？寡趸Чh遠高于VC、VE、茶多酚、BHA和BHT，并能耐高溫240度，穩定油脂、抑制衰敗及類胡蘿卜色素褪色，防止經久煮或粉碎的禽類和魚類產品產生過熟味，同時還能改進低PH值調味醬汁的風味。顏色淺、味道淡，不改變原來食品的顏色和風味。

　　2.防腐、抗菌消炎。迷迭香提取物的高效抗菌性能對大腸桿菌、霍亂弧菌等有較強的抑制殺滅的作用。

　　3.消除人體自由基，延緩衰老。迷迭香提取物抑制皮膚表皮脂質的氧化，在抗衰老制劑中迷迭香提取物有助于保持皮膚質感和狀態。

　　4.保濕、祛斑、祛疤，修復皮膚，增加肌膚彈性和光澤。鼠尾草酸能使透明質酸在表皮長時間存在，是化妝品中優良的添加劑。

　　（二）迷迭香精油

　　為淡黃色透明液體，含α-蒎烯、莰烯、β-蒎烯、 1,8—桉葉素、樟腦、龍腦、馬鞭草烯酮等，有迷迭香的特有香氣，類似樟腦的清涼香型。主要功效及用途：

　　1.化妝品領域：具有較強的收斂作用，調理油膩不潔的肌膚，改善頭皮屑；促進血液循環，刺激毛發再生等，廣泛用于香水、浴液、化妝品、須后水、香皂和空氣清新劑等。

　　2.食品領域：制成精油形態的香辛料，在食品調味調香中使用。

　　3.具有顯著的抗抑郁效應。

　　4.對于表皮葡萄球菌、金黃色葡萄球菌等有良好的抑制作用。

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　　主要組分為香芹酚、百里香酚、黃篙酚、P—傘花烴、麝草香酚、r—松油烯等。外觀為棕黃色精細粉末，具有芳香氣味。主要功效及用途：

　　1.抗微生物作用。對福氏痢疾桿菌、宋內痢疾桿菌、志賀痢疾桿菌、金黃色葡萄球菌、白色葡萄球菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、甲荊副傷寒桿菌、變形桿菌有很強得抑制作用。

　　2.對平滑肌的作用。對離體腸平滑肌有解痙作用，可能是直接作用于腸平滑肌(拮抗BaCl2)以及對乙酰膽堿和組胺的拮抗作用。

　　3.對免疫功能的影響。小鼠灌服牛至提取液顯著提高腹腔巨噬細胞吞噬指數和吞噬率。

　　4.牛至提取物也有顯著才抗氧化作用。酊劑具有明顯的利尿作用?？墒鼓蛄考澳蛑新然锱判乖黾樱耖g作為利尿、發汗劑。浸劑可用于腸馳緩，促進食欲，改不善消化，尚有祛痰作用。

　　（四）牛至油

　　富含酚類化合物，香芹酚、百里香、麝香草酚、萜品烯等，外觀為黃紅色或棕紅色精油，具有百里香所有的辛辣芳香氣味。主要功效及用途：

　　1.天然抗菌殺菌劑和草本防御劑，對革蘭氏陽性菌、陰性菌、大腸桿菌、沙門氏菌、鏈球菌、金黃色葡萄球菌、霉菌、念珠菌等引起的消化道疾病有效。

　　2.對球蟲引起的消化不良、拉血便、腹瀉有治療作用，保護腸道微生態平衡。

　　3.快速清除肝臟內毒素及藥物殘留，清除飲水器內細菌和霉菌，對霉菌毒素有解除作用。

　　4.增強機體免疫力，促進機體免疫器官的生長發育，提高新陳代謝，有效預防病毒入侵。

　　5.對瘟熱性疾病如新城疫、腺病毒、流感等引起的腹瀉水便嘔吐有一定的預防作用。

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　　主要組分為鞣質(又稱單寧酸、鞣酸)、沒食子酸、油酸、亞油酸、亞麻酸、月桂酸等。外觀為淡黃色或淺棕色無定型粉末，暴露至空氣中氧化、顏色加深，無臭、有澀味。溶于水、乙醇、丙酮、乙酸乙酯。以五倍子為原料可制得沒食子酸丙酯、沒食子酸、單寧酸、焦性沒食子酸、3，4，5-三甲氧基苯甲酸等。主要功效及用途：

　　1.保肝和抗氧化作用。在胃內阻止氨基比林的硝基化，并有顯著的抗氧化作用，對亞硝酸胺致癌過程可能有抑制作用。五倍子鞣酸灌胃對CCl4產生的急性肝損傷有保護作用。

　　2.抗菌作用。對綠膿桿菌、痢疾桿菌、變形桿菌、大腸桿菌、產氣桿菌、傷寒桿菌等革蘭氏陰性菌和金黃色葡萄球菌、白色葡萄球菌、乙型鏈球菌、肺炎雙球菌、白喉桿菌、炭疽桿菌等革蘭氏陽性菌均有不同程度的抑制作用。

　　3.解毒作用。能和很多重金屬離子、生物堿及甙類形成不溶性復合物，有解毒作用，故可作為化學解毒劑。

　　4.抗癌藥理。對小鼠肉瘤S180抑制率較高。體外實驗對人子宮頸癌 JTC-26的抑制率在90%以上。

　　5.抗潰瘍作用。五倍子液對胃粘膜出血能顯著減少出血量，縮短出血時間，并可使胃液和胃酸分泌量顯著降低。

　　（六）山蒼籽油

　　主要成分有檸檬醛、檸檬烯、甲基庚烯酮、芫荽油醇、香葉醇、香草醛、莰烯等，顏色為淺黃色至黃色澄清液體，其中含有大量的檸檬醛，所以有非常強烈、好聞的檸檬味，約介于花香和果香之間。主要功效及用途：

　　1.用于提制檸檬醛，供合成紫羅蘭酮類香料和維生素等。

　　2.食用香料、醫藥工業中用于制造維生素A和E、合成紫羅蘭酮及甲基紫羅蘭酮、二氫大馬酮等原料。

　　3.作為有機原料可還原為香茅醇、橙花醇與香葉醇。

　　4.轉化成檸檬腈。

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　　主要成份有1,8-桉葉素（80%以上）、莰烯、水芹烯、松油醇、乙酸香葉醇、異戊醛、香茅醛和胡椒酮等。為無色或微黃色液體，清涼尖刺桉葉香氣并帶幾分樟腦氣味，帶些藥氣。主要功效及用途：

　　1.GB2760—1996規定：可按生產需要用于食品香精。

　　2.FEMA規定：食品中最高參考量為軟飲料1.7mg/kg；冷飲0.5~50mg/kg；糖果130mg/kg；酒類，1.0mg/kg；焙烤食品76mg/kg。

　　3.可用于精分1，8-桉葉素做香料合成的原料。

　　4.具有殺菌作用，大量用于醫藥制品，也用于止咳糖、膠姆糖、含漱劑、牙膏和空氣清凈劑等中。

　　（八）肉桂油

　　主要組分為苯甲醛，水楊醛，苯乙酮，苯乙醇，氫化肉桂醛，反式肉桂醛，乙酸肉桂酯，α－甲氧基肉桂醛，苯乙酸芐酯，是一種黃色至紅褐色澄清液體，具有中國肉桂特有的辛烈、暖甜香氣。通過化學方法或物理方法從肉桂油分離可得肉桂醛，又稱桂醛，桂皮醛，3-苯基- 2-丙烯醛，主要功效及用途：

　　1.香精：肉桂醛具有強烈的桂皮香氣和辛香氣，香氣持久，在食用香精、日用香精中用作配香原料和定香劑。肉桂醛還可以調制洋水仙、梔子、素馨、鈴蘭、玫瑰等日用香精，這些香精廣泛應用于香皂、洗衣粉和洗發水。

　　2.醫藥及口腔護理品：肉桂醛有很強的抑制牙周致病菌的能力。肉桂醛具有芳香氣味和殺菌活性而廣泛應用于牙膏、口香糖、口氣清新劑、含漱水等口腔護理品。

　　3.食品添加劑、農用化學品：具有較強的殺菌消毒功能，可廣泛應用于防腐防霉保鮮。作為水果防腐劑。肉桂醛用作殺真菌劑，它對超過40種作物有效，是典型的植物根系殺菌劑。

　　4.其它應用：肉桂醛還可以做顯色劑、實驗試劑。肉桂醛還可應用于石油開采中的滅菌殺藻劑、鋼及鐵合金的腐蝕抑制劑，作為添加物應用于分散劑、溶劑和其它表面活性劑等方面。

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　　主要成分有茴香腦、黃樟油素、桉葉油素、茴香醛、茴香酮、棕櫚酸、松油醇等，顏色為無色或淡黃色的澄清液體，有茴香的特殊氣味，味甜。主要功效及用途：

　　1.激發乳腺發育及增加泌乳激素的分泌，是重要的豐胸精油。

　　2.暖胃、助消化、降低食欲。

　　3.抗毒、利尿。

　　4.改善肌膚松垮和毛孔粗大問題，有緊實除細紋的作用。

　　5.去除腳氣腳臭。

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　　來源：主要成份為綠原酸，提取自杜仲全草。

　　產品用途：

　　1.廣譜抑菌。

　　2.抗氧化、清除自由基。

　　3.提高免疫力。

　　4.促進畜禽快速生長。

　　（十一）青蒿提取物

　　來源：從復合花序植物黃花蒿莖葉中提取。

　　產品用途：

　　1.對豬附紅細胞體病具有較好療效。

　　2.對豬繁殖與呼吸綜合征病毒具有阻斷、抑制與直接殺滅作用

　　3.可以調節山羊瘤胃發酵，影響胃內環境。

　　4.能降低犬四氯化碳造模小鼠血清中的堿式磷酸酶活性，發揮保護犬肝臟的作用。

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　　來源：從木蘭科植物厚樸干燥的莖皮、根皮及枝皮中提取。

　　產品用途：

　　1.具有超強的抑菌作用

　　2.具有明顯的鎮痛作 用。

　　3.具有抗炎作用

　　4.能明顯提高小尾 寒羊的生產性能。

　　（十三）虎杖提取物

　　來源：從虎杖的根狀莖中提取。

　　產品用途：

　　1.有明顯的增加肝臟膽汁分泌和松弛奧迪括約肌功效，因而有利膽作用。

　　2.抗菌：蒽醌類和芪類有廣譜的抗菌作用。對多種致病菌有很強的抗菌作用。

　　3.抗瘟：對小鼠S80、小鼠肝瘟、小鼠乳腺窟、小鼠艾氏腹水瘟、小晶淋巴肉瘤等均有顯著療效。

　　4.能降低動物糖尿病的發生率和病死率。