如何選擇混合原料的熟化處理的設備

畜牧人小李

對于混合原料的熟化處理，盡可能選擇加工糊化度范圍廣的設備，為了解決物料熟化程度不足的問題，一種做法是把單一的原料進行熟化處理，另外一種做法是把多種原料進行混合后進行熟化處理。對于混合原料的熟化處理主要使用螺旋擠壓進行熟化處理。對于這樣的加工工藝，很多人都有困惑，教槽料的最佳糊化度是多少？選擇膨脹工藝好，還是選擇膨化工藝好？

1、教槽料的最佳糊化度

關于教槽料的糊化度，不同的人有不同的觀點。但是有兩點是大家的共識：一是教槽料的整體糊化度不能太低，一般不要低于50%以下，通常認為糊化度太低營養消化吸收率就不足。二是教槽料的整體糊化度不需要太高，很少有人認為超過75%是合理的。總的來說，被大家共同認可的糊化度在50~75%的區間之內。目前更多的廠家傾向認為60%左右的糊化度是合理的，但是也有廠家認為教槽料的糊化度盡可能再高一些，最好達到70%左右。

2、 膨脹和膨化的加工范圍

膨脹和膨化都屬于螺旋擠壓的范疇，都可以讓物料進行熟化。環隙出料是膨脹器的一個重要特征，膨脹物料的糊化度相對低些，一般只能達到40~50%的糊化度。而提到膨化機大家就想到爆米花，想到高熟化的容重輕的膨化玉米。膨化機的出料裝置使用環隙出料后，也可以生產低熟化的物料，而且膨化機更有優勢。

最重要的優勢是，膨化機加工物料的糊化度可以根據需要進行調節，最終找到不同配方和飼料產品的最佳糊化度。調節的手段就是控制膨化腔內的壓力。牧羊有限公司SXPS系列畜禽料膨化機就是這樣一種專用熟化混合物料的膨化機，其糊化度可以在50~75%之間可控。對于教槽料領域擠壓混合原料時，使用SXPS系列畜禽料膨化機能夠很輕松地讓物料的糊化度達到60%或70%。

3、通過糊化度的調節來尋找教槽料最佳的理化性能指標

不同的教槽料配方采用同一條生產線設備和同一種加工參數加工出來的教槽料的理化性能指標是有所區別的。比如一些物理指標，色澤、香味、融水時間、泡水體積等。也就是所有的設備和參數都不變，只要配方發生改變，教槽料的物理指標也會發生改變。

而這些物理指標直接影響仔豬的采食特性：好的色澤和香味比較融的飼料能夠讓仔豬采食量大大增加，短融水時間的飼料能夠避免硬顆粒對仔豬口腔和腸道帶來損傷，好的泡水體積的飼料能夠更充分的吸收水分，更好的填充仔豬的腸胃，有利于消化吸收。為了達到這樣的效果，那就要求物料加工的糊化度范圍比較廣，同時可以控制，便于生產人員生產出既滿足營養消化吸收又色香味俱全的教槽料產品。

例如，生產企業常見的一個問題是教槽料的硬度太高或者水中軟化時間太長，導致仔豬的采食量下降并且出現采食過程中口腔損傷的問題。解決這個問題有兩個方面：一是配方，二是加工設備參數。調整配方涉及到營養的限制，涉及到飼料原料成本的限制，所以配方師更期望從加工設備參數上進行調整解決這些問題。SXPS系列畜禽料膨化機提供了更廣的可調整的糊化度范圍，糊化度可以在50~75%之間可調節。生產人員可以根據具體的配方，選擇合適的糊化度，一方面滿足獲得好的消化吸收率，另外一方面獲得“色香味”俱全的教槽料產品，增加仔豬的采食率。通過糊化度等生產參數的調整，優質的教槽料能夠做到10~15s速溶，并且泡水體積比普通教槽料增大40~50%，極大的提升了教槽料的品質。

總之，對于混合原料的熟化處理，選擇加工糊化度范圍廣的膨化機是一種合理的選擇。

作者：山哥    來源：飼料智造工場