豬場“拔牙”，為什么有人成功，有人卻失敗了？

畜牧人小李

一年多的非瘟浩劫，讓大家都心有余悸，談“非”色變。為了防控非瘟，各農(nóng)牧公司、規(guī)模化豬場都聞風而動，投入大量的人力、物力和財力。從豬場門衛(wèi)開始，改變豬場外圍結(jié)構，增加各種消毒設備和防范措施(如洗消中心、烘干房、轉(zhuǎn)運站、轉(zhuǎn)運車、飼料塔、淋浴間、上豬臺、隔離帶等)，增加人員防非瘟崗哨。大家眾志成城、嚴防死守，形成豬場外部“銅墻鐵壁”的非瘟防控模式。

即使這樣，非瘟病毒往往還是突破豬場最后一道防線，進入豬場內(nèi)部，像暗哨一樣潛伏起來，伺機而動。至此，豬場非瘟的防控策略發(fā)生改變，由過去單純的外部嚴防死守轉(zhuǎn)至外部嚴防死守與場內(nèi)“拔牙”防控相結(jié)合的階段。

我們不妨回頭看，總結(jié)一下非瘟的發(fā)展趨勢，就知道豬場為什么要“拔牙”。

　　

第一階段

“爆發(fā)期”的無知無畏

2018年10月之前，所有的養(yǎng)豬人都認為非瘟離我們很遠，雖然有行業(yè)專家不斷提醒或警告，但行業(yè)養(yǎng)豬人士不以為然，放松警惕。非瘟病毒終于來了，開始蔓延肆虐，由于對非瘟認識不足，導致疫情延誤，非瘟病毒象洪水猛獸一般，以排山倒海之勢攻擊東北、華北、華東部分豬場，典型的非瘟癥狀徹底暴露無疑，瞬間豬場尸橫遍野，慘不忍睹，人員恐慌起來。沒有被感染的豬場或區(qū)域，有人隔岸觀火，有人甚至幸災樂禍，疫情還是沒有引起其它區(qū)域養(yǎng)豬人足夠的重視。非瘟病毒繼續(xù)“高歌猛進”，沖擊豬場薄得像紙一樣的生物安全和防控措施，導致一年之內(nèi)多數(shù)豬場紛紛中招，哀嚎震天，不絕于耳。

第二階段

“空場期”的 提心吊膽

很多農(nóng)牧企業(yè)看到“非瘟”疫情迅速蔓延，周邊豬場一個接著一個中招，基本無招架之力，大家“惶惶不可終日”，精神壓力高度緊張。一旦感染非瘟，主動或被動撲殺、淘汰、銷售存欄豬只，空場或退養(yǎng)，還有部分豬場不死心，想迅速“復產(chǎn)”，但絕大多數(shù)以失敗告終。

　　

豬場感染非瘟后，要求全場人員保守秘密，封鎖消息，生怕外人知道，但大家心知肚明。豬場發(fā)病后怨天尤人，到處罵街，罵同行，病豬亂扔亂棄，不講職業(yè)道德，罵完后，自己也忙著扔病死豬;罵專家，成天不學無術，不深層次研究非瘟病毒，不到豬場一線搞調(diào)研，到處“紙上談兵”防非瘟; 罵政府，說假話、不給錢，耍流氓......

第三階段

“拔牙期” 先知先覺

養(yǎng)豬人是“聰明的”，經(jīng)過與非瘟病毒一年來的斗爭，不斷的總結(jié)教訓，絕大多數(shù)豬場老板和職業(yè)經(jīng)理人變成防控非瘟的專家，感謝非瘟!大家充分認識了非瘟的發(fā)病機理和流行趨勢，各種檢測、監(jiān)測手段超前，撲殺、淘汰力度加強，導致目前典型的非瘟癥狀幾乎很難發(fā)現(xiàn)。　　

對于非瘟，人們逐步處于理性接受狀態(tài)，非瘟感染已經(jīng)公開化，大家心照不宣，消除恐懼的心理和抱怨的心態(tài)，心理壓力明顯下降，各養(yǎng)殖戶、專家、集團老板開始公開分享發(fā)病心得、失敗的教訓和拔牙的經(jīng)驗......

規(guī)模豬場“拔牙”策略

豬場帶毒生產(chǎn)逐步被養(yǎng)豬人接受，既然是“帶毒”生產(chǎn)，那么豬群中就會有非瘟陽性豬存在，豬場要想做到快、準、狠“拔牙”，必須要做好以下幾方面工作：

一、加強領導，統(tǒng)一管理，建立“防非”組織體系

豬場必須建立“防非”組織架構，由場長進行全面管理，制定清晰的“防非”防控措施和具體行動方案，形成一個分工合理，責任明確，全程監(jiān)督的組織結(jié)構。加強員工培訓，提高“防非”認知，所有員工必須堅決執(zhí)行各環(huán)節(jié)的具體操作，并對場部執(zhí)行情況進行檢查和督導。避免發(fā)生突發(fā)性問題時，出現(xiàn)慌亂局面。加強統(tǒng)一領導，對制定、實施、落實“防非”體系起到?jīng)Q定性的作用。

二、“以人為本”，做好員工安撫及薪酬改革工作

　　

“以人為本”，強調(diào)人是一切事物發(fā)展的根本，企業(yè)的發(fā)展與創(chuàng)造都是由人來完成的，充分說明了“人”的重要性和主導地位。

　　

“非瘟”防控期間，員工的正常休假基本取消;生產(chǎn)中的績效考核不能正常進行;因隔離需要，員工在豬場的活動范圍進一步縮小，基本的私人生活沒有空間;穩(wěn)定的生產(chǎn)秩序被打破，工作要求越來越多，使工作量急劇上升;不斷的強化消毒，使員工身心疲憊不堪。此時員工的思想波動較大，情緒會不穩(wěn)定，消極的、負面的行為就會不斷地產(chǎn)生。

　　

如果不能協(xié)調(diào)好員工關系，做好員工的思想工作，大家就不能團結(jié)一心、眾志成城，那么對已經(jīng)發(fā)生“非瘟”的豬場，無疑更是雪上加霜，“拔牙”工作就會付諸東流。因此，越是在這種艱難的時候，越是要尋求員工的支持與理解，加強溝通、建立互信，同時在人文關懷上要付諸情感，提高薪酬福利待遇，在物質(zhì)基礎上要給予最大的幫助。目前多數(shù)豬場設立了非瘟防控特別獎，出欄一頭豬20元，用于團體激勵。

三、必須建立“非瘟”檢測實驗室，快速準確診斷

　　

通過實驗室檢測，密切監(jiān)測“非瘟”在豬群中的感染趨勢和帶毒量，對豬場快速、準確“拔牙”起到至關重要的作用。

豬場“非瘟”靠外檢實驗室來完成這項工作，顯然會存在很多問題，如時效性、地點、人員、靈動、保密等因素，影響很大，極不方便。

目前豬場非瘟自檢方法有四種：

01、快速檢測卡檢測

優(yōu)勢：速度快，從采樣到檢測結(jié)果顯示20分鐘，不受人員及檢測環(huán)境限制，簡單易學。

　　

劣勢：特異性不好，檢測陰性不代表豬群沒有感染上，病毒潛伏期無癥狀豬群檢測不到。

　　

用途：常用于小散戶豬只死亡取樣判斷。大型企業(yè)已很少使用。

02、免核酸提取檢測

優(yōu)勢：檢測2小時內(nèi)出結(jié)果，污染小，有基本條件的實驗室(一個房間)就可完成，對人員進行簡單培訓即可上崗操作。采取口腔液、鼻腔液拭子、血液可以精準檢測，快速地判斷。

劣勢：敏感性不夠，病毒拷貝數(shù)低的樣品檢出率不高，例如精液、環(huán)境拭子等。

03、柱提法檢測

優(yōu)勢：特異性和敏感性均不錯，對豬場拔牙工作有很重要意義。

　　

劣勢：樣品需要前期處理，耗時長，對實驗操作人員要求高，需要一定的實操工作經(jīng)驗，在提取過程中反復加液，轉(zhuǎn)管，細節(jié)多，很容易污染，用時較長，約4小時出檢測結(jié)果。

04、磁珠法檢測

優(yōu)勢：實驗效率高，3小時內(nèi)出檢測結(jié)果，全程儀器自動提取，降低人員接觸污染問題。

　　

劣勢：投資成本高，實驗室環(huán)境及操作設備要求高，需要實驗室檢測專業(yè)人員，采取全自動提取儀，獲得的核酸量要低于手工提取，也會出現(xiàn)假陰性的可能。

　　

根據(jù)防控階段，使用方法多數(shù)為柱提法檢測和磁珠法檢測，對于檢測率、假陽性、陰性、與各類型試劑盒也有一定關系。使用有內(nèi)標參考的試劑盒，可判斷人為操作熟練度及錯誤率占比。

　　

四、制定科學合理的豬群采樣標準和流程

根據(jù)“非瘟”病毒的發(fā)病機理和流行特點，科學制定豬群采樣標準和流程。目前常用的采樣方式有：環(huán)境采樣、唾液采樣、血液采樣三種主要方式。　

01、環(huán)境采樣檢測

　

適合豬群初級防控階段，特別是豬群穩(wěn)定期的普檢工作。環(huán)境采樣包括門把手、飲水槽、排污口、排泄物、欄舍粉塵、生產(chǎn)工具的污穢物等環(huán)境樣，要求多點采集，每周普檢一次。　　

02、唾液采樣檢測

　　

適合豬群中級防控階段。當環(huán)境檢測出現(xiàn)非瘟陽性時，迅速對該棟豬群進行唾液或鼻腔粘液采樣普檢，(采集口腔拭子以早晨豬只沒有進行采食和飲水的時間收集，口腔粘液質(zhì)量檢測最佳)。

03、血液采樣檢測

　　

適合豬群重度臨床防控階段。此時已經(jīng)有豬只出現(xiàn)異常，如不食、發(fā)燒、流產(chǎn)、精神狀態(tài)差等情況，或該棟豬群出現(xiàn)異常情況且確診為非瘟陽性的其它豬群，進行血樣采集檢測。

04、生產(chǎn)排查防控階段

　　　

臨產(chǎn)母豬上床、斷奶母豬下床和哺乳仔豬斷奶前，每頭、每窩必須進行非瘟普檢、普查工作，陰性豬只才能轉(zhuǎn)群和斷奶，陽性豬只立即撲殺，作無害化處理。

來源：武漢金龍   王軍