萬頭豬場的設(shè)計：豬群結(jié)構(gòu)和豬欄數(shù)量

畜牧人小李

豬場的規(guī)劃和布局要根據(jù)豬場性質(zhì)，生產(chǎn)計劃，養(yǎng)殖規(guī)模，飼料工藝，衛(wèi)生防疫，糞污處理及環(huán)境利用等再結(jié)合當(dāng)?shù)氐牡匦危匀画h(huán)境，交通運(yùn)輸?shù)葪l件進(jìn)行豬場的總體布局。合理的總體布局可以節(jié)省土地面積，減少建場投資，對后續(xù)的生產(chǎn)管理工作創(chuàng)造方便的條件。否則，就會造成生產(chǎn)流程混亂，不僅浪費(fèi)土地和資金，而且還會給建場后的日常工作帶來很大的不便。文內(nèi)主要針對一塊約3.33 hm2適合于建豬場的山坡地，地勢走向，東西向較長，其基本平坦，但北側(cè)高于南側(cè)。提供年出欄量商品豬大約為一萬頭豬場進(jìn)行規(guī)劃與設(shè)計。

1、生產(chǎn)計劃及相關(guān)生產(chǎn)參數(shù)
設(shè)計的年出欄量萬頭商品豬的豬場，包括豬群結(jié)構(gòu)和豬欄數(shù)量。豬群組成包括母豬、后備母豬、公豬、后備公豬、仔豬群、生長肥育豬群。

1.1 豬群結(jié)構(gòu)
1.1.1 母豬平均年產(chǎn)胎數(shù)
母豬妊娠114d， 哺乳28 d， 空懷期14 d，那么母豬平均年產(chǎn)胎數(shù)﹦365÷(114 ＋ 28 ＋ 14)≈ 2.34 窩。
1.1.2 年出欄萬頭商品豬豬需要年產(chǎn)總窩數(shù)
按平均每窩產(chǎn)仔10頭，年出欄量萬頭商品豬需要年產(chǎn)總窩數(shù)=10000 ／(10×90％×95％×98％) ≈ 1193窩，其中90％、95％、98％，分別為斷奶仔豬、育成仔豬、育肥豬的成活率。
1.1.3 豬群組成  
基礎(chǔ)母豬數(shù)﹦1193÷2.34 ≈ 510頭，考慮到現(xiàn)實(shí)因素，取飼養(yǎng)基礎(chǔ)母豬600 頭。母豬常年分批產(chǎn)仔，采用全進(jìn)全出制。一年按52 周計算，每周產(chǎn)仔窩數(shù)﹦600×2.34÷52 ﹦27 窩。空懷母豬飼養(yǎng)日﹦斷奶發(fā)情14 d ＋配種后確定妊娠21 d ﹦35 d，空懷母豬數(shù)﹦27×5﹦135 頭。妊娠母豬飼養(yǎng)日﹦ 114﹣ 21﹣7 ﹦86 d，妊娠母豬數(shù)﹦27×86／7 ﹦330 頭。后備母豬隨時補(bǔ)充，經(jīng)常保持100 頭，成年公豬24 頭，后備公豬6頭。哺乳母豬飼養(yǎng)日﹦提前進(jìn)產(chǎn)房7 d ＋哺乳仔豬飼養(yǎng)日28 d﹦ 35 d，哺乳母豬數(shù)﹦ 27×5 ﹦ 135 頭。哺乳仔豬飼養(yǎng)4 周，保育仔豬飼養(yǎng)5 周，生長豬飼養(yǎng)8 周，育肥豬飼養(yǎng)7 周。哺乳仔豬﹦ 27×4×10 ﹦ 1 080 頭，保育仔豬﹦27×5×10×90％﹦ 1 215 頭，生長豬﹦27×8×10×90％ ×95％ =1847 頭，肥育豬﹦ 27×7×10×90％ ×95％ ×98％﹦ 1 584 頭，合計存欄量5726 頭。

1.2 豬欄數(shù)量
產(chǎn)仔母豬每頭一欄，哺乳仔豬和母豬同一欄，空懷母豬和妊娠母豬5 頭一圈，公豬每頭一圈，仔豬從保育到育肥期2 窩并一圈。
1.2.1 公豬所需欄數(shù)  
種公豬+ 后備公豬﹦ 24 ＋ 6 ﹦ 30 欄。（如果采用人工授精技術(shù)，公母豬比例為1:80-100，可以只飼養(yǎng)6-8頭公豬。——本平臺備注）
1.2.2 空懷母豬和妊娠母豬圈數(shù)  
圈舍清潔，消毒1周。空懷母豬﹦ 135×6 ／ 5÷5 ≈ 33 圈，妊娠母豬﹦330×93 ／ 86÷5 ≈ 72 圈，考慮后備母豬等因素，可按120 圈設(shè)計。（懷孕母豬也可以采用限位欄。——本平臺備注）
1.2.3 哺乳母豬欄數(shù)  
產(chǎn)仔母豬提前1周進(jìn)產(chǎn)房，仔豬4周斷奶，留圈1周，空圈清潔、消毒1周，產(chǎn)仔欄利用7 周。所需產(chǎn)仔母豬欄數(shù)﹦ 135×7 ／ 5 ﹦ 189 欄。1.2.4 保育舍圈數(shù)  
保育豬飼養(yǎng)5 周，空圈清潔、消毒1 周，保育欄利用6 周，斷奶仔豬2 窩并1 欄，所需保育豬圈數(shù)﹦ 27×6÷2 ﹦ 81 圈。
1.2.5 生長豬圈數(shù)
生長豬飼養(yǎng)8 周，空圈清潔，消毒1 周，利用9 周，所需生長豬圈數(shù)﹦27×9÷2﹦ 122 圈。
1.2.6 育肥豬圈數(shù)
育肥豬飼養(yǎng)7 周，空圈清潔，消毒1 周，利用8 周，所需生長豬圈數(shù)﹦27×8÷2﹦ 108 圈。（現(xiàn)在一般不分生長豬和育肥豬階段，合并在一起，少轉(zhuǎn)一次豬。——本平臺備注）

1.3 豬舍的平面設(shè)計
1.3.1 公豬與空懷母豬舍  
公豬與空懷母豬放在同1 棟豬舍，公豬欄數(shù)為30 欄，空懷母豬33圈，公豬欄面積為8.64 m2，欄長為3.2 m，寬為2.7 m，高為1 m。空懷母豬群養(yǎng)，5頭一圈，面積為9.6 m2，圈長為3.2 m，寬3 m，高1 m。豬舍中間留一條1 m寬的通長走道，走道兩側(cè)排列一列豬欄。總體面積為720 m2，長為90 m，寬為8 m。
1.3.2 妊娠母豬舍與后備母豬舍  
妊娠母豬舍與后備母豬一共2 棟豬舍，妊娠母豬72 圈，后備母豬15圈，平均每棟44 圈。妊娠母豬與后備母豬，5 頭一圈，面積為9.6 m2，圈長為3.2 m，寬3 m，高1 m。豬舍中間留一條1 m 寬的通長走道，走道兩側(cè)排列一列豬欄。每棟總體面積為560 m2，長為70 米，寬為8 m。
1.3.3 產(chǎn)仔舍  
產(chǎn)仔舍一共需要3棟豬舍，哺乳母豬189 欄，平均每棟63 欄。兩側(cè)靠墻各留一條通長走道，寬0.7 m，舍中間設(shè)一條寬1 m 的通長走道，產(chǎn)仔母豬欄平行排列在中間走道兩側(cè)。每列32 欄，每欄長2.6 m，寬2 m，高1 m。每棟總面積為560m2，長為70 m，寬為8 m。
1.3.4 保育舍  
共需保育舍2 棟，保育仔豬81 圈，平均每棟42 圈， 分為兩列。每圈長3.2 m，寬3 m。每棟總面積為560m2，長為70 m，寬為8 m。
1.3.5 生長舍
共需生長舍4 棟，生長豬122 圈，平均每棟31 圈， 分為兩列。每圈長6 m， 寬4.2 m。每棟面積為910m2，長為70 m，寬為13 m。
1.3.6 育肥舍  
共需育肥舍4 棟，育肥豬108 圈，平均每棟27 圈，分為兩列。每圈長5 m，寬5 m。每棟面積為770m2，長為70 m，寬為11 m。
1.3.7 豬舍總面積  
萬頭規(guī)模化豬場共需豬舍16 棟豬舍，總面積為11 360 m2。豬舍按照從北朝南排列成兩列。

2、場地規(guī)劃
2.1 場地分區(qū)  
豬場一般可以分為4個功能區(qū)，即生產(chǎn)區(qū)、生產(chǎn)管理區(qū)、隔離區(qū)、生活區(qū)。根據(jù)提供的山坡地，地勢走向?yàn)闁|西向較長，且基本平坦；北側(cè)高于南側(cè)。則從北向南依次是生活區(qū)、生產(chǎn)管理區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、隔離區(qū)。生活區(qū)包括了職工宿舍、食堂、一些娛樂場所，一般設(shè)置在大門外面，方便與外界聯(lián)系，同時避免豬舍里面的臭氣。生產(chǎn)管理區(qū)包括行政、技術(shù)辦公室、接待室、飼料加工車間、消毒池、更衣消毒燈。生產(chǎn)區(qū)包括進(jìn)行日常生產(chǎn)的豬舍，生產(chǎn)區(qū)的防疫要求特別高，要做好生產(chǎn)區(qū)的消毒，清潔工作，防止疾病的發(fā)生與傳播。隔離區(qū)主要用于病豬和外來引進(jìn)豬的隔離。隔離區(qū)要置于全場下風(fēng)處和地勢最低處，距生產(chǎn)區(qū)宜保持至少50 m 的距離。
2.2 場內(nèi)道路和排水  
場內(nèi)道路和排水的設(shè)計，對于豬場的日常管理和防疫至關(guān)重要。場內(nèi)的道路要按照凈道、污道嚴(yán)格分開。凈道主要用于飼料的配送，污道則用于運(yùn)輸糞污、病豬、死豬等。道路建設(shè)要整齊，凈道和污道平行，道路做到干凈，防滑。場內(nèi)排水做到雨污分離，減少由于養(yǎng)殖對環(huán)境帶來的污染。生產(chǎn)區(qū)不宜設(shè)直通場外的道路，而生產(chǎn)管理區(qū)和隔離區(qū)應(yīng)分別設(shè)置通向場外的道路。
2.3 場內(nèi)綠化  
豬場環(huán)境特別是臭氣，對人的危害很大，長時間的豬舍氨氣的刺激會使人變得焦躁不安。因此，做好場內(nèi)環(huán)境的治理十分重要。場區(qū)綠化對于豬場環(huán)境的改善具有很好的作用。豬場的綠化設(shè)計包括豬場內(nèi)綠化和屋頂綠化兩方面內(nèi)容。豬場里樹木的種植，可以減少灰塵，凈化空氣。夏天可以遮蔭，冬天可以擋風(fēng)。要合理的選擇綠化樹木，宜采用喬木為主，喬、灌木搭配種植，如選種塔柏、冬青、側(cè)柏等四季常青樹種，并配置小葉女貞組成綠化帶，也可種植銀杏、杜仲以及牡丹、金銀花等，既可起到綠化觀賞作用，還能收藥材改善豬舍環(huán)境，減少豬場對大氣二氧化碳的排放量。

3、豬舍的排列  
豬舍的總體布局要根據(jù)生產(chǎn)工藝流程、防疫衛(wèi)生及環(huán)境保護(hù)等，滿足養(yǎng)豬生產(chǎn)工藝和使用功能要求。豬舍的朝向關(guān)系到豬舍的通風(fēng)，采光和排污效果，主要根據(jù)當(dāng)?shù)刂鲗?dǎo)風(fēng)向和日照情況確定。一般要求豬舍在夏季少接受太陽輻射，舍內(nèi)通風(fēng)量大而均勻，冬季應(yīng)接受太陽輻射，冷風(fēng)滲透少。因此，炎熱地區(qū)，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)叵募局黠L(fēng)向安排豬舍朝向，以加強(qiáng)通風(fēng)效果，避免太陽輻射。寒冷地區(qū)，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)囟局鲗?dǎo)風(fēng)向確定朝向，減少冷風(fēng)滲透量，增加熱輻射。南北向比東西向的冷負(fù)荷小，其耗熱量指標(biāo)約減少5％ 。因此，整個豬舍建筑方向，坐北朝南，南偏東30°。按現(xiàn)代生產(chǎn)方式進(jìn)行養(yǎng)豬，實(shí)行流水線生產(chǎn)工藝，即配種—懷孕—分娩—哺乳—育成—育肥—銷售，形成一條連續(xù)流水式的生產(chǎn)線，有計劃、有節(jié)奏地安排全年養(yǎng)豬生產(chǎn)。豬舍按照從北向南地勢降低，依次是公豬和空懷母豬舍1 棟，妊娠母豬舍和后備母豬舍2棟，產(chǎn)仔舍3棟，保育舍2棟，生長舍4棟，育肥舍4棟，總共16棟豬舍，按照從北朝南兩列排列。隔離區(qū)和糞污處理區(qū)在育肥舍的下方，育肥舍旁邊開一道門，圍墻內(nèi)側(cè)設(shè)置裝豬臺。公豬和空懷母豬舍，妊娠母豬舍和后備母豬舍外面設(shè)置運(yùn)動場，有利于種豬的運(yùn)動。生活區(qū)和生產(chǎn)管理區(qū)與場外聯(lián)系密切，為保障豬群防疫，宜設(shè)在豬場大門附近，門口分別設(shè)行人，車輛消毒池，兩側(cè)設(shè)值班室和更衣室。豬舍間距一般以3 ～ 5H(H 為南排豬舍屋檐高度) 為宜］場區(qū)道路寬4 m為宜。

4、結(jié)論
豬場的合理規(guī)劃與設(shè)計對于規(guī)模化豬場的日常生產(chǎn)管理密切相關(guān)，是提高豬場經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵一步，以上內(nèi)容是筆者簡單的總結(jié)，希望能對讀者有所幫助。

資料來源：李澤政，豬業(yè)科學(xué)