2020！中國(guó)全面“禁抗”倒計(jì)時(shí)，那些產(chǎn)業(yè)將前景廣闊？

畜牧人小李

中國(guó)網(wǎng)12月16日訊（記者 張艷玲）動(dòng)物的健康就是人類的健康。中國(guó)提出，2020年1月1日起，退出除中藥外的所有促生長(zhǎng)類藥物飼料添加劑品種，標(biāo)志著中國(guó)農(nóng)業(yè)開始實(shí)施最嚴(yán)格的禁抗、限抗、無(wú)抗政策。

15日，在由北京農(nóng)學(xué)院、中國(guó)農(nóng)科院飼料所等聯(lián)合主辦的“2019年全國(guó)動(dòng)物綠色生產(chǎn)與健康產(chǎn)業(yè)高峰論壇”上，與會(huì)專家圍繞中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)和畜牧養(yǎng)殖業(yè)的未來(lái)發(fā)展前景等進(jìn)行研討。

中國(guó)農(nóng)科院飼料所所長(zhǎng)、國(guó)家中藥材產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家戴小楓表示，通過(guò)產(chǎn)業(yè)技術(shù)聯(lián)盟公益平臺(tái)，提供“中醫(yī)藥+飼料+獸藥+養(yǎng)殖+食品+”系統(tǒng)解決方案，提升在精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)和中醫(yī)藥理論指導(dǎo)下的全產(chǎn)業(yè)鏈核心競(jìng)爭(zhēng)力，助力我國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

北京農(nóng)學(xué)院校長(zhǎng)王慧敏表示，深化政產(chǎn)學(xué)研用協(xié)同創(chuàng)新，探索構(gòu)建動(dòng)物綠色生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈、價(jià)值鏈一體化的行業(yè)共同體。通過(guò)聚集資源，開展協(xié)同創(chuàng)新，推動(dòng)行業(yè)交流與合作，引領(lǐng)動(dòng)物綠色生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)方向，加速動(dòng)物綠色生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

如何理解“禁抗”“減抗”“無(wú)抗”

中國(guó)工程院院士印遇龍表示，抗生素不能在動(dòng)物體內(nèi)完全降解，大約30%-90%的抗生素隨糞便排出。抗生素殘留致動(dòng)物性產(chǎn)品安全和品質(zhì)下降，使畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和國(guó)際化面臨瓶頸問(wèn)題。

國(guó)際社會(huì)已認(rèn)識(shí)到抗生素的危害。歐盟2006年開始禁止在飼料中使用抗生素，荷蘭2011年禁抗，美國(guó)2017年全面禁抗，中國(guó)在2019年7月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)文要求2020年全面禁用抗生素。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局飼料飼草處處長(zhǎng)黃慶生解釋，不能片面用“禁抗”來(lái)理解農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)的公告，我們的目標(biāo)是“飼料禁抗、養(yǎng)殖減抗、產(chǎn)品無(wú)抗或達(dá)標(biāo)”。

所謂的“禁抗”指的是飼料中禁止添加促生長(zhǎng)類藥物飼料添加劑，一些具有調(diào)養(yǎng)機(jī)體、健康腸胃、改善吸收、增強(qiáng)免疫、平衡微生態(tài)等功能，不屬于藥物、抗生素的綠色新型產(chǎn)品，可以作為功能型飼料添加劑在飼料中添加使用。在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)并未禁止使用抗菌藥物，而是減少抗生素、抗菌藥物使用，讓終端產(chǎn)品符合殘留標(biāo)準(zhǔn)，或無(wú)抗菌藥物檢出。

黃慶生表示，今年非洲豬瘟讓養(yǎng)殖戶更加關(guān)注動(dòng)物保健，他們希望通過(guò)提高動(dòng)物機(jī)體抗病能力、改善動(dòng)物健康，減少動(dòng)物感染病毒和患病風(fēng)險(xiǎn)，進(jìn)而少用藥甚至不用藥，確保動(dòng)物食品安全。食藥同源的天然植物提取物或飼用有益微生物等產(chǎn)品，是動(dòng)物保健未來(lái)發(fā)展的重要方向。

印遇龍認(rèn)為，建立動(dòng)物福利和環(huán)境友好養(yǎng)殖體系，開發(fā)新型抗菌藥物替代品，推動(dòng)中醫(yī)藥傳承創(chuàng)新發(fā)展，改善動(dòng)物免疫和健康狀況，減少抗菌藥物在動(dòng)物養(yǎng)殖中的使用。他認(rèn)為，“替抗”產(chǎn)品成分要明確，能檢測(cè)，可追溯，用“中醫(yī)整體理論+西醫(yī)明確成分” 才可靠。

“減抗”“替抗”下 中藥材產(chǎn)業(yè)前景廣闊

中國(guó)中藥協(xié)會(huì)中藥材種養(yǎng)殖專業(yè)委員會(huì)理事長(zhǎng)王衛(wèi)權(quán)表示，在“減抗”“替抗”政策及大健康戰(zhàn)略推動(dòng)下，中藥材發(fā)展前景廣闊。

據(jù)“十三五”規(guī)劃數(shù)據(jù)顯示，2020年全國(guó)規(guī)劃中藥材種植面積達(dá)60000萬(wàn)畝。2018年，我國(guó)中藥材種植面積達(dá)6799萬(wàn)畝，產(chǎn)量1850萬(wàn)噸，提前完成規(guī)劃目標(biāo)。

中藥材在人的健康中的應(yīng)用已從治療轉(zhuǎn)向預(yù)防，同時(shí)還能治理環(huán)境、改善生態(tài)。那么，中藥材如何在“大健康”中發(fā)揮作用？印遇龍認(rèn)為，中藥材是諸多健康產(chǎn)品的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，要一材多用，嚴(yán)控質(zhì)量，管好前端，保證全過(guò)程安全可靠。同時(shí)，要相互合作、資源共享、基地共建、合理利用、綜合開發(fā)，建立全產(chǎn)業(yè)鏈生命共同體，確保這一產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

北京農(nóng)學(xué)院教授、中獸醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟秘書長(zhǎng)劉風(fēng)華表示，應(yīng)探索健康導(dǎo)向型畜牧業(yè)新模式，把“食藥同源”養(yǎng)生理論用于動(dòng)物保健，把“主動(dòng)健康、養(yǎng)重于防、防重于治”的理念貫穿到動(dòng)物綠色生產(chǎn)和健康產(chǎn)業(yè)中，以保障人類健康的角度保障動(dòng)物健康。

她認(rèn)為，“減抗”“替抗”要從飼料做起，“中草藥+”是“減抗”“替抗”主力軍，要推動(dòng)“中草藥+食品安全”、“中草藥+飼料”、“中草藥+養(yǎng)殖”、“中草藥+養(yǎng)殖”、“中草藥+精準(zhǔn)扶貧、鄉(xiāng)村振興”的發(fā)展，讓“中草藥+”為以中高端市場(chǎng)需求為導(dǎo)向、品牌農(nóng)業(yè)為指導(dǎo)的健康導(dǎo)向型現(xiàn)代畜牧業(yè)賦能，打造產(chǎn)業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈和價(jià)值鏈。

來(lái)源：中國(guó)網(wǎng)