關(guān)于冬季豬舍通風(fēng)的幾點(diǎn)看法

畜牧人小李

隨著高效化豬場(chǎng)的增多，豬舍環(huán)境控制越來越成為大家在豬場(chǎng)建設(shè)和生產(chǎn)管理過程中關(guān)注的重點(diǎn)。尤其豬舍冬季通風(fēng)，在很多高效化豬場(chǎng)中出現(xiàn)了一些問題，筆者結(jié)合大家經(jīng)常會(huì)問到的關(guān)于豬舍冬季通風(fēng)常見的幾個(gè)問題談一下看法。

問題1：豬舍冬季通風(fēng)是不是必須裝地溝風(fēng)機(jī)？

首先要明確安裝地溝風(fēng)機(jī)的目的是什么，采用地溝風(fēng)機(jī)或者說采用地溝通風(fēng)的模式，我們的目的是形成從上到下的氣流，使得地溝內(nèi)揮發(fā)的有害氣體不經(jīng)過豬的活動(dòng)區(qū)域而直接排出舍外。R. E. Nicolai和Steven J. Hoff兩位教授在2003年發(fā)表的報(bào)告中對(duì)育肥舍中不同漏縫率的漏糞地板（漏縫率分別為8%，11%，14%，17%，20%，23%，36%）進(jìn)行了研究，要形成向下穩(wěn)定氣流，避免地溝回風(fēng),漏縫處的臨界風(fēng)速在36.2ft/min（約0.18m/s）。

有了臨界風(fēng)速0.18m/s這個(gè)關(guān)鍵指標(biāo)，我們來分析兩個(gè)案例。

案例一：1頭100kg育肥豬，飼養(yǎng)面積0.8m2，采用全漏縫地板，漏縫率15%（漏縫板條寬10cm，縫寬2cm）。

為形成向下穩(wěn)定氣流，地溝通風(fēng)要求的最小通風(fēng)量計(jì)算如下

飼養(yǎng)面積x漏縫率x臨界風(fēng)速=0.8m2 x 15% x 0.18m/s x 3600s =77.8m3/h，而實(shí)際冬季最小的通風(fēng)量只需要20.4m3/h。如果我們采用20.4m3/h的通風(fēng)量，只可能使20.4m3/h ÷ 77.8m3/h = 26.2%的漏糞地面產(chǎn)生穩(wěn)定氣流，實(shí)際由于氣流分布的不均勻可能10%都不到。

案例二：分娩舍，一個(gè)分娩欄1.8mx2.4m，面積4.32m2，漏縫率30%（暫估，不同地板配置有較大差異）。一頭分娩母豬冬季最小通風(fēng)量為52.7m3/h，這個(gè)風(fēng)量可以在多大范圍內(nèi)形成穩(wěn)定的向下氣流呢？52.7m3/h ÷ 3600s ÷ 0.18m/s =0.081m2只占產(chǎn)床漏縫比例 0.081m2 ÷（4.32m2 x 30%）=6%。

結(jié)合這兩個(gè)案例計(jì)算可以發(fā)現(xiàn)，采用地溝通風(fēng)模式的豬舍即便地溝通風(fēng)設(shè)計(jì)運(yùn)行良好，也只能豬舍部分范圍形成穩(wěn)定向下氣流。實(shí)際案例中很多地溝通風(fēng)設(shè)計(jì)運(yùn)行存在較大問題，效果又要大打折扣。

針對(duì)豬舍冬季通風(fēng)是不是必須裝地溝風(fēng)機(jī)這個(gè)問題，筆者認(rèn)為地溝風(fēng)機(jī)不是必須的，至少分娩舍不建議安裝地溝風(fēng)機(jī)。

問題2：冬季通風(fēng)指標(biāo)如何選取？

豬舍環(huán)境控制系統(tǒng)要實(shí)現(xiàn)室內(nèi)適宜的溫度、濕度和有害氣體濃度3個(gè)方面的指標(biāo)。不同環(huán)境條件下通過通風(fēng)要同時(shí)滿足這三方面要求，實(shí)現(xiàn)顯熱、濕度和有害氣體的平衡，通風(fēng)量要取滿足這三個(gè)平衡的通風(fēng)量中的最大值。所以豬舍通風(fēng)指標(biāo)與下面幾點(diǎn)有關(guān)：

1、豬舍維護(hù)結(jié)構(gòu)的保溫隔熱性能

2、豬舍內(nèi)熱、濕和有害氣體的產(chǎn)生量

3、豬舍舍內(nèi)環(huán)境指標(biāo)：設(shè)定溫度、相對(duì)濕度、有害氣體濃度

4、豬舍舍外環(huán)境指標(biāo)：溫度、相對(duì)濕度、有害氣體濃度

豬舍通風(fēng)量隨著這些條件的不同各有不同，但整體遵循下圖所示的規(guī)律。室外溫度較低時(shí)，通風(fēng)量是由有害氣體平衡和濕度平衡確定的，當(dāng)室外溫度低于Td（也稱平衡溫度）需加熱溫度時(shí)，舍內(nèi)提供輔助加熱時(shí)必須的。

圖1 豬舍通風(fēng)量曲線

通過上面的介紹不難看出，針對(duì)不同氣候條件，不同豬舍，不同飼養(yǎng)條件，不同通風(fēng)系統(tǒng)，不同豬只類型的通風(fēng)量是不同的。所以在選取豬場(chǎng)通風(fēng)指標(biāo)時(shí)應(yīng)考慮指標(biāo)的計(jì)算依據(jù)和對(duì)應(yīng)的氣候、豬舍飼養(yǎng)條件等。例如2015年美國伊利諾伊大學(xué)采用美國最新研究的豬產(chǎn)濕量參數(shù)，根據(jù)濕度平衡調(diào)整了豬只冬季通風(fēng)量標(biāo)準(zhǔn)（該標(biāo)準(zhǔn)基于美國伊利諾伊州中部氣候）。下表是新標(biāo)準(zhǔn)和美國中西部規(guī)劃服務(wù)MWPS標(biāo)準(zhǔn)的對(duì)比。

表1美國豬舍冬季通風(fēng)建議指標(biāo)

豬只類型	體重范圍kg	MWPS標(biāo)準(zhǔn)（m3/h）	新標(biāo)準(zhǔn)（m3/h）
冬季通風(fēng)標(biāo)準(zhǔn)
保育前期	5.5-14	3.4	5.1
保育豬	14-34	5.1	8.5
生長豬	34-68	11.9	18.7
育肥豬	68-100	17	20.4
妊娠母豬	147	20.4	42.5
分娩母豬和仔豬	181	34	52.7

另外一些通風(fēng)建議指標(biāo)的可能是基于其他條件計(jì)算的，例如德國的DIN18910標(biāo)準(zhǔn)，是基于二氧化碳3000ppm作為控制指標(biāo)計(jì)算的最小通風(fēng)指標(biāo)。

針對(duì)豬舍冬季通風(fēng)指標(biāo)如何選取這個(gè)問題，筆者認(rèn)為各類冬季通風(fēng)指標(biāo)只是建議值，具體某個(gè)項(xiàng)目的指標(biāo)選取要基于當(dāng)?shù)貧夂驐l件和豬舍情況具體分析，不能盲目套用。操作管理中基于實(shí)際環(huán)控效果調(diào)整最小通風(fēng)指標(biāo)是必要的。

問題3：冬季通風(fēng)進(jìn)風(fēng)口如何配置？

冬季通風(fēng)最根本的目的是保障豬活動(dòng)區(qū)域的空氣質(zhì)量和溫濕環(huán)境，這就要求豬舍內(nèi)形成良好的氣流分布，而進(jìn)風(fēng)口的選配是其中最關(guān)鍵的點(diǎn)。

豬舍冬季進(jìn)風(fēng)口有各種類型，側(cè)墻進(jìn)風(fēng)口、吊頂進(jìn)風(fēng)口、通風(fēng)管、通風(fēng)走道、多孔吊頂板等都屬于進(jìn)風(fēng)口。其中吊頂進(jìn)風(fēng)口、側(cè)墻進(jìn)風(fēng)口、通風(fēng)管都是通過快速的氣流進(jìn)風(fēng)的方式，這種選配的核心在于設(shè)定進(jìn)風(fēng)口的間距，或者說一個(gè)進(jìn)風(fēng)口可以覆蓋多大范圍。進(jìn)風(fēng)氣流吹多遠(yuǎn)（Throw射程）同新風(fēng)溫度、舍內(nèi)溫度、進(jìn)風(fēng)口的尺寸和類型、風(fēng)口距離吊頂?shù)木嚯x等很多因素都有關(guān)系，計(jì)算相對(duì)復(fù)雜。為了方便應(yīng)用美國一些專家提供一個(gè)簡單算法，靜壓差每增加2.5Pa，氣流可以多吹0.6m。因此，如果系統(tǒng)運(yùn)行在10Pa靜壓差，氣流將吹2.4m。在 15Pa和25Pa的靜壓差，則預(yù)計(jì)分別吹3.6m和 6m。例如1個(gè)12.5m寬豬舍中間走道設(shè)置一排有驅(qū)動(dòng)兩開口進(jìn)風(fēng)小窗，那就必須要達(dá)到20Pa的靜壓差，才能讓氣流吹到側(cè)墻，如果系統(tǒng)運(yùn)行在10Pa靜壓差，新風(fēng)可能在圍欄中部就落到了豬活動(dòng)區(qū)，這就會(huì)出現(xiàn)通風(fēng)問題。這也是為什么豬舍冬季通風(fēng)對(duì)于豬舍的氣密性要求很高的原因，氣密性不好就很難達(dá)到理想的靜壓差。

吊頂進(jìn)風(fēng)口常用的無驅(qū)動(dòng)的四開口和有驅(qū)動(dòng)雙開口的進(jìn)風(fēng)小窗。無驅(qū)動(dòng)四開口進(jìn)風(fēng)小窗，因?yàn)闆]有驅(qū)動(dòng)調(diào)節(jié)，沒有配重，很難在小通風(fēng)量時(shí)形成較大靜壓差，布置這種進(jìn)風(fēng)口時(shí)，只能按照每個(gè)進(jìn)風(fēng)口最大覆蓋6mx6m的區(qū)域。有驅(qū)動(dòng)兩開口進(jìn)風(fēng)小窗因?yàn)榭梢酝ㄟ^驅(qū)動(dòng)有效調(diào)節(jié)進(jìn)風(fēng)口開口大小，可以實(shí)現(xiàn)較大靜壓差，布置這種進(jìn)風(fēng)口可按照每個(gè)進(jìn)風(fēng)口最大覆蓋12mx8.5m的區(qū)域。

圖2 無驅(qū)動(dòng)四開口進(jìn)風(fēng)小窗

圖3 有驅(qū)動(dòng)兩開口進(jìn)風(fēng)小窗

側(cè)墻進(jìn)風(fēng)口多用于不吊頂?shù)呢i舍，考慮到進(jìn)風(fēng)口氣流射程，一般豬舍寬度控制在15m以內(nèi)。為避免上部檁條、鋼結(jié)構(gòu)等影響氣流射程，有些豬舍增加了導(dǎo)向板。

圖4 側(cè)墻進(jìn)風(fēng)豬舍

圖5 側(cè)墻進(jìn)風(fēng)口上安裝導(dǎo)向板

另外有一點(diǎn)容易被忽視，進(jìn)風(fēng)口的設(shè)置要與欄位設(shè)置相匹配，豬只躺臥區(qū)域最好設(shè)置在進(jìn)風(fēng)口下側(cè)，處于回風(fēng)區(qū)新風(fēng)經(jīng)過充分預(yù)熱。

針對(duì)冬季通風(fēng)進(jìn)風(fēng)口如何配置這個(gè)問題，筆者認(rèn)為要注意一下三點(diǎn)：

（1） 豬舍氣密性是保障豬舍冬季通風(fēng)效果的前提

（2） 進(jìn)風(fēng)口布置方案要結(jié)合豬舍氣密性情況和進(jìn)風(fēng)口類型

（3） 進(jìn)風(fēng)口布置方案要考慮欄位布置

問題4：冬季通風(fēng)和加熱矛盾么？

談到豬舍冬季通風(fēng)時(shí)經(jīng)常有人會(huì)提到，通風(fēng)和加熱是一對(duì)矛盾。其實(shí)從上文通風(fēng)指標(biāo)選取的描述不難看出，為了同時(shí)保障舍內(nèi)空氣質(zhì)量和溫濕度環(huán)境通風(fēng)和加熱都是必須的。好的通風(fēng)設(shè)計(jì)可以利用較小的新風(fēng)滿足豬只活動(dòng)區(qū)域的空氣質(zhì)量和濕度水平，這樣就可以大幅減少加熱費(fèi)用。所以好的冬季通風(fēng)是保障加熱的前提，豬舍冬季通風(fēng)時(shí)冬季豬舍控制的關(guān)鍵。冬季豬舍加熱系統(tǒng)比較容易出現(xiàn)的一點(diǎn)問題是，加熱系統(tǒng)和通風(fēng)沒有實(shí)現(xiàn)同步控制，導(dǎo)致加熱費(fèi)用較高。筆者建議冬季加熱系統(tǒng)和通風(fēng)系統(tǒng)盡可能采用同樣的控制器。

針對(duì)冬季通風(fēng)和加熱矛盾么這個(gè)問題，筆者認(rèn)為要注意以下兩點(diǎn)：

1、豬舍冬季通風(fēng)時(shí)保障冬季豬舍環(huán)控效果的關(guān)鍵，設(shè)計(jì)和運(yùn)行都應(yīng)以保障豬舍通風(fēng)為前提；

2、加熱系統(tǒng)需與通風(fēng)系統(tǒng)聯(lián)動(dòng)控制。

結(jié)束語

筆者針對(duì)豬舍冬季通風(fēng)常見的幾點(diǎn)問題談了些看法，希望能對(duì)各位讀者有所幫助。

作者：高巖     來源：養(yǎng)豬職業(yè)經(jīng)理人