丹育產(chǎn)房管理手冊（連載一）

畜牧人小李

前言

丹育種豬以高產(chǎn)著名于世，但由于豬場建設(shè)、飼養(yǎng)管理等諸多方面的挑戰(zhàn)，讓丹育豬在中國的生產(chǎn)性能未能達(dá)到預(yù)期，但丹育種豬在中國養(yǎng)豬業(yè)的受青睞程度仍越來越高。豬譯館特收集整理了一系列丹育相關(guān)資料，目前正在轉(zhuǎn)載當(dāng)時(shí)丹麥養(yǎng)豬研究中心制作的丹育《產(chǎn)房管理手冊》，敬請關(guān)注。

編者的話 Editor's Note

產(chǎn)房是一個(gè)豬場生產(chǎn)的中心，從產(chǎn)奶斷奶的母豬的質(zhì)量會(huì)影響到上游配懷母豬的性能，而仔豬的質(zhì)量也會(huì)影響下游保育和育肥的生產(chǎn)指標(biāo)，因此正確的產(chǎn)房管理是做好整個(gè)生產(chǎn)管理的基礎(chǔ)。本手冊對產(chǎn)房的各項(xiàng)工作進(jìn)行詳細(xì)的講解，其中很多章節(jié)圖文并茂可以直接作為SOP使用。

1. 產(chǎn)房和產(chǎn)床的準(zhǔn)備

1.1  要維持良好的環(huán)境，需保持產(chǎn)床的干燥和潔凈：
1. 浸泡6-12小時(shí)。
2. 徹底地清洗產(chǎn)床和設(shè)備。注意料槽和落料管中飼 料結(jié)塊。
3. 圈欄消毒。如果你使用的是水溶性消毒劑，那么 豬舍消毒前就一定要保持干燥，否則消毒劑會(huì)被 稀釋。
4. 圈欄干燥。在轉(zhuǎn)入母豬前，豬舍必須保持完全 干燥。
5. 檢查母豬的乳頭飲水器。檢查并確保飲水器水流 量達(dá)到4升/分鐘。
6. 母豬轉(zhuǎn)入產(chǎn)房后，還應(yīng)確保有相應(yīng)的空產(chǎn)床（用 于“奶媽”母豬）均勻分布在舍內(nèi)。
7. 母豬分娩前一周，給她提供秸稈等做窩材料。
8. 調(diào)節(jié)地暖入口的溫度，打開保溫?zé)魰r(shí)，使地面溫 度達(dá)34-35℃（最高為36℃）。

1.2-4

1.2 在母豬轉(zhuǎn)入時(shí)或轉(zhuǎn)入后，圈舍潮濕導(dǎo)致的生產(chǎn)問題
1. 使母豬和新生仔豬處在較差的環(huán)境中。
2. 剛出生的仔豬因?yàn)槭芾洌y以快速的接近乳 房并吃到初乳。
3. 寒冷對母豬乳房造成應(yīng)激，使母豬易患乳房 炎。
4. 降低了空氣流通， 從而降低了舍內(nèi)空氣質(zhì)量。

清洗不徹底且潮濕的產(chǎn)房，不適合轉(zhuǎn)入母豬。

清潔并干燥產(chǎn)床，為轉(zhuǎn)入母豬做好準(zhǔn)備。

1.3 舍內(nèi)糞便：
增加仔豬感染疾病的幾率。

1.4 料槽中飼料殘余或結(jié)塊導(dǎo)致：
衛(wèi)生情況糟糕，增加疾病感染率，降低母豬 食欲。

1.5  第一節(jié)補(bǔ)充說明

使用工具如鏟子等，清除散布的糞便和剩余的飼料 等污物。然后，用灑水設(shè)備徹底噴灑欄位和地 板，但要避免水直接沖入糞污集納池。根據(jù)工作 計(jì)劃制定浸泡計(jì)劃，以保證在母豬轉(zhuǎn)入前，這些 設(shè)備都已經(jīng)浸泡、清洗、消毒、干燥完畢。干法清理僅僅是對產(chǎn)床進(jìn)行刮擦和清掃，不足以顯著降低 感染幾率的。

在清洗過程中要清除所有可見的污物。在清洗未分區(qū)的產(chǎn)房時(shí)，不能用高壓水槍進(jìn)行清洗，因?yàn)檫@會(huì)對舍內(nèi)其它母豬和仔豬造成不良影響。可以用其它方法來降低對環(huán)境的影響，例如，在每排產(chǎn)床之間用簾子隔開或只用低壓水管沖洗。或者只進(jìn) 行石灰刷白或干法清理。向你的豬場顧問商討清潔策 略和方法。

清洗之后干燥，就干燥本身而言可以有效的防止疾病在批次間傳播。

當(dāng)?shù)孛鏈囟群褪覝匾恢聲r(shí)，表明舍內(nèi)已徹底干燥。 檢查時(shí)放一張白紙?jiān)诘厣希绻麕追昼妰?nèi)，紙變皺縮，則說 明地面沒干透。或在地上放一個(gè)塑料文件，如果 在幾分鐘內(nèi)，地面變色了，則說明地面也沒干透。 如果舍內(nèi)不干，水就會(huì)從地面蒸發(fā)。由于蒸發(fā)吸 熱，會(huì)使得地面和欄位降溫，同時(shí)會(huì)降低通風(fēng)效 率，導(dǎo)致舍內(nèi)氣候狀況變差。

干燥最好在25℃，并且一般而言，烘干1平方米的空間需要0.3升的柴油。

1.5.1 室外溫度影響了產(chǎn)房干燥方法的選擇：
1. 當(dāng)室外溫度度<10℃；加熱干燥，如使用移動(dòng)式熱風(fēng) 爐，需要干燥4-8小時(shí)，每個(gè)產(chǎn)床大約需1千瓦。
2.室外溫度10-20℃:若室外空氣的濕度很高，如在陰天或雨天，同樣需要加熱。
3.室外溫度>20℃:在大多數(shù)的情況下，可以通過調(diào)節(jié)通風(fēng)系統(tǒng)至最大工作量，直到地面和欄位表面達(dá)到室溫，從而干燥豬舍。

產(chǎn)床地面是否干燥對新生仔豬至關(guān)重要。初生仔豬需要的臨界溫度不能低于34℃，但是如果地面是潮濕的，對仔豬來說體感溫度只相當(dāng)于24-29℃，同時(shí)寒冷也會(huì)增加母豬患乳房炎的風(fēng)險(xiǎn)。因此，在母豬轉(zhuǎn)入之前，產(chǎn)房必須完全干燥。在產(chǎn)房中空氣的相對濕度應(yīng)50%-70%，可以用干濕球溫度計(jì)來測量空氣濕度，溫度和空氣濕度的總和應(yīng)在85-90之間。

飲水供應(yīng)不足會(huì)降低母豬的采食量。母豬在泌乳 期的飲水需求變化很大，一般為35-50L/天。當(dāng)豬舍中五分之一的母豬同時(shí)飲水時(shí)，水壓需達(dá)到2-2.5個(gè)大氣壓。可以使用一個(gè)塑料袋或量杯來收集30秒內(nèi)流出的水，測量體積，再乘以2，就得到了每分鐘的水流量。為了得出正確的結(jié)果，應(yīng)該在母豬采食前后，清洗或液體飼喂系統(tǒng)進(jìn)水時(shí)，使用類似方法進(jìn)行核實(shí)。

不要將沿墻的產(chǎn)床都空置，留給“奶媽”母豬，這會(huì)導(dǎo)致豬舍內(nèi)產(chǎn)熱不均。因此，空的產(chǎn)床應(yīng)均勻分布于產(chǎn)房。絕不能將空的產(chǎn)床置于通風(fēng)傳感器 的下方，這個(gè)既適用于彌散式通風(fēng)，也適用于側(cè)墻通風(fēng)。

做巢行為可促進(jìn)母豬分娩，并降低仔豬的死亡率。丹麥法律規(guī)定在母豬分娩前一周，給母豬提供秸稈 等做窩材料。
遠(yuǎn)紅外溫度計(jì)可以從當(dāng)?shù)氐淖稍兲庂徺I（約800丹 麥克朗）。參見13-仔豬的環(huán)境。

2.產(chǎn)床的功能性需要

2.1  在產(chǎn)床中必須要滿足仔豬和母豬的一些要求。

2.1.1 當(dāng)翻新舊豬舍或蓋新豬舍時(shí)，必須考慮到以下要求：

母豬
1. 母豬在產(chǎn)床中必須能夠自由站立或躺臥，但是不能轉(zhuǎn)身。
2. 母豬必須能無困難站起和躺下。
3. 料槽的體積必須能與飼喂方案相匹配。

仔豬
1. 仔豬可以無障礙的吃到母乳；乳房周圍有充足的 空間有助于仔豬吃到母乳。
2. 地板要有足夠的空間可以讓所有仔豬同時(shí)躺下。
3. 環(huán)境必須適用于新生仔豬和4-5周齡仔豬。

產(chǎn)床
1. 產(chǎn)床的設(shè)計(jì)必須同時(shí)滿足仔豬和母豬對于空間的需求。

產(chǎn)床有足夠的空間給仔豬和母豬。

上圖母豬以后背緊靠仔豬區(qū)躺下時(shí)，乳房周圍的空間顯得狹小。

2.2  產(chǎn)床內(nèi)空間不足會(huì)導(dǎo)致：
1. 母豬側(cè)躺難，從而會(huì)影響仔豬乳汁的攝入。
2. 當(dāng)母豬后背靠著保溫區(qū)躺著時(shí)，仔豬無法吃奶。
3. 不是所有仔豬都能在環(huán)境較好的保溫區(qū)找到 躺臥的位置。

2.3  補(bǔ)充說明
產(chǎn)床內(nèi)母豬必須能躺臥、站立自如，但是不能轉(zhuǎn) 身。以下是計(jì)算空間需求的依據(jù)。

母豬的體尺是計(jì)算產(chǎn)床尺寸的重要依據(jù)：
1. 95%母豬的體長為200厘米，平均為184厘米。
2. 95%母豬的肩寬47厘米，平均42厘米。
3. 95%母豬高度（后背到胃部）為71厘米，平均 63厘米。

母豬必須能無障礙的站立或躺下。一般而言，母 豬站立和躺臥所需的空間是用母豬體尺加上母豬 移動(dòng)所需的空間。
1. 一頭母豬大約需要20-50厘米的額外長度。
2. 一頭母豬大約需要20-40厘米的額外寬度。

每批生產(chǎn)母豬是由不同年齡的母豬組成，因此它們的體尺也不同。在丹麥農(nóng)場內(nèi)，初產(chǎn)母豬約占 20-25% ，這些母豬在她們第4胎時(shí)體尺才能達(dá)到最大。這些 提議適用于95% 的丹麥母豬，但是體尺較小或年輕的母豬在站立和躺臥時(shí)只需要更少的空間。對于內(nèi)部空間（包括料槽上的空間）的測量有以下建議:
1. 長220-250厘米
2. 寬65-90厘米

由于母豬在產(chǎn)床內(nèi)禁止轉(zhuǎn)身，因此注意調(diào)節(jié)產(chǎn)床前 后的寬度。
料槽足夠大對于母豬的飼喂和泌乳后期母豬的采 食量很重要。母豬泌乳后期的采食量每天約是11 個(gè)燕麥單位：
1. 飼喂 3 次/天：每次 12L（液態(tài)料）或 5L（干料）。
2. 飼喂 4 次 / 天：每次 9L（液態(tài)料）或 4L（干料）。
3. 飼喂 5 次 /天：每次7L（液態(tài)料）或 3L（干料）。

參見19 - 母豬的飼喂-液態(tài)飼料。

若乳房周圍空間充足，泌乳將多持續(xù)25%的時(shí)間，從而仔豬的斷奶體重更重。為確保充足的哺乳空間，從產(chǎn)床固定的一側(cè)至對面墻壁的寬度至少要與母豬體深相稱（約70厘米），而且必須加上仔豬的體長。

1. 95%的4周齡仔豬體長約56厘米，5周齡約58厘 米。
2. 4周齡仔豬肩寬約13厘米，5周齡約15厘米。

當(dāng)仔豬緊緊躺在一起休息時(shí)，15頭4周齡的仔豬約占1m2，每頭仔豬約占0.07m2。

在保溫區(qū)可以放置一盞保溫?zé)簦耶?dāng)保溫?zé)舨恍柙儆?時(shí)，必須要有相應(yīng)的蓋子封閉。否則保溫區(qū)可能會(huì)有賊風(fēng)（這也就是所謂的“煙囪效應(yīng)”）。

不管母豬躺在哪一側(cè)，都要保證仔豬能吃到奶。基于母豬的體尺和仔豬的體長，一個(gè)“吃奶寬度”大約是125厘米。從母豬區(qū)域的邊緣到墻要相距20 厘米，到料槽要相距30-40厘米。由此計(jì)算可得，分娩欄的寬度要達(dá)到170-180厘米，目前常見的圈舍設(shè)計(jì)為一個(gè)90厘米寬的保溫區(qū)，60厘米寬的料槽區(qū)和30厘米寬的保溫區(qū)另一側(cè)區(qū)域。最終尺寸取決于產(chǎn)床的設(shè)計(jì)，參考2.3.1-2.3.4中列出的參數(shù)。

（資料來源：豬譯館未完待續(xù)）