豬價慘遭“殺跌”？豬源斷檔，進口肉將“砍半”，壓價？沒戲！

畜牧人小李

2020年6月7日（星期日）據中國養豬網豬價系統數據監測顯示，今日我國外三元生豬價格為31.55元/公斤，較昨日下跌了0.03元/公斤，較上周（5月31日）上漲了2.06元/公斤，較上月（5月7日）下跌了0.02元/公斤，環比下跌0.06%；

內三元生豬價格為30.66元/公斤，較昨日上漲了0.01元/公斤；土雜豬生豬價格為30.12元/公斤，較昨日下跌了0.15元/公斤。

一波持續逾三個月的價格回調，使得國內生豬出欄價格從高位一度跌至26元/公斤上下，市場關于豬周期啟動下行的說法甚囂塵上，然而5月中下旬開始，豬價啟動回暖，目前又再度回漲至30元/公斤上方。

01、生豬價格向上突破30元/公斤

2020年2月末后，國內生豬價格出現持續下滑走勢，不過近段時間以來，肉價已現顯著反彈。

據業內數據統計，自5月15日豬價探底26.5元/公斤階段性低位后歷經一周的快速反彈至28.5元/公斤后，于28.5-30元/公斤區間趨穩盤整近10天，近期豬價漲勢再次加快，6月1日-4日，短短三天多地豬價累計上漲達2元/公斤左右，目前豬價較20天前的階段性低位已累計反彈4元/公斤左右，回漲幅度達15%。

“豬價觸底反彈近20天時間里，由于南北表現差異的持續存在，受北方低價區大幅反彈，高價區相對弱勢小幅上調影響，區域價差繼續明顯縮小，甚至有北方局地趕超南方部分地區豬價的現象出現。

總體看目前東北從前期22-23元/公斤階段性最低位反彈至28-29元/公斤，局地漲破30元/公斤，累計回漲幅度達6-7元/公斤，為全國反彈最大地區，其次華北整體回漲幅度亦在5元/公斤左右至目前的29-30元/公斤左右，而華南及西南高價區各省大體依舊保持在30-33元/公斤，整體區域平均價差在2元/公斤左右?！?/font>

業內專家表示，近日全國大范圍迅猛反彈局面仍在延續，究其原因就是在前期豬價持續下跌過程中養殖端的殺跌行為，尤其是北方地區的養殖戶嚴重的恐慌拋售行為，把本不應該出欄的豬源提前出欄，導致目前標豬供應明顯短缺養殖戶抗價惜售情緒濃厚，屠宰企業為緩解優質豬源采購難度提價收購。

02、海外進口縮減豬價或進一步上行

據媒體報道，近日美國三大肉企超20家屠宰場關閉，肉類加工工人中有3000多人感染新冠肺炎，死亡病例已達到44人。美國豬肉市場及相關產業鏈面臨著前所未有的供求沖擊，市場上出現了無肉可賣的情況。

另外值得注意的是，美國是中國最大的豬肉出口國，但有消息稱，一些中國買家已取消數量不明的美國豬肉訂單。

業內分析認為，當前國外疫情仍不容樂觀，而我國主要豬肉進口國的歐盟和美國等地，疫情偏于嚴重，部分生豬的大型企業出現停宰或停產操作。從港口方面分析，在疫情蔓延后，雖各國僅有極少數港口宣布暫停港務活動，但大多數均對進出港口的船舶及人員出臺管制隔離措施，因此對貿易流通順暢性影響較大。

業內預計6-7月國內豬肉進口量降幅將進一步擴大，4-5月國內豬肉進口量環比降幅或在30%左右，6-7月環比降幅或會擴大至50%。根據疫情的新冠肺炎疫情發展規律及各國的控制程度，進口豬肉或在8月后以后逐步恢復。目前，國際新冠疫情形勢嚴峻，預計進口豬肉受挫，將有利于國內生豬價格的走勢。

“進入6月份，生豬市場喜迎開門紅，豬價整體走勢基本與我們前期預測保持一致。經過前期生豬產能的嚴重超前釋放，在消費逐步復蘇助推作用下，生豬供應斷檔期效應表現愈發明顯。當前正值月初，養殖大場計劃出欄較少觀望情緒較濃，市場標豬供應緊俏，加之豬價再次全面上漲將加劇養殖戶抗價惜售心理，短時屠宰企業收豬難度或進一步增加。”馮永輝分析認為。

馮永輝說，從當前下游豬肉消費情況看，肉價未能與生豬價格上漲保持同步，屠企對豬價持續上漲接受力有限，難免有再次減量壓價意向。預計短時供需兩端博弈將再次加劇，隨之各地豬價漲勢趨緩，部分上漲過快地區或有小幅回落調整的可能。但當前豬源供應斷檔期效應對市場形成有力支撐，短時期內豬價再次進入趨穩盤整狀態。

03、供應偏緊短期仍將持續

受生產周期及非洲豬瘟疫情影響，2018年我國豬肉產量降至5404萬噸，2019年降至4255萬噸?！都涌焐i生產恢復發展三年行動方案》提出，到2020年底，產能基本恢復到常年水平。按照目前的數據和發展態勢來看，這一目標實現有望。

“不過，現在生豬生產恢復的基礎還不穩固，還有一些地方扶持政策落實得不夠到位，有的省份能繁母豬月環比增幅波動較大?！?/font>中國農科院農業信息所生豬預警專家團隊表示，非洲豬瘟疫情是可能逆轉生豬生產恢復勢頭的主要風險。非洲豬瘟預期疫情平穩，養殖者才敢大膽補欄增養，一旦疫情反彈，預期逆轉，將對養殖者的信心造成沖擊。

為推進非洲豬瘟防控和維護正常產銷秩序，農業農村部與公安部、交通運輸部日前共同開展違法違規調運生豬百日專項打擊行動，阻斷疫情傳播。各地也加強了生豬運輸車輛備案管理，嚴禁未備案車輛運輸生豬。三部門聯合提示，各地要以縣域高速公路出入口和省界及重要樞紐為重點，織密生豬調運監管網絡。加強對生豬收購販運單位和從業人員的管理，利用信息化手段加強動態管控，對發現問題的堅決查處。

“生豬生產完全恢復需要一個過程。從全年豬肉供需情況看，雖然生豬產能恢復積極向好，但豬肉供應偏緊的格局還沒有根本改變?！?/font>農業農村部畜牧獸醫局局長楊振海認為，二季度豬肉供需還面臨著生產基數低、進口不確定性增加、消費量回升三重因素疊加的壓力。7月份后市場供應將逐步改善，但由于下半年節日多，消費拉動力也更強，豬肉價格高峰可能出現在9月份前后。總體看，隨著生豬生產恢復，供求關系會逐步改善，后市豬肉價格不會再大幅度上漲。

文章轉載自：養豬網