彭健教授：數據驅動找準問題，養好公豬提升效益

畜牧人小李

非瘟肆虐、新冠侵擾大環境下，畜牧養殖迎來挑戰。種公豬飼養技術有哪些關鍵點？如何科學提高種公豬生產力？為此，生泰爾特邀華中農業大學博士生導師、國家生豬產業技術體系崗位科學家、中國畜牧獸醫學會動物營養學分會常務理事，國務院特殊津貼獲得者彭健教授，就《數據驅動找準問題，養好公豬提升效益》進行講解。

一．公豬在提高養豬生產效率中扮演什么角色？

彭老師首先從當前畜牧養殖大形勢開篇，指出非瘟新冠疫情尚未結束，生豬養殖產能快速恢復，提高養豬生產效率的關鍵點除母豬、飼料、豬舍以及生物安全要效益之外，更要重視公豬的飼養，向公豬要成績，因為公豬是豬群遺傳進展的來源和遺傳品質的保證，而這一點往往是生產中容易忽略的。

二．公豬的價值是如何體現？

彭教授從公豬的遺傳價值（對后代生產性能、胴體性能、肉質）、種用價值（本身精液品質）以及繁殖力（對母豬受胎率、分娩率、產仔性能）三個層面詳細介紹了公豬在養豬生產中的價值。

三．優秀的公豬為什么提前淘汰了？

彭教授根據數據分布特征和數據特點，選擇和優化適宜的大數據統計方法來評估公豬的性能，公豬淘汰的主要原因是：肢蹄病（36.3%）、精液品質差（28.0%）和疾病（9%）占前三甲，合計73.3%。在品種方面，彭老師重點提出杜洛克品種精液品質相對偏差。

四．如何建立合理的公豬淘汰標準？

彭老師層層遞進，根據公豬淘汰的因素，建立以大數據分析為依據的公豬淘汰標準，并建議以2個月精液棄用率＞80%為淘汰標準。建立種公豬精液品質預警技術研發，主要考慮蛋氨酸代謝產物Hcy和基因層面。

五．后備公豬怎樣培育可以減少淘汰？

彭教授在這部分重點介紹了后備公豬培育的關鍵點，首先是在適宜月齡引種可延長種用年限，比如說在8-11月份較5-7月使用年限會長，還可以保障較高的精液質量，降低淘汰風險；其次從營養層面、飼養管理層面建立優化的后備公豬培育方案，減少肢蹄損傷，延長種用年限。

六．如何飼養成年公豬來延長使用年限？

彭教授重點介紹了團隊多年研發建立的n-3PUFA和抗氧化劑提高公豬精液品質的營養調控技術，以延長公豬使用年限。具體應用方面，添加6%富含DHA的微藻粉、n-6:n-3的比例=6.6、高VE水平（400mg/kg）或者植物提取物（250mg/kg）能顯著改善精子的正常形態和抗氧化能力。

七．總結

最后，十分感謝彭健教授對“生泰爾-飼料科學公益講堂”的鼎立支持。感謝《中畜傳媒》、《飼料工業》雜志社和《改變飼界》三家媒體的共同支持。感謝所有持續關注生泰爾講堂的朋友們的支持和信賴。

答疑環節

Q、公豬的性欲如何進行指標化評估？
A、評價公豬性欲的指標有兩個，一是第一次爬跨的時間，二是第一次射精的時間。

Q、公豬的日糧中鈣磷水平如何確定？
A、如果是在后備豬培育期，會比同期的生長肥育豬鈣磷水平高10%左右。

Q、暑期公豬精液質量只有平時一半，中小豬場怎么從營養角度給予補充？
A、可以嘗試在飼料中用點維生素C之類的來降低應激，但這不是最主要的辦法，個人認為做好環境溫度方面的降溫是更重要的方式。

Q、對公豬的采精量和精子密度影響比較大的營養因素有哪些?。?br /> A、對生產精液來說，公豬一次的射精量為250-300ml，但是干物質只有百分之幾，所以生產精子本身所需要的常量物質并不要求很多。原料主要是消耗在維持能量，還有射精采精時的體力消耗，所以類似銅、鐵等之類的微量元素對精液的品質影響更大一些。

來源：北京生泰爾科技股份有限公司

文章作者：北京生泰爾 武如娟博士