美國大豆和巴西大豆的五大差異

畜牧編輯

差異一：收獲季節

中國、美國：北半球、9-10月收獲
巴西、阿根廷：南半球、3-4月收獲

差異二：顏色

美豆：淺黃色
巴西豆：偏棕紅色

差異三：粗蛋白含量

美豆：34-35%
巴西豆：36-37%

差異四：粗脂肪含量

美豆：18.5-22%之間，均值20.5%左右
巴西豆：18.5-23.5%之間，均值21%左右

差異五：存儲品質的穩定性

美豆：相對不容易發霉
巴西豆：高蛋白、高脂肪導致容易發霉

來源：和美華集團